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TÈ BIANCO
Originario della provincia del Fujian, il tè bianco è unico e si contraddistingue dagli altri per il fatto che la sua confezione si limita a due operazioni, realizzate con metodi rigorosamente naturali, sulle sue foglie fresche: essiccazione e asciugatura. L'appellazione di tè bianco proviene dal colore delle foglie, bianco argentato, e della presenza su di esse di una peluria bianca.
Ci sono 23 articoli, elencarli per :
TÈ
202
12
nuova_raccolta
Nuova Raccolta
93
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grandi_cru
Grand Cru
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composizioni_profumate
Composizione Profumata
FAMIGLIA
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te_bianco
Tè bianco
RACCOLTA
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te_jardin_premier
Jardin Premier
ORIGINE
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te_di_darjeeling
Darjeeling
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te_della_cina
Cina
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3
te_di_ceylon
Ceylon
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te_del_nepal
Nepal
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te_della_tailandia
Tailandia
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te_d_indonesia
Indonesia
PRESENTAZIONE
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te_in_scatola_da_collezione
Flacone collector
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busta_di_te
Pochette
7
2
te_sfuso
Pacchetto nero Mariage Frères, al peso
TÈ FRANCESE
49
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te_d_eccezione
Tè d'Eccezione
PROFUMO
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te_gelsomino
Gelsomino
56
5
te_spezie
Spezie
60
5
te_agrumi_gusto_russo
Agrumi
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5
te_fiori
Fiori
COLLEZIONE
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6
te_segreti_himalaya_pochette_di_te
Tè Segreti dell'Himalaya
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te_preziosi
Tè Preziosi
NOMI
CODICI
PREZZO
PREZZO
MONTAGNE DE LA LUNE®
Tè bianco
Yin Zhen e fiori delicati
T8810 - 40 € / 100g
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Montagna della Luna. Aghi d'argento e i fiori più profumati- tra gli altri peonia, rosa, gelsomino - incitano a vogare liberamente verso delle contrade immaginarie, a suscitare quegli istanti sospesi dove la realtà fa spazio al sogno, con un'infusione vellutata che dura a lungo al palato.
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40
PAVILLON DE LAQUE®
Tè bianco -
Yin Zhen e spezie dolci
T8811 - 40 € / 100g
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Ricordo dei padiglioni cinesi del tè, questo tè bianco Yin Zhen è composto da germogli color giada dalla lanugine argentata, cosparso da spezie dolci e fiori di malva. Lascia al palato delle fragranze armoniose allo stesso tempo fresche e calde.
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NEIGE DE SOIE®
Tè bianco
Yin Zhen vellutato e setoso
T8812 - 40 € / 100g
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Neve di seta. Associazione di tonalità fiorite agli accenti di riso profumato cosparso di cartamo. Con dolcezza, questo tè bianco Yin Zhen dai germogli di giada argentata rilascia pienamente ognuna delle sue note fresche e aromatiche e rimana a dei paesaggi di silenzio e di pace.
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FLEUR D'EAU®
Tè bianco - Jardin Premier
Yin Zhen, note d'agrumi
T8814 - 40 € / 100g
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Questa associazione lussuosa di magnifici germogli argentati di Yin Zhen appena raccolti a mano, di preziosi fiori di loto e di calendula sottolineata da un'elegante nota di agrumi offre una tazza luminosa piena di sorprese.
