Cru d’altitude originaire du « Puits du Dragon », ce Lung Ching d’or de printemps, cueilli en très faible quantité, se révèle d’une finesse tout simplement exceptionnelle.
Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.
Description
Ce thé vert chinois primeur est le tout premier de l'année.
Cru d’altitude originaire du « Puits du Dragon », manufacturé entre le Pic du Lion et le Lac de l’Ouest, dans la province côtière du Zhejiang, ce Lung Ching d’or de printemps, cueilli en très faible quantité, se révèle d’une finesse tout simplement exceptionnelle.
Feuilles : tendres, plates, en langue de moineau, d’un beau vert jade clair.
Nez : très parlant, il exhale un bouquet fleuri et évoque les fruits secs et la confiture de mangues vertes.
Liqueur : pâle et translucide, elle éclate littéralement au palais avec sa texture vive et structurée. Elle développe d’intenses arômes de fleurs fusantes et gaies (iris, pivoine impériale) rejoints par des inflexions montantes de fruits à coque (noix fraîches, châtaigne) ou légèrement torréfiés (pignons de pin). La saveur est riche et profonde, équilibrée sur une trame qui garde la mémoire du lent chauffage des feuilles et laisse un admirable arrière-goût sucré.
Le thé vert préféré des empereurs de Chine et des « Dragons d’Or ».
Liqueur
Conseils d'infusion
3 min
d'infusion
85°C
température idéale
2,5g
pour 20cl d'eau
Jardin Premier Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
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