MARGARET’S HOPE

Descrizione

Inaugurato nel 1864, questo magnifico giardino pieno di romanticismo culmina a quasi 2 000 m d'altitudine. Nutriti da due fiumi d’acqua pura, gli alberi da tè centenari si sviluppano sui fianchi scoscesi dell’Himalaya, circondati da foreste e fiori selvatici. Uno dei giardini più famosi ed emblematici di Darjeeling.

Foglie secche : Un’istantanea di una natura che ricorda i paesaggi degli impressionisti, sospesa tra nebbia e luce. I fini germogli argentati formano una miriade di tocchi luminosi tra le foglie che mescolano il verde chiaro e le tinte ambrate del legno di rosa.

Foglie infuse : Lasciano sfuggire un profumo inebriante, allo stesso tempo goloso e solare: la dolcezza fondente di una mela arrostitat si mescola all’esotismo di un ananas Victoria.

Liquore : Di un oro eclatante, il liquore svela delle note scintillanti di fiore di mandarino, che porta freschezza e vivacità. La sua tessitura setosa e avvolgente scivola sul palato, diffondendo l’eleganza sottile della nespola del Giappone in un finale di velluto fruttato. Un momento di grazia, tra brillantezza e tenerezza.

Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.

Cold brew :

1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa12 ore.
2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente.
3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo.

Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.