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TEMPLE DES NUAGES®
Tè bianco
Yin Zhen, accenti d'anice
T8815 - 40 € / 100g
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Questo tè bianco Yin Zhen d’eccezione reputato per portare serenità, equilibrio del corpo e della mente armonizza i suoi germogli di giada dalla lanugine bianca con degli accenti di anice e il vellutato del fiordaliso. Un'illustrazion contemporanea del tema classico cinese: «andare alla montagna per sognare» …
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JAVA BLANC
Tè bianco - Jardin Premier*
Indonesia
T4105 - 78 € / 100g
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"A Java la dolce, nel cuore di ricchi paesaggi di montagna, di sorgenti d’acqua calda, di risaie e di vulcani, Mariage Frères cultiva in una magnifica piantagione questo tè bianco eccezionale. Foglie secche : I sublimi germogli d’un bianco puro e luminoso rilasciano un bouquet di fiori bianchi sottolineato da mandarino. Foglie infuse : Un candito di papaya si sposa con il profumo dolce dei fiori d’arancio. Liquire : Dorati scintillante. La consistenza umami si accompagna anche di un’elegante evocazione di miele di montagna. La nota pasticcera di una sfoglia al caramello è raggiunta dalla vivacità di una confettura di ribes. " <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DONYI POLO WHITE TEA
Tè bianco, Arunashal Pradesh
T1755 - 75 € / 100g
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Donyi Polo (letteralmente « il Sole » e « la Luna ») è un giardino situato sui pendii dell’Himalaya, nel cuore dell’ Arunachal Pradesh alle frontiere della Cina, della Birmania e del Bhutan. Mariage Frères vi porta un regalo appena sbarcato dal suo ultimo viaggio: un tè nero raro e magico, proveniente da alberi da tè coltivati in armonia con la natura. A qualche gomena dal giardino, il fiume Siang dall’acqua pura delle montagne prende sorgente dal Tibet, nutre questa vallata fertile dalla flora generosa, propizia allo sviluppo di alberi da tè in condizioni ideali. Benvenuti in un nuovo mondo! Foglie secche : I magnifici germogli drappeggiati d’avorio brillante rilasciano delle note di litchi misto a cardamomo dagli accenti freschi e boscosi. Foglie infuse : I germogli sono ricchi di note dall’evocazione di galanga e di mandorla bianca. Liquore: Oro a paillettes. Un cuore boscoso di cedro e di uva bionda accarezza il palato. Un velo fresco e vivificante di mandarino verde danza con l’evocazione di un cuore di palma caramellato. Momento di grazia.
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MOONSHINE GLENBURN
Tè bianco, Darjeeling - Jardin Premier
T1433 - 52 € / 100g
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Arroccato a 1000 m d’altitudine, il giardino di Glenburn trova naturalmente il suo posto nella nostra collezione unica di grandi cru di tè bianco di Darjeeling. Questa raccolta eccezionale, frutto di un lavoro minuzioso, proviene da una parcella riservata coltivata con un grande savoir-faire. Dal 1859, le nebbie dei contrafforti dell’Himalaya bagnano questi alberi da tè oggi centenari che sposano con eleganza i pendii scoscesci di questa piantagione famigliare. Solo alcuni rari chili di fini germogli e di foglie tenere vengono raccolti ogni giorno. <b>Foglie secche :</b> Elegantemente attorcigliati, i germogli madreperlati rilasciano una nota dall’evocazione di macaron che sposa una confettura di ribes rosso. <b>Foglie infuse :</b> Verde acqua-giada. Degli effluvi di pistacchi grigliati e un boscoso esotico. <b>Liquore :</b> Ambra dorato. Il liquore è ricco di note che evocano un bouquet di rose, punteggiate di pesca bianca. Il finale dalle risonanze agrumate di mandarino risuona con persistenza. Sinfonia di sapori. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROYAL WHITE TEA
Te bianco – Tailandia
Jardin Premier*
T466 - 79 € / 100g
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Oltre al suo sapore unico, il tè Royal White Tea è notevole per la sua rarità e la sua nobiltà: il re Rama IX della Tailandia è stato all’iniziativa di questo progetto reale per sostituire la cultura dell’oppio con quella del tè. La tribù Karen ha per missione di coltivare degli alberi da tè centenari in modo artigianale per confezionare un tè d’eccezione in quantità molto limitata. I germogli appena raccolti vengono asciugati a lungo all’aria aperta, esposti al sole e al vento puro delle montagne. Che operi la magia! <b>Foglie secche:</b> I germogli slanciati si vestono di una lanugine color avorio. Esalano delle note di bergamotto in fiore punteggiate da latte di fico verde. <b>Foglie infuse:</b> Un bouquet riccamente profumato di note fruttate che evoca delle carambole mature si mescola a variazioni di sottobosco dalle note di tartufo. <b>Liquore:</b> Oro antico. Il profumo ammaliante di fiori di calendula e di edelweiss firma questo capolavoro saporito. La freschezza di pigne a primavera si coniuga a variazioni deliziosamente vanigliate. Bianco divino. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ BLANC SACRÉ™
Raccolto con forbici d'oro
Ceylon - Jardin Premier*
TJ3001 - 68 €
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La leggenda poetica raccontata qui e là e ora risuscitata da Mariage Frères. Tra il sole e la luna, un giardino segreto di Ceylon ne è il teatro. Le raccoglitrici dai guanti leggeri prelevano i soli germogli con delle forbici d'oro. Il tè non entra mai in contatto diretto con le loro mani o con quelle del coltivatore: la foglia è immacolata. Nella tazza, la tenera infusione di germogli libera un profumo sublime di fiori bianchi, di tarfufo e di sottobosco. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier"> Scatola laccata bianca a doppio coperchio che richiude 4 buste di 5 g di tè bianco immacolato di Ceylon.
