Namring Upper Majesty

Descrizione

« Tè d’al di là del cielo »
Il rinomato giardino di Namring è stato creato nel 1855 dai Britannici. Coltivato a 1525 metri d’altitudine, questo cru proviene da una parcella di tè chiamata Poomong, assolutamente magnifica e prestigiosa. Una potatura in autunno, un buon soleggiamento e un’irrigazione con l’acqua pura dell’Himalaya hanno permesso una crescita molto precoce dei germogli e la confezione di questo grande millesime. Il carattere notevole del Terroir di Namring e l’ammirevole lavoro dei coltivatori associato al savoir-faire unico di Mariage Frères danno vita a uno splendore ricco di mille sfumature vellutate e lunari.
Collezione ‘Darjeeling Nouveau’, creata da Mariage Frères: questo tè, arrivato in anteprima, approfitta di un circuito corto dalla piantagione alla tazza.

Foglie secche: Il bianco puro dei germogli, come le nevi eterne dell’Himalaya, brilla e si riflette sulla superficie di velluto delle giovani gemme dalle belle sfumature verdi, dolci e calmanti. Questa raccolta è meravigliosa per la sua raffinatezza e la sua eleganza.

Foglie infuse: Le note soleggiate di pesca di vite e di melone giallo trasportano verso delle fragranze golose di marshmallow allo yuzu.

Liquore: La brillantezza assoluta di questo liquore dai toni nobili di berillo dorato rallegra la tazza. Esala un profumo soave di mimosa e di confettura di rosa canina. Il palazzo si lascia affascinare da una trama setosa, infinitamente sottile, nella quale si immischia dello jojoba e la vivacità di una bacca di goji.

Sua maestà la Primavera.

Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.

Cold brew:

1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa 12 ore,

2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente,

3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo.

Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.