COMPTOIR de THÉ
SALON de THÉ
MUSÉE du THÉ
PARIS
LONDRES
BERLIN
TOKYO
Mon compte
Mes Favoris
Mon Panier
Html
TEA CLUB
Les Ateliers du Thé
TEA CLUB
Les Ateliers du Thé
PLUS D'INFORMATIONS
→ Adresses, horaires, etc...
CALENDRIER GÉNÉRAL
→ Tous les ateliers - 2019
S'INITIER
Ateliers « Première Approche »
♦ Au COEUR du THÉ
S'initier à l'essentiel
♦ COMPOSITIONS PARFUMÉES
S'initier aux grands thés parfumés
♦ TERROIRS d'EXCELLENCE
S'initier aux crus les plus prestigieux
APPROFONDIR
Ateliers « Secrets de Jardins »
♦ THÉS BLANCS
Découvrir la famille des thés blancs
♦ THÉS VERTS
Explorer la famille des thés verts
♦ THÉS BLEUS™
Découvrir la famille des Thés Bleus™
♦ THÉS de DARJEELING
Découvrir les thés de Darjeeling
♦ THÉS de l'HIMALAYA
Explorer les thés de l'Himalaya
♦ THÉS NOIRS
Explorer la famille des thés noirs
♦ THÉS de CHINE et de FORMOSE
Découvrir les thés de Chine et de Formose
♦ THÉS du JAPON
Explorer la famille des thés verts japonais
♦ THÉS du TRIANGLE d'OR
Découvrir les grands crus de Thaïlande, Birmanie, Laos...
EXPÉRIMENTER
Ateliers « Sur-mesure »
♦ LEÇON PARTICULIÈRE
Complète & sur-mesure - salon privatisé
16 thés dégustés (3 h. environ)
Comprend le déjeuner
au restaurant après l'atelier
♦ HAUTE COUTURE
Tea Club sur-mesure
Devis sur demande
GRAND
CRU
GRAND
CRU
THÉ NOIR
– Darjeeling
– Assam
– Ceylan
– Chine
→ Tous les thés noirs
THÉ BLEU™
THÉ VERT du JAPON
THÉ VERT
THÉ BLANC
THÉ MÛR - PU-ERH
THÉ JAUNE
THÉ FUMÉ
NOUVEAUTÉ
DARJEELING HAUTE COUTURE®
THÉ - BOÎTE ICÔNE
®
DARJEELING NOUVEAU
THÉ d'EXCEPTION
THÉ - MOUSSELINE de COTON
COMPOSITION
PARFUMÉE™
COMPOSITION
PARFUMÉE™
THÉ NOIR PARFUMÉ
THÉ VERT PARFUMÉ
THÉ BLANC PARFUMÉ
THÉ BLEU™ PARFUMÉ
ROOIBOS ROUGE sans THÉINE
INFUSION de FRUITS
THÉ SINGULIER™
THÉ EARL GREY
THÉ au JASMIN
WORLD BREAKFAST TEA
®
FLEUR & THÉ SCULPTÉ™
THÉ - BOÎTE ICÔNE
®
NOUVELLE COMPOSITION
MATÉ
THÉ - MOUSSELINE de COTON
CADEAU
COFFRET de THÉ
CADEAU
COFFRET de THÉ
LUCKY BAGS
GRAND COFFRET HENRI
®
Collection VOYAGE
®
Coffret CONNAISSEUR
Coffret THÉ SPECTACULAIRE
Collection SUBLIME TEA
®
Coffret TROIS THÉS
THÉ d'EXCEPTION
Collection BEAUTIFUL TEA
Coffret TEA FOR TWO
BOÎTE à MUSIQUE
Collection THÉS DES ROIS
Coffret DÉGUSTATEUR
Coffret VOYAGE
EARL GREY HAUTE COUTURE
®
OBJET
DU THÉ
OBJET
DU THÉ
JARRE à THÉ
DOSEUR à THÉ
FILTRE à THÉ
BOÎTE TEA PARTY
BOÎTE en CERISIER
MATÉ
BOÎTE CLASSIQUE
BOÎTE ARGENTÉE
SUPPORT à MOUSSELINE
BOÎTE VINTAGE
BOÎTE NATSUME
CÉRÉMONIE du THÉ
BOÎTE CÉRÉMONIE
PLATEAU à THÉ
COUVRE-THÉIÈRE
THÉIÈRE
& TASSE
THÉIÈRE
& TASSE
THÉIÈRE en VERRE
TASSE à THÉ