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THÉ BLANC AU DELÀ DU CIEL™
Tè bianco
Darjeeling - Namring Upper
TJ1430 - 46 €
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Mariage Frères ha créato un tè bianco unico ed esclusivo: abbiamo scelto degli alberi da tè centenari del terroir privilegiato di Jingiam della proprietà di Namring Upper (il giardino di al di là del cielo) per coglierne dei delicati germogli lanuginosi e confezionarli uno ad uno all'aria pura e al sole della montagna. Questo tè particolarmente fresco e delicato offre un'infusione cristallina marcata da un profumo di mandarino coronato da sapori fioriti di orchidea. L'insieme è molto persistente, con un tocco dolce nel finale, raro d'equilibrio e d'armonia.. Questo tè bianco raro (20 g) è presentato in una scatola laccata verde con doppio coperchio.
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PAI MU TAN IMPÉRIAL
Tè bianco - Jardin Premier*
Cina
T2302 - 24 € / 100g
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Nobiltà del tè questa favolosa peonia bianca imperiale che proviene dalla contea di Fuding, nella provincia di Fujian. Le sue belle foglie color giada hanno una grande proporzione di germogli chiamati aghi d'argento o Yin Zhen. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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Thé de la Longévité suprême™
Tè bianco - Jardin Premier*
Cina
T2208 - 42 € / 100g
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Il Fujian, provincia orientale della Cina, dà qui un meraviglioso tè bianco tutto in sfumature brillanti. <b>Foglie : </b>teneri germogli di Yin Zhen giada argento colti prima che le foglie si aprano. <b>Naso : </b>incantevole, si apre su un'atmosfera vegetale e si completa con un bello slancio di albicocca <b>Liquore : </b>giallo oro, si appoggia su una tessitura frizzante, fluida e perfettamente cesellata che lascia esprimere una notevole ricchezza aromatica. Su dei tannini molto fini si sviluppano magistralmente un'intonazione fruttata di mandarino e degli accenti di tarfufo che sposano delle note sottili di legno di vaniglia. La nota finale persistente d’anice conferma la freschezza e l'originalità di questo incontestabile grande cru. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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WHITE HIMALAYA®
Tè bianco - Jardin Premier*
Nepal raccolta d'estate
TP437 - 23 €
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Un capolavoro unico Raccolto da Mariage Frères durante un viaggio in un giardino segreto nepalese, questo tè bianco di un'estrema rarità (10 kg per stagione) è coltivato su un territorio benedetto dagli dei dell'Himalaya. Composto esclusivamente dai più eccezionali germogli. La tazza limpida è particolarmente franca: un sapore intenso e fresco simile al mandarino su una prima nota dominata da un profumo d'orchidea selvatica; questa associazione fiorita avvolge il palato e procura una sensazione inedita di contrasti delicati e vivaci. *Questo tè proviene da un giardino che ha ottenuto dei certificati organici nel loro Paese o che utilizzano dei metodi di agricoltura organica. Per ragioni amministrative, questo tè non è certificato biologico in Francia.
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NEIGE DE JADE®
Tè bianco - Jardin Premier*
Darjeeling
TA144 - 35 €
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Raccolte all'alba nel giardino organico di Arya di Darjeeling, le foglie di questo tè bianco sono l'oggetto d'infinita cura, avvolte in una stoffa di seta e arrotolate a mano. L'infusione è cristallina, con un gusto raffinato di sottobosco e un accento di fiori bianchi. Una preziosa opera d'arte. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YIN ZHEN
Tè bianco - Jardin Premier
Cina
T2301 - 88 € / 100g
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« Aghi d'Argento » Il massimo della perfezione dei tè bianchi. La raccolta detta ’imperiale’ è fatta interamente a mano durante due giorni all'anno e solo i più bei germogli sono scelti. Le foglie di Yin Zhen somigliano a degli aghi ricoperti di punte argentate. Questa meraviglia che dà un'infusione cristallina e mandarino pallido esala un profumo delicato e un fresco aroma di germoglio. È il tè bianco più prestigioso e più prezioso al mondo. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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IVORY HIMALAYA™
Tè bianco - Jardin Premier*
Nepal raccolta d'estate
TP4370 - 22 €
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Tesoro della fine del mondo Questo tè bianco è prodotto in quantità limitata per Mariage Frères in una piantagione straordinaria sospesa al tetto dell'Himalaya. Si compone di giovani foglie e di germogli argentati. Dolce ed equlibrata, la sua infusione, brillante, esala un profumo fresco e puro seguito da note leggermente vanigliate di fiori bianchi. Un'armonia di sapori accarezza il palato e resta a lungo in retrogusto. Per coniugare altrove e adesso. *Questo tè proviene da un giardino che ha ottenuto dei certificati organici nel loro Paese o che utilizzano dei metodi di agricoltura organica. Per ragioni amministrative, questo tè non è certificato biologico in Francia.
