KANBIN

Description

Réalisée artisanalement selon la tradition japonaise, la théière Kanbin est inspirée de la forme des verseurs de saké japonais. Le nombre de pointes qui apparaissent en relief est exactement le même à chaque anneau et les cercles dessinés représentent le ciel. La fonte retenant la chaleur, le thé conserve une température parfaite pendant la durée de la dégustation. Cette théière a été émaillée à l’intérieur et dispose d’un filtre métallique pour faciliter l’infusion de tous les thés.

CONSEILS D'ENTRETIEN

MARIAGE FRÈRES perpétue depuis plusieurs générations l’art du thé par la création et la réédition de théières, services et objets variés pour le thé.

La tradition ancestrale de MARIAGE FRÈRES et sa recherche de la perfection se retrouvent dans l’élégante simplicité de ces objets en fonte.

L’origine des théières japonaises en fonte remonte à l’ère Fujiwara (1090-1187) alors que les arts du nord du Japon rayonnaient sur l’ensemble du pays.

Les plus extraordinaires de ces objets en fonte, incrustés d’or, d’argent et de cuivre, étaient offerts aux seigneurs et aux shoguns pour la cérémonie du thé.

Les confréries d’artisans fondeurs firent ainsi la promotion de leur art tout en s’assurant la protection des seigneurs.

Au Japon, la deuxième moitié du 19^e siècle vit s’accroître la popularité du thé infusé et ces théières exceptionnelles furent de plus en plus recherchées.

Avant d’utiliser votre théière en fonte pour la première fois, veuillez suivre les indications suivantes :

1. Remplir d’eau bouillante

2.  Jeter l’eau et répéter cette procédure 3 ou 4 fois.

3. Pendant que la théière est encore bien chaude l’essuyer sans frotter avec un linge doux et la faire sécher complètement à l’air.

Pour infuser votre thé : 

- Bien ébouillanter l’intérieur de votre théière et jeter l’eau.

- Mettre la quantité de thé nécessaire dans le filtre prévu à cet effet.

- Verser l’eau chaude sur le thé afin de le recouvrir et reposer le couvercle pour maintenir la chaleur.

- Une fois le temps d’infusion atteint, retirer le filtre de manière à ne pas laisser les feuilles plus longtemps au contact de l’eau et servir.

La fonte retenant la chaleur, votre thé restera parfait pendant la durée de votre dégustation.

ATTENTION

- Ne jamais placer votre théière directement sur une source de chaleur.

- Ne jamais frotter ou laver les parois extérieures, vous pourriez détériorer la patine qui les recouvre.

- Ne pas utiliser de détergent mais rincer simplement l’intérieur à l’eau chaude, et essuyer immédiatement l’intérieur et l’extérieur.

- Ne pas laisser d’eau dans votre théière et la sécher parfaitement avant de la ranger.

- Éviter tout contact avec du sel ou de l’huile.

- Il est possible et normal que de petits points de rouille puissent apparaître. Ceci n’altère en rien la qualité de votre théière et est au contraire un signe de tradition. Essuyer simplement la théière avant utilisation.

Ces précautions sont les mêmes pour tout autre objet en fonte.