COLLECTION ROUGE
THÉIÈRE en PORCELAINE
Service MARIAGE FRÈRES
COLLECTION DORÉE
COLLECTION ORFÈVRE
Service ART DÉCO 1930
THÉIÈRE pour GAUCHER
THÉIÈRE en CÉRAMIQUE
SUPPORT de THÉIÈRE
FILTRE à THÉ
THÉIÈRE en FONTE
SOUS-TASSE
COUVRE-THÉIÈRE
CHOCOLAT &
GOURMANDISE
CHOCOLAT &
GOURMANDISE
GELÉE EXTRA de THÉ
MARRON GLACÉ
Coffret THÉ & GOURMANDISE
SABLÉ au THÉ
PAIN d'ÉPICES au THÉ
DESSERTS AU THÉ
CHOCOLAT au THÉ
TRUFFE au THÉ
Menus des Salons de Thé
BONBON au THÉ
VANILLE
GALETTE des ROIS
SUCRE CANDY
La CUISINE au THÉ
Coffret THÉ & GOURMANDISE
LE PARFUM
DU THÉ
LE PARFUM
DU THÉ
THÉ de LUNE
®
ENCRE de THÉ
®
BOIS de THÉ
®
TERRES de THÉ
®
THÉ sous les NUAGES
®
THÉ APRÈS l'ORAGE
®
THÉ INTERDIT
®
FALL IN LOVE
®
THÉ au TIBET
®
BIBLIOTHÈQUE
DU THÉ
BIBLIOTHÈQUE
DU THÉ
L'ART FRANÇAIS du THÉ
THÉ FRANÇAIS
Livres en Français
La CUISINE au THÉ
Books in English
La ROUTE du THÉ & des CHEVAUX
Libro in Italiano
AUTRES LIVRES du THÉ
DARJEELING NOUVEAU 2018
DARJEELING D'ÉTÉ
DARJEELING D'AUTOMNE
DARJEELING HAUTE COUTURE
®
JARDIN PREMIER*
THÉ AU JASMIN
EARL GREY
MARCO POLO
®
COLLECTIONS de THÉ
ICÔNE
®
- THÉ en BOÎTE NOIRE
THÉ - MOUSSELINES de COTON
SANS THÉINE
DARJEELING RÉCOLTE D'ÉTÉ
Il y a 24 articles, les trier par :
THÉ
202
12
nouvelle_recolte
Nouvelle Récolte
93
12
grands_crus
Grand Cru
FAMILLE
1
1
the_noir
Thé noir
RÉCOLTE
188
7
darjeeling_recolte_d_ete
Darjeeling d'Été
212
7
the_jardin_premier
Jardin Premier
ORIGINE
14
3
the_de_darjeeling
Darjeeling
CONDITIONNEMENT
7
2
the_en_vrac
Sachet noir Mariage Frères, au poids
THÉ FRANÇAIS
49
23
thes_d_exception
Thés d'Exception
NOMS
RÉFÉRENCES
PRIX
PRIX
GIELLE
FTGFOP1 DJ113/2017
Darjeeling récolte d'été
T118 - 17 € / 100g
Acheter
../images/T2/T118.jpg
Réserver
La plantation de Gielle fut créée en 1850, 4 ans avant Mariage Frères, avec de magnifiques théiers de cépages originels. Située au cœur de l’appellation de Darjeeling, elle porte le nom d’un cours d’eau éponyme, rendant la région fertile et propice aux belles récoltes. <b>Feuilles sèches : </b>Les jolis bourgeons arborent une belle couleur acajou poudrée et livrent un délicat bouquet au parfum d’amandiers en fleurs marié aux effluves d’une pâtisserie aux dattes. <b>Feuilles infusées : </b>Brun givré. La note appétissante et plurielle de pistaches grillées s’ouvre sur un voile de violette pimpante. <b>Liqueur : </b>La liqueur à la robe ambrée se dévoile avec générosité sur des notes de poires, de pommes et de châtaignes rôties au feu. Souple et persistante, la liqueur est vivante, avec une texture évolutive. Fruit interdit.
