BLOOMFIELD

Descrizione

Questo giardino è situato in cima alla Montagna Blu vicino a Darjeeling Town, tappa storica del celebre « Toy Train » inaugurato nel 19° secolo. Da queste terre nascono dei cru esclusivi e unici, tra i migliori al mondo, nel cuore dell’Himalaya, in mezzo a foreste lussureggianti dalle essenze rare. Circondati da alberi d’arancio, in un ambiente preservato, gli alberi da tè centenari offrono dei raccolti magici attesi dagli aficionados di First Flush prestigiosi.

Foglie secche: Les foglie intere fini e attorcigliate formano un bel quadro dalle ricche sfumature di giada iridato.

Foglie infuse: Una tavolozza di sentori fioriti si disegna dolcemente. Il delicato profumo di un bouquet di rose bianche precede un soffio teneramente fruttato di mirabella.

Liquore: La tazza color ambra si aureola di bei riflessi verde giada ed esprime un profumo saporito di albicocca arrostita. La tessitura dolce ed equilibrata del liquore inonda il palato del profumo mielato di dattero fresco, punteggiato da una nota golosa di confetto bianco.

Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.

Cold brew:

1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa 12 ore,

2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente,

3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo.

Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.