Questo tè verde imperiale è confezionato con i giovani germogli degli alberi da tè ‘Samidori’ o ‘tenero germoglio verde’. Riservati all’elaborazione dei tè d’ombra più pregiati al mondo come il Gyokuro o il Tencha, questi alberi da tè ‘Samidori’ sono emblematici della regione di Kyoto. Le foglie di Tencha sono trasformate in una magnifica polvere smeraldo con una mola di pietra. Poi utilizzate per la maestosa cerimonia giapponese del tè è composto da tenere e giovani foglie ridotte in polvere in una mola di pietra. Il dosaggio si fa con la spatola ‘chashaku’ e la schiuma di giada con il frustino ‘chasen’, entrambi confezionati in bambù.
Pacchetto nero Mariage Frères, 20g.
Descrizione
Sublime polvere smeraldo eclatante di profumi soavi. Delle deliziose risonanze di brioche sono arricchite di un’elegante nota di fiori bianchi. Il liquore morbido e vellutato inonda il palato di sfumature fiorite che evocano un candito di melone bianco sotto un prezioso miele di orchidea. Il finale di una rara eleganza evoca la dolcezza vellutata di una noce di macadamia. Un elisir imperiale riccamente umami.
PREPARAZIONE : Disporre 1,5 g di tè Matcha in una ciotola, versare 40 cl d'acqua calda a 80°C. Sbattere velocemente il tè per 30 secondi con un frustino in bambù (chasen) prima di berlo.
Liquore
Jardin Premier Label di eccellenza e di purezza
Il tè e le infusioni di Mariage Frères sono rigorosamente analizzati e controllati al fine di garantire la loro conformità ai criteri delle norme europee (EC) N° 396/2005.
Il label d’eccellenza ‘Jardin Premier’ di Mariage Frères è riservato ai tè e altre piante la cui purezza eccezionale dell’infusione corrisponde alle norme di qualità le più esigenti (EC) N° 848/2018.
DETTAGLI DI SPEDIZIONE
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