0
1
1
17
PUTTABONG
SFTGFOP1 DJ195/17 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T113 - 25 € / 100g
Acheter
../images/T2/T113.jpg
Réserver
Dès 1852, juste deux années avant la création de Mariage Frères, le jardin de Puttabong ou « Terre des feuilles vertes » a planté ses tout premiers théiers. L’innovation et la qualité illustrent les valeurs de cette plantation pionnière, qui œuvre pour la préservation du Terroir par une culture raisonnée en harmonie avec la nature. La pureté des récoltes n’a d’égal que le plaisir suprême de la dégustation. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons dorés rythment une fresque aux nuances d’acajou, richement parfumée de sésame noir et d’un cœur gourmand de macaron. <b>Feuilles infusées : </b>Velours ambré. Les feuilles évoquent de délicieux pétales de rose de Damas confits suivis de noisettes grillées. <b>Liqueur : </b>La liqueur est souple et gracieuse, dévoilant de délicieux élans cacaotés, rythmés par une texture enveloppante et persistante. Les notes de banane rôtie au miel et de poire mûre à point sont ciselées par la vivacité d’une infusion parfumée de fleurs d’hibiscus. Le final se concentré sur une saveur régressive de crème de marrons. Gourmand et addictif. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
25
MONTEVIOT
FTGFOP1 DJ100/17 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1152 - 14 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1152.jpg
Réserver
Situé au au nord de la Vallée de Kurseong, à quelques miles de Darjeeling Town, Monteviot est un jardin familial fondé en 1856, deux ans après la création de la Maison Mariage Frères. Sur ce Terroir généreux et nourricier, le planteur orchestre le travail selon les règles vertueuses de la certification organique et les théiers centenaires produisent d’élégantes récoltes parmi les plus prisées de Darjeeling. <b>Feuilles sèches : </b>Un nuancier de brun foncé et d’ébène séduit au premier regard. Une note chocolatée-maltée introduit la découverte de ce Cru, ponctué d’une évocation minérale d’eau de coco. <b>Feuilles infusées : </b>Remarquables, les feuilles illuminées d’une couleur ‘marron glacé’ résonnent de notes de raisin mariné et de safran pourpre. <b>Liqueur : </b>Les beaux reflets couleur myrrhe précèdent le bouquet fruité de kaki persimon et d’amande blanche. La longueur en bouche est agréable et ponctuée de vanille noire intense quasiment liquoreuse. Le final est une ode florale aux mille jacinthes des bois aussi éphémères, belles et fragiles que majestueusement parfumées. Caprice d’été. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
14
SINGBULLI
FTGFOP1 DJ123/17 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1171 - 38 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1171.jpg
Réserver
Le jardin de Singbulli (qui signifie « Refuge des Lions ») s’étend à l’ouest de Darjeeling, au cœur de la vallée fertile de Mirik. Les plus belles parcelles sélectionnées par et pour Mariage Frères s’étendent au gré des sommets (jusqu’à 1700 mètres d’altitude), parmi les monastères pittoresques et les lacs d’eau pure. Cette appellation prestigieuse se distingue par une majorité de théiers centenaires aux récoltes savoureuses. Une icône incontournable dans le monde confidentiel des thés premiums. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes feuilles et bourgeons d’une belle couleur ambrée livrent un parfum de caroube, au cœur gourmand de gianduja. <b>Feuilles infusées : </b>Havane lumineux. Les feuilles sont imprégnées de succulents effluves évoquant le miel. <b>Liqueur : </b>D’un inédit rouge vénitien, la liqueur libère l’agréable sensation de fleurs de coton, de notes boisées, subtilement ambrées, mêlées à l’ivresse d’encens. Le final fait référence au souvenir d’une brioche vanillée, exquise et moelleuse. Trésor de l’Himalaya. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
38
AMBOOTIA
