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CONDITIONNEMENT
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Sachet noir Mariage Frères, au poids
NOMS
RÉFÉRENCES
PRIX
PRIX
NAMRING UPPER
FTGFOP1 EX273/20 - Jardin Premier
Darjeeling récolte d'automne 2020
T1274 - 36 € / 100g
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« Thé d’au-delà du ciel » Les parcelles de thé travaillées sur le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques sont celles de Jhinglam et Poomong entre 1220 et 1370 mètres d’altitude. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à ce splendide thé riche de mille nuances aromatiques. <b>Feuilles sèches :</b>Le caractère unique des feuilles a été sublimé avec élégance et savoir-faire par le planteur, dans un esprit « haute-couture ». Une majorité de bourgeons habillés d’un velours argenté donne à l’ensemble une teinte lunaire mystérieuse. Le parfum enivrant de litchi et nashi d’automne se métisse aux notes sensuelles des pétales d’une rose blanche. <b>Feuilles infusées :</b>Une palette de notes fruitées de pâte de coing, poire pochée et pêche blanche juteuse se dessine tout en douceur par-delà les feuilles infusées. <b>Liqueur :</b>Les élans floraux s’égayent d’une touche de sésame grillé. La texture satinée parfaitement équilibrée insuffle avec douceur ce délicieux rappel de fruits d’automne, véritable signature de ce cru dont la dégustation est incontournable. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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AMBOOTIA AUTUMNAL
FTGFOP1 - Jardin Premier*
Thé noir, Darjeeling récolte d'automne
T1276 - 16 € / 100g
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Ambootia (qui signifie « Terre des manguiers ») est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la plantation majestueuse est cultivée selon les préceptes de la culture biodynamique en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse. <b>Feuilles sèches : </b> Feuilles entières à l’aspect satiné et aux nuances complexes d’acajou foncé. <b>Feuilles infusées :</b> Le bouquet à dominante de figue noir s’accompagne d’une pointe d’amande amère et d’un souffle vanillé de fève de tonka. <b>Liqueur :</b> Des notes fruitées de confiture de quetsche soutenues d’un parfum floral de lys blanc s’échappent de la liqueur aux nuances ambrées brillantes. Une texture soyeuse caresse le palais, mêlée à la saveur ronde et suave de la noix de macadamia. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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AUTUMNAL HAPPY VALLEY
SFTGFOP1 DJ65/19 - Jardin Premier*
Darjeeling récolte d'automne
T1275 - 30 € / 100g
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Cette plantation, une des plus ancienne de Darjeeling, a été créée comme Mariage Frères en 1854. Les théiers amoureusement choyés depuis plus de 160 ans pour la majorité, produisent jusqu’à ce jour un des meilleurs crus de Darjeeling. Avec ses 176 hectares à 2 100 m d’altitude, là où les pentes de l’Himalaya serpentent entre Inde, Népal et Bhoutan, c’est le jardin le plus proche de la ville de Darjeeling. <b>Feuilles sèches : </b>Les jolis bourgeons et jeunes feuilles flamboyants d’un ébène mat livrent une note gourmande évoquant de délicieux scones accompagnés d’une marmelade de caroube. <b>Feuilles infusées : </b>Couleur été indien, les feuilles épanouies vibrent de notes de sirop d’érable et d’un filigrane voluptueux d’encens précieux. <b>Liqueur : </b>Ambré crépusculaire. L’exubérance parfumée et suave des noix fraîches, noisettes et amandes se marie avec brio à la richesse du cassis justement acidulé pour une caresse sensorielle addictive. La dégustation se poursuit sur une élégante ensoleillée de miel de grenade, sur un final d’ananas infusé aux fleurs d’hibiscus. Le bonheur est dans la liqueur. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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