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KISSED BLUE TEA®
Un magnifico tè blu della provincia di Guizhou, nel sud-ovest della Cina, con note floreali e di pasticceria.
La particolarità di questo tè risiede in una mini ossidazione delle giovani e tenere foglie a seguito dell’intervento naturale di un piccolo insetto goloso di linfa fresca.
Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.
Descrizione
Questo magnifico Tè Blu è stato scoperto durante un viaggio nella magnifica provincia di Guizhou, nel sud-ovest della Cina. Nel cuore dei rilievi montagnosi e difficili d’accesso si sviluppano degli alberi da tè centenari, a più di 1 200 metri d’altitudine, nutriti dalle piogge abbondanti e una temperatura perfetta tutto l’anno.
La particolarità di questo tè risiede in una mini ossidazione delle giovani e tenere foglie a seguito dell’intervento naturale di un piccolo insetto goloso di linfa fresca. Dei succhi si sviluppano naturalmente e conferiscono al liquore una sfumatura golosa.
Foglie secche : Le giovani foglie parzialmente ossidate, orlate di sfumature blu e di germogli lanuginosi, rilasciano un bouquet profumato di peonie e di shortbread.
Foglie infuse : Verde imperiale. Le foglie rilasciano delle note che evocano una gelatina di mirtilli vivificata da legno di rosa.
Liquore : Luminoso color ambra. Una nota di linfa fresca si sposa a deliziose pesche bianche, punteggiate da caramello bruno.
Romanzo blu.
Liquore
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![Mariage frères](https://www.mariagefreres.com/media/contentmanager/content/cache/531xcolor_liqueur/TheBleuNonIndigo-Honey_1.png)
Consigli d’infusione
![Mariage frères](https://www.mariagefreres.com/media/contentmanager/content/brewingtips/Picto-Temps-Infusion_5.png)
7 min
d'infusione![Mariage frères](https://www.mariagefreres.com/media/contentmanager/content/brewingtips/Picto-temperature_6.png)
95°C
temperatura ideale d'infusione![Mariage frères](https://www.mariagefreres.com/media/contentmanager/content/brewingtips/Picto-Grammage_6.png)