FTGFOP1 DJ53/2017 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1116 - 30 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1116.jpg
Réserver
Ambootia (qui signifie « Terre des manguiers ») est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la plantation majestueuse est cultivée selon les préceptes de la culture biodynamique en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons et premières jeunes feuilles, tout d’ambre lumineux s’expriment sur des notes de sous-bois et de marmelade d’açaí. <b>Feuilles infusées : </b>Havane givré, les feuilles s’épanouissent sur un bouquet à l’évocation de miel et d’un soupçon de Cologne zestée. <b>Liqueur : </b>Grenat ambré, la liqueur est portée par un accord parfait du lys aux reflets de violette et de la pêche. La liqueur se chambre et dévoile de petites touches de frangipane pimpante ponctuées de caramboles jaunes acidulés et de tonka. Le final conjugue la tendresse lactée des noix de macadamia et la douceur boisée de la cassonade. Intense et chaleureux. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
30
NAMRING UPPER
FTGFOP1 EX156/2017
Darjeeling récolte d'été
T1136 - 45 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1136.jpg
Réserver
Thé d’« Au-delà du Ciel ». Les parcelles travaillées sur le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques sont celles de Jhinglam et Poomong entre 1220 et 1370 mètres d’altitude. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons et plus jeunes feuilles au bel ambré captivant dévoilent des notes pâtissières et de boisé exotique. <b>Feuilles infusées : </b>Acajou vernis. Un parfum d’iris flamboyant et de lichees mûrs. <b>Liqueur : </b>Rubis hypnotique. La liqueur offre des notes de miel de rose et de bigaradier en fleur. Une délicieuse sensation caresse le palais d’une texture et d’un goût régressif évoquant le praliné aux noix de pécan grillées. Magique et bienfaisant.
0
1
1
45
BRUMES D'HIMALAYA®
SFTGFOP1 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1109 - 180 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1109.jpg
Réserver
Créé spécialement pour Mariage Frères, ce thé noir parmi les plus prestigieux, cultivé sur les montagnes brumeuses de Darjeeling dans le célèbre jardin d'Ambootia, est, comme le thé blanc, exclusivement composé de bourgeons argentés. La cueillette, extrêmement fine, se fait uniquement dans la fraîcheur d'un soir de lune montante. Un subtil flétrissage s'opère la nuit et les feuilles sont délicatement roulées au petit matin. Au préalable, chaque bourgeon est enveloppé dans une feuille plus large pour être protégé. Les feuilles, jeunes et duveteuses, offrent une infusion dorée à la saveur de noisette et de muscat, un parfum floral unique et inoubliable. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
1
1
1
180
BLACK HIMALAYA®
SFTGFOP1 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T111 - 62 € / 100g
Acheter
../images/T2/T111.jpg
Réserver
Ce thé noir est une création exceptionnelle de Mariage Frères rendue possible par la magie du terroir himalayen et le savoir-faire méticuleux et passionné du planteur du jardin bio d'Ambootia. Les splendides feuilles de la récolte d'été de Darjeeling, très volumineuses, sont semblables à celles d'un Thé Bleu™ : roulées une à une à la main, elles ont conservé un aspect végétal original et inédit. Leur parfum mûr de truffes est particulièrement odorant. La liqueur ambrée, très sensuelle, donne une tasse pétillante, vive, un goût long en bouche mais tout en douceur, qui évoque des fruits exotiques équilibrés d'une pointe d'agrumes. Une véritable sensation ! <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
1
1
1
62
AMBOOTIA
FTGFOP1 DJ62/2016 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1120 - 30 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1120.jpg
Réserver
