LUNG CHING D'OR
(esclusi festivi e week-end)
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in Francia Metropolitana
Questo tè verde è il primissimo dell'anno.
Cru d’altitudine originario del « Pozzo del Drago », prodotto tra il Picco del Leone e il Lago dell'Ovest, nella provincia costiera dello Zhejiang, questo Lung Ching d’or di primavera, colto in piccolissima quanità, si rivela di una finezza semplicemente eccezionale.
Il tè verde preferito degli imperatori della Cina et dei « Dragoni d’Oro ».
Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.
Descrizione
Foglie : Tenere, piatte, a lingua di passero, di un bel verde giada chiaro.
Naso : Molto eloquente, esala un bouquet fiorito ed evoca la frutta secca e la marmellata di mango verde.
Liquore : Pallido e traslucido, vivace al palato con la sua tessitura viva e strutturata. Sviluppa degli aromi intensi di fiori profumati e allegri (iris, peonia imperiale) raggiunti da inflessioni crescenti di frutti secchi (noci fresche, castagna) o leggermente torrefatti (pignoli). Il sapore è ricco e profondo, equilibrato da una trama che evoca il lento scaldarsi delle foglie e lascia un ammirevole retro gusto dolce.
Liquore
Consigli d’infusione
3 min
d'infusione
85°C
temperatura ideale d'infusione
2,5g
per 20cl di acquaJardin Premier
Label di eccellenza e di purezza
Il tè e le infusioni di Mariage Frères sono rigorosamente analizzati e controllati al fine di garantire la loro conformità ai criteri delle norme europee (EC) N° 396/2005.
Il label d’eccellenza ‘Jardin Premier’ di Mariage Frères è riservato ai tè e altre piante la cui purezza eccezionale dell’infusione corrisponde alle norme di qualità le più esigenti (EC) N° 848/2018.
