Tè nero della Cina, tè dello Yunnan, Keemun, Szechwan
TÈ NERO DELLA CINA
La più antica piantagione di tè nero si trova nel distretto della montagna Wu Yi, al nord della provincia del Fujian
Gli Europei chiamarono questo tè « tè nero », perchè le foglie sono di colore nero dopo l'ossidazione. I Cinesi lo chiamano « tè rosso » per il colore dell'infusione.
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