Ambootia (qui signifie « Terre des manguiers ») est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la plantation majestueuse est cultivée selon les préceptes de la culture biodynamique en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons argentés et dorés livrent un parfum de prune cuite et de tamarin, métissé d’une onde boisée. <b>Feuilles infusées : </b>Terracotta givrée, les feuilles s’épanouissent sur un bouquet sucré de lys odorant et de coing rôti. <b>Liqueur : </b>Grenat ambré, la liqueur est une ode à la gourmandise. Les notes d’encens métissées de fève tonka offrent un subtil équilibre et magique. L’agréable rondeur de la datte précède les saveurs fruitées du cassis portées par la douceur des fleurs de freesia. Nouvelle icône de l’Afternoon Tea. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
30
PHUGURI
FTGFOP1 DJ75/2016 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1130 - 52 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1130.jpg
Réserver
Mariage Frères propose la première récolte d’été de Darjeeling 2016, et scelle ainsi une relation privilégiée avec le planteur de ce jardin. Au cœur de la luxuriante vallée de Mirik s’étendent les théiers du jardin de Phuguri planté en 1878, protégé de bambous centenaires et nourri par le fleuve Mahananda. Ce joyau de l’A.O.P Darjeeling produit des thés extraordinaires dont les meilleures feuilles sont travaillées spécialement pour Mariage Frères selon les exigeants principes de L’Art Français du Thé. À l’aube de la saison estivale aux chaleurs enveloppantes et en alternance d’une mousson nourricière, les plus jeunes feuilles et leurs premiers bourgeons sont récoltés à la main, bénéficiant de toutes les richesses de ce Terroir d’exception. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons nacrés au duvet lumineux mêlés aux jeunes feuilles acajou aux reflets d’or livrent une partition fruitée de tamarin et de mirabelle rôtie, annonciatrice de plaisirs gourmands. <b>Feuilles infusées : </b>D’un élégant palissandre havane verni, les jeunes feuilles et bourgeons sont imprégnés du parfum magique de la truffe d’été tout juste cueillie aux pieds d’un chêne, métissé d’un voile chocolaté et d’éclats de noix du Brésil. <b>Liqueur : </b>Joliment ambrée, la liqueur s’ouvre sur un délicieux registre de cassis infusés de généreuses gousses de vanille givrées. Un baume caressant inonde le palais du parfum fleuri d’une eau de rose mêlée de zest de clémentines. La tasse rappelle le souvenir olfactif d’une promenade au cœur d’un verger de pommiers, ciselé d’une pointe de cardamome verte et de pousse tendre de gingembre nouveau. Le final est souple et persistant jusqu’à laisser une empreinte de bois de cèdre fondu d’une onde vivifiante de fruits de la passion. Songes et gourmandises. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
1
1
1
52
CASTLETON
FTGFOP1 DJ174/2016
Darjeeling récolte d'été
T1110 - 49 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1110.jpg
Réserver
Adossé à Kurseong, la « Ville de l’orchidée blanche » et jouissant depuis 1885 d’un terroir exceptionnel, Castleton est un des plus célèbres jardins de Darjeeling. Année après année le planteur a affiné avec passion ses méthodes de travail afin d’améliorer toujours la qualité déjà élitiste de ses récoltes. Les théiers centenaires plantés au début de l’âge d’or de la région font l’objet d’une attention toute particulière afin d’obtenir la quintessence aromatique qui fait l’identité remarquable de ce jardin d’excellence. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes feuilles et bourgeons à la lumineuse robe noir satinée, offrent de jolies notes de réglisse et de noisettes. <b>Feuilles infusées : </b>Acajou, les feuilles livrent une partition exquise de fèves de chocolat torréfiées et de truffe. <b>Liqueur : </b>Ivoire rosé, la liqueur agréablement souple enveloppe le palais voluptueux effluves de gardénia couronnés de noix de cajou. Des notes de cranberries animent la douceur d’une amande blanche ponctuée d’une généreuse cerise cœur de pigeon. Éblouissant et rassurant.
