OAKS

Description

Dans les collines paisibles de Darjeeling, à environ 1 700 mètres d’altitude, le jardin Oaks est un véritable havre de paix. Son nom rend hommage aux chênes majestueux, symboles de force et de résilience, qui veillaient autrefois sur ces terres. Ici, la nature et le geste ancestral des planteurs s’unissent dans un équilibre tacite, pour faire naître un thé empreint de pureté et de sens. Dans ce lieu chargé d’histoire, chaque feuille murmure l’écho d’un passé vivant et l’élan d’un futur raffiné.

Feuilles sèches : Les feuilles aux mille nuances de jade, auréolées de reflets bleutés mystérieux, rencontrent de beaux bourgeons argentés duveteux.

Feuilles infusées : Elles révèlent un parfum gourmand et acidulé, où se mêlent les accents fruités du fruit de la passion et la douceur d’un kiwi doré.

Liqueur : La liqueur mordorée aux reflets céladon, libère au nez un parfum aux allures gourmandes de calisson. En bouche, tanins veloutés et notes d’amande fraîche s’entrelacent, avant de s’épanouir dans un final délicatement fruité où perce l’élégance du mangoustan.
Souffle de la mémoire et parfum d’avenir.

Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.

Cold brew :

1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ 12h.
2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante.
3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers.

Le ‘cold brew’, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante.