CASTLETON

FTGFOP1 DJ2/2024 - Raccolta di Primavera - Premium First Flush

RIF

T100242

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Addossato a Kurseong, la «Città dell’orchidea bianca», Castleton è stato uno dei più famosi giardini di Darjeeling dal 1885. Approfittando di un terreno eccezionale, invidiato da tutto il Darjeeling, il coltivatore affina con passione i suoi metodi di lavoro per migliorare sempre la qualità già elitista delle sue raccolte.

Gli alberi di tè piantati all’inizio dell’epoca d’oro del tè sono oggetto di particolare attenzione per ottenere la quintessenza aromatica che fa l’identità notevole di questo giardino d’eccellenza. Un’ode ai sensi e al piacere.

Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.

Descrizione

Foglie secche: Eleganti germogli e foglie fini, colti poi lavorati da mani esperte, compongono un paesaggio dai colori verdeggianti di giardino di altura.

Foglie infuse: Il loro profumo seducente di angelica candita invita a una passeggiata olfattiva fruttata arricchita da tonalità di mirabella e di papaya rossa.

Liquore: Dorata dai riflessi di rame, la tazza si riempie di note fiorite di una grande delicatezza, tra peonia bianca e sciroppo di papavero. Tutta la finezza di questo terroir d’eccezione di esprime con una tessitura viva e precisa, nella quale dei gradevoli accenti di frutti canditi conducono verso un finale goloso di biscotti alle mandorle.

Uno scalo mitico ed essenziale sulla via dei grandi cru di Darjeeling.

Cold brew:

1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa 12 ore,

2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente,

3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo.

Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.

Liquore

Consigli d’infusione

3 min

d'infusione

95°C

temperatura ideale d'infusione

3,5 g

per 20cl di acqua

Jardin Premier
Label di eccellenza e di purezza

Il tè e le infusioni di Mariage Frères sono rigorosamente analizzati e controllati al fine di garantire la loro conformità ai criteri delle norme europee (EC) N° 396/2005.
Il label d’eccellenza ‘Jardin Premier’ di Mariage Frères è riservato ai tè e altre piante la cui purezza eccezionale dell’infusione corrisponde alle norme di qualità le più esigenti (EC) N° 848/2018.

DETTAGLI DI SPEDIZIONE

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