0
1
1
49
NAMRING UPPER
FTGFOP1 EX133/2016
Darjeeling récolte d'été
T1135 - 45 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1135.jpg
Réserver
Thé d’« Au-delà du Ciel ». Les parcelles travaillées sur le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques sont celles de Jhinglam et Poomong entre 1220 et 1370 mètres d’altitude. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances aromatiques. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons argentés et les jeunes feuilles aux reflets d’ébène évoquent le délicieux fruité du longan et la mûre confite. <b>Feuilles infusées : </b>Acajou vernis, parfum intense de miel de fleurs d’oranger riche de variations fleuries. <b>Liqueur : </b>Rubis hypnotique. La liqueur est signée d’un voile parfumé de pain d’épices et de pomme du Bengal. Une douceur boisée s’invite après la première tasse, suivie par le charme rassurant d’un massepain doré. L’angélique aérienne porte la dégustation sur un registre à la gourmandise infinie. Magique et bienfaisant.
0
1
1
45
HAPPY VALLEY
FTGFOP1 DJ177/16 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1124 - 40 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1124.jpg
Réserver
Cette plantation, la plus ancienne de Darjeeling, a été créée la même année que Mariage Frères : en 1854. C’est aussi la plus éminente (111 hectares à 1 890 m d’altitude), là où les pentes de l’Himalaya serpentent entre Inde, Népal et Bhoutan. <b>Feuilles</b> : classiques, larges et longues, torsadées, brun foncé avec une belle proportion de bourgeons argentés, elles sont roulées régulièrement <b>Nez</b> : parfum soutenu légèrement épicé <b>Infusion</b> : or ambre, elle propose une attaque fruitée complexe de raisin mûr avec des pointes gourmandes de jaquier puis s’épanouit sur des notes boisées, pleines et rondes, et d’arachides (noix de cajou grillées, noisettes). La finale laisse deviner quelques pointes zestées. À découvrir pour son harmonie et sa longueur en bouche. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
40
MULLOOTAR
FTGFOP1 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1151 - 22 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1151.jpg
Réserver
Jardin Premier de Darjeeling <b>Feuilles : </b>élégantes et longues, vert jade, avec de nombreux tips <b>Tasse : </b>brillante, légèrement cuivrée, avec un parfum rappelant la fleur de corossol. <b>Liqueur : </b>son bouquet fruité d'amande verte magnifié d'un arrière-parfum de confiture de goyave et de pêche blanche est couronné d'une très belle longueur en bouche Un pur plaisir ! <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
22
MARGARET'S HOPE
FTGFOP
Darjeeling récolte d'été
T116 - 12 € / 100g
Acheter
../images/T2/T116.jpg
Réserver
Récolte d'été. Thé des Britanniques, très aromatique, de la meilleure période du second flush. Il donne une tasse ronde en bouche. Thé du matin par excellence.
0
1
1
12
JUNGPANA UPPER
DJ52/2016 - Premium Tea Estate
Darjeeling récolte d'été
T1111 - 55 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1111.jpg
Réserver
Jungpana, qui signifie « le refuge du monde », est l’un des plus éblouissants jardins de Darjeeling. Niché dans le district de Kurseong, il offre des thés frais et aériens dont ce cru est un magnifique exemple. Ce thé raffiné et prestigieux est le fruit d’une collaboration historique avec le planteur sur une parcelle confidentielle située à plus de 1400 mètres d'altitude. Mariage Frères présente en avant-première mondiale cette récolte d’Été 2015 issue de cet écrin magnifique. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons argentés et les jeunes feuilles aux reflets acajou sont riches d’une tonalité semblable à l’infusion de longane confit et de crème de pruneau, puis d’un effluve vivifiant de gelée d’aubépine. <b>Feuilles infusées : </b>Terracotta givrée, les feuilles s’épanouissent sur un bouquet délicieusement sucré et intense de gardénia au blanc pur. Après un léger refroidissement, se dévoile un registre fruité comme un sorbet de nèfle et de noisette fraîche. <b>Liqueur : </b>Loupe d’orme cuivré. La richesse olfactive nous emporte vers des senteurs de baume du Pérou et d’ananas confit. L’ivresse de la tasse débute par le souvenir d’un miel de tilleul, rejoint par une sensation proche d’un cacao noir au macis délicieusement régressif. La longueur en bouche semble infinie avec une signature chyprée qui s’affirme au gré des tasses. Grandiose et irrésistible.
