KANBIN
(esclusi festivi e week-end)
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in Francia Metropolitana
Realizzata artigianalmente secondo la tradizione giapponese, la teiera Kanbin è ispirata dalla forma delle caraffe di saké giapponese. Il numero di punte che appaiono in rilievo è esattamente lo stesso ad ogni anello e i cerchi disegnati rappresentano il cielo.
Descrizione
CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE
MARIAGE FRÈRES tramanda da generazioni l’arte del tè attraverso la creazione e la riedizione di teiere, servizi e oggetti vari dedicati al tè.
La tradizione ancestrale di MARIAGE FRÈRES e la sua costante ricerca della perfezione si riflettono nella semplice ed elegante raffinatezza di questi oggetti in ghisa.
L’origine delle teiere giapponesi in ghisa risale all’era Fujiwara (1090-1187), un periodo in cui le arti del nord del Giappone si diffusero in tutto il paese.
Le più straordinarie tra queste teiere, arricchite con intarsi in oro, argento e rame, venivano offerte ai signori e agli shogun per la cerimonia del tè.
Le corporazioni di artigiani fonditori promossero così la loro arte, assicurandosi al contempo la protezione dei signori feudali.
In Giappone, nella seconda metà del XIX secolo, il tè in infusione divenne sempre più popolare, accrescendo la richiesta di queste teiere eccezionali.
Prima di utilizzare la vostra teiera in ghisa per la prima volta, seguite attentamente queste indicazioni :
1. Riempire la teiera con acqua bollente.
2. Svuotarla e ripetere questa operazione 3 o 4 volte.
3. Quando la teiera è ancora calda, asciugarla delicatamente con un panno morbido, senza strofinare, e lasciarla asciugare completamente all’aria.
Per infondere il vostro tè :
- Risciacquare bene l’interno della teiera con acqua bollente e svuotarla.
- Mettere la quantità necessaria di tè nel filtro previsto a tale scopo.
- Versare l’acqua calda sulle foglie di tè fino a coprirle e rimettere il coperchio per mantenere il calore.
- Una volta raggiunto il tempo di infusione desiderato, rimuovere il filtro per evitare che le foglie rimangano troppo a lungo a contatto con l’acqua, quindi servire.
La ghisa trattiene perfettamente il calore, garantendo che il vostro tè rimanga alla temperatura ideale per tutta la durata della degustazione.
ATTENZIONE
- Non posizionare mai la teiera direttamente su una fonte di calore.
- Non strofinare o lavare le pareti esterne, per evitare di danneggiare la patina protettiva.
- Non utilizzare detergenti: risciacquare semplicemente l’interno con acqua calda e asciugare immediatamente sia l’interno che l’esterno.
- Non lasciare acqua all’interno della teiera e assicurarsi che sia perfettamente asciutta prima di riporla.
- Evitare il contatto con sale o olio.
- È possibile che si formino piccoli punti di ruggine, un fenomeno naturale che non compromette in alcun modo la qualità della teiera. Anzi, rappresenta un segno di autenticità e tradizione. In tal caso, basta asciugare la teiera prima dell’uso.
Queste precauzioni valgono per tutti gli oggetti in ghisa.
