AMBOOTIA

SFTGFOP1 - Tè nero, Raccolta d’estate – Darjeeling, India

RIF

T112023

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Ambootia (che significa «Terra dei manghi») è uno dei più celebri giardini di Darjeeling sui contrafforti dell’Himalaya. Da più di vent’anni la piantagione maestosa è coltivata secondo i principi della coltura biodinamica in osmosi totale con il Terroir d’eccezione che ha fatto la reputazione di questa appellazione prestigiosa.

Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.

Descrizione

Foglie secche: Foglie intere dalle nobili sfumature di mogano, illuminate di platino da bei germogli fini.

Foglie infuse: Lo spartito goloso lascia sfuggire delle note candite di uva nera e bacca di ribes nero, su un velo di anacardo caramellato.

Liquore: Legno di macassar patinato, dalle sfumature arancio di fiore di nasturzio. Delle ricche note di sciroppo d’acero e di torrone profumano la tazza e lasciano posto alla dolcezza zuccherina di una marmellata di prugne. Tra tannini vellutati e trama setosa, l’equilibrio è perfetto.

Liquore

Consigli d’infusione

3 min

d'infusione

95°C

temperatura ideale d'infusione

2,5g

per 20cl di acqua

Jardin Premier
Label di eccellenza e di purezza

Il tè e le infusioni di Mariage Frères sono rigorosamente analizzati e controllati al fine di garantire la loro conformità ai criteri delle norme europee (EC) N° 396/2005.
Il label d’eccellenza ‘Jardin Premier’ di Mariage Frères è riservato ai tè e altre piante la cui purezza eccezionale dell’infusione corrisponde alle norme di qualità le più esigenti (EC) N° 848/2018.

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