0
1
1
55
HAPPY VALLEY
SFTGFOP1
Darjeeling récolte d'été
T1123 - 42 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1123.jpg
Réserver
Cette plantation, la plus ancienne de Darjeeling, a été créée la même année que Mariage Frères : en 1854. C’est aussi la plus éminente (111 hectares à 1 890 m d’altitude), là où les pentes de l’Himalaya serpentent entre Inde, Népal et Bhoutan. <b>Feuilles</b> : larges et longues, torsadées, brun blond, elles sont riches en tips argentés <b>Nez</b> : parfum remarquable de noix de cajou, de cardamome et de bambou bien cuit <b>Infusion</b> : ambrée, limpide, sa chair veloutée et ses tanins élancés caressent le palais et l’ensemble bien épanoui laisse se déployer une attaque fruitée de longane séché avec des pointes pétillantes puis des notes gourmandes de baël mûr. La finale légèrement épicée se montre enveloppante et persistante. La quantité est limitée mais le plaisir sans borne.
0
1
1
42
MOONDAKOTEE
SFTGFOP1 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T1128 - 40 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1128.jpg
Réserver
« Le refuge de la Lune » Situé au nord de Kurseong sur la colline du Tigre, ce jardin bénéficie de l’influence bienfaisante de la Lune qui donne au thé une brillance unique. <b>Feuilles : </b>fines, mêlant les pousses rubis et des bourgeons duveteux, dorés et brun foncé, elles deviennent une fois mouillées vert Véronèse et brun chocolat <b>Nez : </b>vibrant d’effluves magiques de bois de rose et d’aiguilles de pin, gourmands et fruités comme le mangoustan <b>Infusion : </b>mordorée avec des reflets acajou, elle offre un bouquet éloquent de truffe blanche printanière évoquant les sous-bois au petit matin puis développe sur une structure ample, moelleuse et riche des notes de noix fraiche vanillée et de pivoine blanche. Une magnifique longueur en bouche rappelant l’amande douce, un cru beau comme un soleil. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
40
TEESTA VALLEY
DJ392/2016
Darjeeling récolte d'été
T119 - 16 € / 100g
Acheter
../images/T2/T119.jpg
Réserver
Récolte d'été. Jardin distingué situé aux confins de Gielle, à 1400 mètres d'altitude, près du fleuve Teesta. Cette plantation est très riche en plants chinois. Goût rond, relevé et aromatique. Couleur dorée. Convient pour le brunch.
