Rooibos
Tradizionalmente chiamato ‘tè rosso’ nel mondo del tè, il Rooibos non proviene dall’albero da tè ma dall’asphalatus linearis, un arbusto coltivato sugli altipiani del Sud Africa. Il suo nome significa tra l’altro ‘arbusto rosso’ in afrikaans. Il rooibos è assolutamente senza teina e contiene pochi tannini, non possiede quindi effetti stimolanti e può essere consumato dai bambini. È molto ricco di vitamina C, sali minerali e proteine.
