THÉ DES PLUIES ®

Description

Dans les montagnes reculées de la province du Ha Giang, au nord du Vietnam, les brumes enveloppent d’un voile de mystère les pentes escarpées de la montagne Tay Con Linh. Ici, la nature règne en souveraine silencieuse. Les habitants vivent au rythme des saisons et des traditions, en harmonie avec les pluies bienfaisantes qui nourrissent les théiers centenaires. La pluie y est présence constante, tour à tour brume légère ou averse passagère, nourrissant une nature indomptée mais généreuse. Lorsque vient la cueillette, le craquement délicat des feuilles que l’on détache de leur tige se mêle au murmure des gouttes de pluie sur le feuillage. De cette mélodie de l’eau naît un thé noir profond et vibrant, d’une intensité singulière — un Thé des Pluies®, façonné par la patience des Hommes et le don du ciel, reflet fidèle de la montagne et de son souffle vivant.

Feuilles sèches : Fins et ciselés, les bourgeons au toucher de velours se parent de nuances précieuses, entre or blanc et platine.

Feuilles infusées : Un parfum frais de bambou tendre s’élève en prélude aux effluves profonds de fèves de cacao torréfiées. Puis les notes fleuries, aux accents hespéridés, viennent parachever ce voyage olfactif dans un souffle sensuel.

Liqueur : Le secret des pluies traverse la terre, nourrit les théiers ; la feuille, à son tour, imprègne l’eau. La liqueur, écho vivant de la mémoire des pluies, dévoile une robe ambrée traversée de reflets céladon. Un nez à la fois puissant et raffiné de miel de longane se mêle à la fraîcheur du tamarin confit. Soyeuse et équilibrée, la liqueur glisse sur le palais, mêlant la délicatesse du bois de rose à la gourmandise des fruits noirs rôtis.