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FAMIGLIA
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Jardin Premier
ORIGINE
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Giappone
PRESENTAZIONE
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Pochette
7
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Pacchetto nero Mariage Frères, al peso
TÈ FRANCESE
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Tè d'Eccezione
INTORNO AL TÈ
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15
teiera
Teiera
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15
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Tazza
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Cerimonia del Tè
TEIERA
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teiera_in_porcellana
Teiera in Porcellana
CAPACITÀ DELLE TEIERE
200
24
teiera_3_tazze
Da 1 a 3 tazze
TAZZA
153
14
tazza_da_te_in_porcellana
Tazza in Porcellana
COLORE DEGLI ACCESSORI
192
16
oggetto_del_te_bianco
Bianco
NOMI
CODICI
PREZZO
PREZZO
GYOKURO SUPRÊME ASAHINA™
Tè verde superiore
Giappone
TP4143 - 55 €
Acquistare
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<i>Questo tè verde organico del Giappone è confezionato in pochette di 50 g sottovuoto.</i> IL PIU PREZIOSO DEI GYOKURO DEL GIAPPONE Il monte Fuji, a circa 100 km al sud-ovest di Tokyo, che domina les Alpi Giapponesi di fronte all'oceano Pacifico, è una montagna sacra per i Giapponesi. Il fiume Asahina serpenteggia lungo i suoi pendii scoscesi e regolari e irriga una terra vulcanica che offre al tè delle condizioni di coltura eccezionali. Il nostro Gyokuro Suprême Asahina™ proviene da un piccolo giardino famigliare circondato da foreste e amorosamente curato da una coppia di appassionati: il coltivatore, riconosciuto da più di mezzo secolo come un esperto nell'arte di trattare le preziose foglie di tè- che riveste di paglia per proteggerle dal sole diretto e che raccoglie all'alba con la sua compagna - ha realizzato specialmente alla richiesta e soltanto per Mariage Frères – come un tempo i grandi pittori - il suo capolavoro, in piccolissima quantità e di una qualità ancora mai raggiunta. <b>Foglie secche : </b>lunghe ed eleganti, di un verde smeraldo rutilante, decorate da germogli lucenti, sono favolosamente tenere. <b>Foglie infuse : </b>bouquet fiorito fresco, rotondo e intenso, notevolmente elegante. <b>Liquore : </b>di color blu-verde – sinonimo in Giappone di corte imperiale -, si segnala con una tessitura vellutata, liquorosa, soffice e delle inflessioni aromatiche che si aprono e s'intensificano progressivamente. La presenza morbida, densa, immediata, rilascia delle note golose di biscotto, di crema pasticcera, di brioche che avvolgono e seducono il palato; delle intonazioni fiorite di botton d'oro acquisiscono poi forza in uno stupefacente contrasto. Il tutto si completa con una lunga nota finale dolce di bacche rosse. l'insieme, opulento e delicato, di una grande ricchezza, rimane molto a lungo al palato. <i>Le foglie sopportano una seconda infusione, corta, che sarà altrettanto prodigiosa.</i>
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GYOKURO KAGOSHIMA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4144 - 65 € / 100g
Acquistare
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Riservare
Il nostro Gyokuro proviene da un piccolo giardino di tè organico e familiare del celebre villaggio di Makizono, nel sud dell’isola di Kyushu. Questo splendido “tè d’ombra" patrimonio del Paese del Sol Levante è coltivato secondo il metodo giapponese di cultura all’ombra. In questi terroirs d’eccellenza, la paglia intrecciata degli ombreggi sposa i dolci e fertili rilievi delle più belle regioni del Giappone. Dopo essere state protette dal sole per due o tre settimane, le foglie tenere e golose dal profumo straordinario di fiori bianchi vengono raccolte a mano con dei gesti ancestrali precisi. Il coltivatore effettua allora una minuziosa e lunga lavorazione a mano per ottenere questo favoloso tè fine e lustrato dal ricco sapore umami sinonimo di un Grand Cru. <b>Foglie secche : </b>I germogli e le tenere giovani foglie sono scaldate con un vapore d’acqua pura vulcanica fino a diventare dei meravigliosi aghi color smeraldo che rilasciano una nota fiorita di orchidee bianche appena dischiuse, seguita da una scia di mela Fuji arrostita e di tenera meringa. <b>Foglie infuse : </b>Smeraldo brillante. Il profumo delle foglie si apre su una nota di goyava bianca sostenuta da caramello biondo <b>Liquore : </b>Di seta giada orlata d’oro, il liquore accarezza il palato di una consistenza vellutata e aromatica sottolineata da un morbido « umami ». La dolcezza della fragola bianca si sposa con il profumo boscoso-fiorito delle loro foglie odorose e si unisce a quella di un marron glacé. Il finale è coronato da torrone bianco ai pistacchi verdi. Un tè di grandi emozioni. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GYOKURO
Tè verde superiore
Giappone
T414 - 120 € / 100g
Acquistare
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« Rugiada Preziosa » Opera d'arte dell'impero del Sol Levante. Per comporlo, si raccolgono i soli germogli, accuratamente staccati a mano, durante un'unica raccolta annuale. Il giardino è messo all'ombra durante due settimane prima della raccolta per ottenere più clorofilla e meno tannini. Bellissime foglie di color smeraldo, gusto soave e profumo fine. Il tè verde più nobile, più raffinato e più prezioso al mondo.
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GYOKURO KANSAÏ
Tè verde superiore
Giappone
T4141 - 60 € / 100g
Acquistare
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Questo tè verde del Giappone è composto da germogli raccolti a mano. Le sue bellissime foglie di color smeraldo danno una tazza dal gusto soave, dall'aroma delicato ed equilibrato, dal profumo fine e dolce allo stesso tempo. Ricco di vitamina C e con poca teina, conviene per i momenti preziosi e per accompagnare i grandi pasti a base di pesce.
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GYOKURO
Teiera in porcellana
bianca- 1 tazza
A2899 - 45 €
Acquistare
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Il tè giapponese Gyokuro è raffinato e poetico, minerale e marino, ricorda le foglie e l'oceano… Per molti il più grande tè verde del mondo, deve essere preparato con particolare cura, amore e attenzione. Questa teiera dalle pareti sottili gli è dedicata; è un pezzo raro e unico, vestigio dell'autentica degustazione giapponese, concepita specialmente senza manico perchè la mano controlli la temperatura dell'infusione che deve, in estate, dare un'impressione di grande freschezza e, in inverno, una sensazione di calore. Viene utilizzata nelle nostre sale da tè per servire questo tè verde d'eccezione che può essere infuso 3 volte. Dim: Ø: 10 cm - h: 6 cm - Capacità: circa. 20 cl.
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GYOKURO
Tazza in porcellana
bianca
A28991 - 15 €
Acquistare
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Riservare
Il tè giapponese Gyokuro è raffinato e poetico, minerale e marino, ricorda le foglie e l'oceano… Per molti il più grande tè verde del mondo, deve essere preparato con particolare cura, amore e attenzione. Questa tazza è specialmente concepita per accompagnare la teiera Gyokuro nella degustazione di questo tè d'eccezione che si beve come un prezioso liquore. Dim: Ø:6 cm - h: 4,5 cm.
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