OAKS

Descrizione

Nelle tranquille colline di Darjeeling, a circa 1 700 metri d’altitudine, il giardino di Oaks è un’autentica oasi di pace. Il suo nome rende omaggio alle querce maestose, simbolo di forza e di resilienza, che vegliavano un tempo su queste terre. Qui, la natura e il gesto ancestrale dei coltivatori si uniscono in un tacito equilibrio, per far nascere un tè impregnato di purezza e di sensos; In questo luogo carico di storia, ogni foglia mormora l’eco di un passato vivente e lo slancio di un futuro raffinato.

Foglie secche : Le foglie dalle mille sfumature di giada, aureolate di riflessi azzurrati misteriosi, incontrano dei bei germogli argentati lanuginosi.

Foglie infuse : Svelano un profumo goloso e acidulo, dove si mescolano gli accenti fruttati di frutto dalla passione e la dolcezza di un kiwi dorato.

Liquore : Il liquore dorato dai riflessi cerulei, rilascia al naso un profumo goloso di calisson. In bocca, i tannini vellutati e le note di mandorla fresca si intrecciano, prima di svilupparsi in un finale delicatamente fruttato dove si distingue l’eleganza del mangostano.
Soffio della memoria e profumo di avvenire.

Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.

Cold brew :

1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa12 ore.
2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente.
3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo.

Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.