Les bourgeons de ce thé noir, sont récoltés manuellement, puis façonnés avec soin afin de leur donner cette profonde teinte ébène mat. Le nez évoque des résonances boisées subtiles. L’élégance olfactive fleurie est signée d’un narcisse odorant des contreforts volcaniques de la bien nommée « Île Fumante ».
Boîte métallique renfermant 50g de thé noir de Nouvelle Zélande logée dans un étui ivoire réhaussé d'un logo argent.
Description
Nos pas de découvreurs nous ont menés loin des sentiers battus, pour rapporter ce thé unique et insolite venu d’un nouveau continent.
La Nouvelle-Zélande inscrit son nom inattendu sur notre carte des thés. Irrigué par le plus grand fleuve de l’île, le Waikato (en maori « l’eau qui coule »), est connue pour sa grande diversité écologique. Au nord du territoire, un petit jardin se consacre à la confection de ce cru en exclusivité pour Mariage Frères. Un parfum d'havane-ambré chamarrée offre un cœur fruité à l’évocation gracieuse de cassis et de pruneau qui tend vers une fragrance élancée de rose ancienne. En second plan s’immisce une note de noix de cajou et de truffe d’automne.
La liqueur d'un ambre cristallin, fruitée et souple comme un coing poché au sirop d’arbouse, avec une persistance infinie, vivifiante comme un bonbon de réglisse. Le bout du monde dans une tasse de thé.
Liqueur
Conseils d'infusion
5 min
d'infusion
95°C
température idéale
4 g
pour 20cl d'eau
Jardin Premier Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
Détails de livraison
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