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NEIGE DE JADE®
Tè bianco - Jardin Premier*
Darjeeling - Arya
T144 - 120 € / 100g
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Concepito come un'opera d'arte preziosa, il tè Neige de Jade è un Darjeeling particolare, tè bianco al paese dei tè neri del prestigioso giardino d'Arya. Le foglie raccolte all'alba sono delicatamente stese al primissimo mattino, protette da una stoffa di seta, arrotolate alla mano e messe al sole delicato. L'infusione è cristallina, con un gusto raffinato di sottobosco e un'ombra di fiori bianchi. Un grande tè le cui tenere fragranze parlano a lungo al palato come in confidenza di momenti rari. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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"THÉ D'AU DELÀ DU CIEL"™
Tè bianco
Darjeeling - Namring Upper
T1430 - 105 € / 100g
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Mariage Frères ha creato un tè bianco unico ed esclusivo: abbiamo scelto delle piante di tè centenarie del terroir privilegiato di Jingiam della proprietà di Namring Upper (il giardino d'al di là del cielo) per coglierne i delicati germogli lanuginosi e confezionarli uno ad uno all'aria pura e al sole della montagna. Questo tè particolarmente fresco e delicato offre un'infusione cristallina marcata da un profumo di mandarino che completano dei sapori fioriti d'orchidea. L’insieme è molto persistente, con un tocco dolce nel finale, raro d'equlibrio e d'armonia.
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PIVOINE D'HIMALAYA®
Tè bianco- Jardin Premier*
Darjeeling - Ambootia
T143 - 66 € / 100g
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Sontuoso Darjeeling bianco proveniente da un magnifico giardino d'Ambootia Confezionato nello spirito del tè bianco Pai Mu Tan della provincia cinese di Fujian, questo tè raro sviluppa allo stesso tempo il famoso fusto di mandorle dei Darjeeling e il profumo dei fiori selvatici tipico del tè bianco. Le sue belle foglie ondulate e generose liberano un liquore luminoso dal sapore vellutato. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROI DES PAÏ MU TAN
Tè bianco - Jardin Premier*
Cina
T2209 - 27 € / 100g
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Il sommo dei Paï Mu Tan. <b>Foglie : </b>sontuose, d'un verde fresco, con una maggioranza d'aghi d'argento <b>Naso : </b>intonazioni di tartufo e di fiori bianchi <b>Liquore : </b>limpido, giallo chiaro, esala un sapore fresco di mandarino appena acidulo e rilascia una delicata nota fiorita di peonia che si prolunga con una scia leggermente dolce dalla seducente lunghezza al palato <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ DES MANDARINS® JASMIN
Tè bianco al profumo di gelsomino
Chine
T8302 - 44 € / 100g
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Tè bianco della provincia di Fujian. Questi preziosi germogli chiamati aghi d'argento sono sontuosamente profumati ai teneri fiori di gelsomino dei mandarini. <b>Il tè al gelsomino di Mariage Frères</b> Il nostro tè al gelsomino è profumato secondo una tradizione ancestrale. Migliaia di fragili fiori di gelsomino colti all’alba sono disposti sulle foglie e germogli di tè in strati successivi. Il tè secco assorbe in profondità i sentori naturali dei fiori freschi. Il gesto viene rinnovato più volte perché il profumo si diffonda bene nel cuore del tè. Entro ogni gesto, il tè è rimesso ad essiccare per ricevere dei nuovi fiori di gelsomino appena raccolti. Dopo aver abbandonato al tè tutto il loro delizioso profumo di gelsomino, i fiori sono delicatamente tolti a mano uno ad uno. Il tè al gelsomino naturale è allora pronto per essere degustato. *Foto non contrattuale
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IVORY HIMALAYA™
Tè bianco - Jardin Premier*
Nepal raccolta d'estate
T4370 - 95 € / 100g
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Tesoro della fine del mondo Questo tè bianco è prodotto in quantità limitata per Mariage Frères in una piantagione straordinaria sospesa al tetto dell'Himalaya. Si compone di giovani foglie e di germogli argentati. Delicata ed equilibrata, la sua infusione, brillante, esala un profumo fresco e puro seguito da note leggermente vanigliate di fiori bianchi. Un'armonia di sapori accarezza il palato e resta a lungo in retro-gusto. Per coniugare altrove e adesso. img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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