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THÉ de NOUVELLE-ZÉLANDE
Nos pas de découvreurs nous ont menés loin des sentiers battus, pour rapporter ce thé unique et insolite venu d’un nouveau continent.
La Nouvelle-Zélande inscrit son nom inattendu sur notre carte des thés. Irrigué par plus grand fleuve de l’île, le Waikato (en maori « l’eau qui coule »), est connue pour sa grande diversité écologique. Au nord du territoire, un petit jardin se consacre à la confection de thés organiques en exclusivité pour Mariage Frères.
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Nouveau Jardin
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Grand Cru
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Thé Bleu™
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Jardin Premier
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Nouvelle-Zélande
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Thés d'Exception
COLLECTION
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Thés Rares
NOMS
RÉFÉRENCES
PRIX
PRIX
MAORI BLUE®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Nouvelle-Zélande
T6912 - 68 € / 100g
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Cette fois-ci, nos pas de découvreurs nous ont menés loin des sentiers battus, un thé unique et insolite venu d’un nouveau continent. Après l’Australie, la Nouvelle-Zélande inscrit son nom inattendu sur notre carte des thés. Situé dans la région de Waikato (en maori « l’eau qui coule »), qui tire son nom du plus grand fleuve du pays, connue pour sa diversité écologique, ses collines verdoyantes, ses grottes, ses parcs forestiers et ses lacs, un petit jardin de l’île du Nord se consacre à la confection de ce cru organique. Les feuilles vert foncé offrent leur parfum très présent dominé par du miel de trèfle avec une note vanillée et un soupçon de bois de santal. La liqueur, jaune brillante, évoque un bouquet floral de coquelicot accompagné d’un parfum subtil et frais de cèdre. Bien équilibré, ce thé pétillant termine sur une longueur extraordinaire. Ce grand cru rare lointain est unique et magnifique. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MAORI BLUE® SUPRÊME
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Nouvelle-Zélande
TA6911 - 46 €
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Nos pas de découvreurs nous ont menés loin des sentiers battus, pour rapporter ce thé unique et insolite venu d’un nouveau continent. La Nouvelle-Zélande inscrit son nom inattendu sur notre carte des thés. Irrigué par le plus grand fleuve de l’île, le Waikato (en maori « l’eau qui coule »), est connue pour sa grande diversité écologique. Au nord du territoire, un petit jardin se consacre à la confection de ce cru en exclusivité pour Mariage Frères. <b>Feuilles sèches : </b>Les plus belles et jeunes feuilles sont récoltées une à une, puis soigneusement travaillées pour obtenir cette parure précieuse aux nuances de jade et d’indigo. Le nez rappelle la sève fraîche de bambou fondue dans un effluve vivifiant de bois de camphrier. Le cœur des feuilles délivre une note pâtissière en rappel de guimauve. <b>Feuilles infusées : </b>Couleur jade émeraude, les feuilles s’ouvrent sur un registre profus de vétiver Bourbon et de bois de rose, porté par un soupçon vanillé. Le final est à dominante fleurie telle une tubéreuse. <b>Liqueur : </b>Vert absinthe. Un voile cotonneux et frais comme un lait d’amande s’invite sur le palais. Le final est franc et addictif, équilibré entre une gelée de nèfle et une crème de figue aux noix. Le bout du monde dans une tasse de thé. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MAORI ROBE ROUGE®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Nouvelle-Zélande
T6913 - 68 € / 100g
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Après les désormais célèbres et délicieux Maori Blue® et Maori Blue Suprême®, Mariage Frères enrichit sa collection de Thé Bleu avec ce chef-d’œuvre issu d’une récolte parcellaire. Cette fois-ci, nous avons demandé une oxydation plus prononcée et un chauffage intense pour le plus grand plaisir des esthètes et amateurs de frissons sensoriels au-delà des frontières… <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons aux nuances de noir hypnotique exhalent des notes persistantes de toffee, d’eucalyptus et de pruneau. <b>Feuilles infusées : </b>Marron glacé aux reflets vermillon. Des notes évocatrices de crème de cassis et de noix de pécan intensément toastées. <b>Liqueur: </b>Laque de garance acajou. Les effluves fruités et fleuris de délicieuses grenades aux nuances de rose sont ponctués de truffes poudrées au cacao laissant une empreinte agréable au palais. Rouge passion. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MAORI NOIR®
Thé noir - Jardin Premier*
Nouvelle-Zélande
TA6920 - 42 €
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Nos pas de découvreurs nous ont menés loin des sentiers battus, pour rapporter ce thé unique et insolite venu d’un nouveau continent. La Nouvelle-Zélande inscrit son nom inattendu sur notre carte des thés. Irrigué par le plus grand fleuve de l’île, le Waikato (en maori « l’eau qui coule »), est connue pour sa grande diversité écologique. Au nord du territoire, un petit jardin se consacre à la confection de ce cru organique en exclusivité pour Mariage Frères. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons sont récoltés manuellement, puis façonnés avec soin afin de leur donner cette profonde teinte ébène mat. Le nez évoque des résonances boisées subtiles. L’élégance olfactive fleurie est signée d’un narcisse odorant des contreforts volcaniques de la bien nommée « Île Fumante ». <b>Feuilles infusées : </b>Couleur havane-ambré chamarrée. Un cœur fruité à l’évocation gracieuse de cassis et de pruneau tend vers une fragrance élancée de rose ancienne. En second plan s’immisce une note de noix de cajou et de truffe d’automne. <b>Liqueur : </b>Ambre cristallin, fruitée et souple comme un coing poché au sirop d’arbouse, avec une persistance infinie, vivifiante comme un bonbon de réglisse. Black is very Beautiful ! *<img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MAORI NOIR®
Thé noir - Jardin Premier*
Nouvelle-Zélande
T6920 - 66 € / 100g
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Nos pas de découvreurs nous ont menés loin des sentiers battus, pour rapporter ce thé unique et insolite venu d’un nouveau continent. La Nouvelle-Zélande inscrit son nom inattendu sur notre carte des thés. Irrigué par le plus grand fleuve de l’île, le Waikato (en maori « l’eau qui coule »), est connue pour sa grande diversité écologique. Au nord du territoire, un petit jardin se consacre à la confection de ce cru en exclusivité pour Mariage Frères. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons sont récoltés manuellement, puis façonnés avec soin afin de leur donner cette profonde teinte ébène mat. Le nez évoque des résonances boisées subtiles. L’élégance olfactive fleurie est signée d’un narcisse odorant des contreforts volcaniques de la bien nommée « Île Fumante ». <b>Feuilles infusées : </b>Couleur havane-ambré chamarrée. Un cœur fruité à l’évocation gracieuse de cassis et de pruneau tend vers une fragrance élancée de rose ancienne. En second plan s’immisce une note de noix de cajou et de truffe d’automne. <b>Liqueur : </b>Ambre cristallin, fruitée et souple comme un coing poché au sirop d’arbouse, avec une persistance infinie, vivifiante comme un bonbon de réglisse. Black is very Beautiful ! <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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