0
1
1
16
MARGARET'S HOPE D'OR™
SFTGFOP1 DJ194/2015
Darjeeling Premium Second Flush
T1161 - 36 € / 100g
Acheter
../images/T2/T1161.jpg
Réserver
Au cœur de la remarquable A.O.P. Darjeeling, ce magnifique jardin empreint de romantisme inauguré en 1864 culmine à près de 2 000 m d'altitude. Nourris par deux rivières d’eau pure, les théiers centenaires s’épanouissent sur les flancs escarpés de la vallée, face aux sommets de l'Himalaya, entourés de forêts et de fleurs sauvages. Un des jardins les plus célèbres et emblématiques de Darjeeling. <b>Feuilles sèches : </b>Une parure de bourgeons ébène volcanique et d’autres dorés exhale une richesse olfactive, signature de ce thé noir flamboyant. Un prélude intensément miellé évolue vers des notes zestées associées à un cœur chocolaté qui évoquent la gourmandise d’une orangette confite <b>Feuilles infusées : </b>Terracotta givrée. Le dégustateur est porté par une note vaporeuse évoluant vers un parfum exquis de truffe d’été. Après un léger refroidissement, se dévoile un registre fruité de cerise noire métissé de noisette fraîche. <b>Liqueur : </b>Rubis hypnotique. La liqueur caresse le palais d’une sensation velouté de sirop de fruits rouges rehaussé d’envolées fleuries de lavande. Les tasses suivantes créent un environnement rassurant, avec leurs nuances de bonbons à la violette sur trame de nougatine, comme dans l’atelier d’un confiseur. Le final est rythmé d’effluves envoûtants de fleurs de davana. Joyeux et souriant.
0
1
1
36
SUNGMA
FTFGOP1 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T121 - 15 € / 100g
Acheter
../images/T2/T121.jpg
Réserver
Thé vénéré de l'été. Issues d'un jardin coquet à une hauteur de 2600 mètres, les belles feuilles de ce thé donnent une infusion éclatante et savoureuse. Tasse parfumée et onctueuse rappelant le muscat. Grand thé de l'après-midi. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
15
NAMRING UPPER
SFTGFOP1
Darjeeling récolte d'été
T112 - 30.5 € / 100g
Acheter
../images/T2/T112.jpg
Réserver
Namring, le jardin des « Aurores Ensoleillées» Excellent cru d’un jardin situé à quelque 2200 mètres de hauteur. Ses premières graines, apportées de Chine, furent plantées dès 1855 par les Britanniques. L’un des meilleurs bouquets de la récolte. Très belles feuilles, thé très fruité et équilibré. Eblouissant et divin pour les grandes occasions.
0
1
1
30.5
MOONDAKOTEE
BPS - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'été
T124 - 7 € / 100g
Acheter
../images/T2/T124.jpg
Réserver
Un « champion » de la récolte d’été, provenant d’un jardin près de Mirik, à l’ouest de Darjeeling Town. Ses feuilles Broken Pekoe Souchong donnent un bouquet corsé et délicatement parfumé. Parfait pour le petit déjeuner. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
0
1
1
7
MARGARET'S HOPE
TGBOP1
Darjeeling récolte d'été
T125 - 8 € / 100g
Acheter
../images/T2/T125.jpg
Réserver
Récolte d'été. Puissance et richesse pour ces feuilles briséees au goût fort et rond. Grand thé pour le petit déjeuner, supporte du lait froid.
0
1
1
8
RECEVEZ NOTRE NEWSLETTER :
INFOS & CONTACTS
Tél : +33(0)143471854
Mail : info@mariagefreres.com
Nous joindre
Devis & Contact professionnel
Contact presse
Newsletter ♦
Catalogue
Nos adresses
Nous suivre sur Facebook
PLAN DU SITE
Accueil
Aide / FAQ
Conditions Générales de Vente
Expédition
→ MARIAGE FRÈRES JAPON
POUR OFFRIR
Coffrets
Nos collections
Mousselines de thé
Icône
®
LE TEA CLUB
Présentation
Réservations
FAMILLES DE THÉ
Thé noir
Thé vert
Thé Bleu™
Thé blanc
Thé jaune
Thé mûr / Pu-Erh
Thé fumé
Thé glacé
SANS THÉINE
Rooibos rouge & vert
Fruit tea / Infusions de fruits
Infusion
AUTOUR DU THÉ
Objet du thé
Théière
Tasse à thé
Chocolat au thé
Gourmandise au thé
Parfum du thé
Bibliothèque
.
Partagez :
Voir la fiche du produit
50 g
100 g
500 g
(remise 5%)
1 kg
(remise 10%)
Ajouter au panier