Description

Feuilles sèches : Cueillies à la main, les sublimes feuilles entières au relief torsadé s’illuminent de tons de vert en élégant contraste avec les reflets argentés des bourgeons de printemps.

Feuilles infusées : Elles offrent leur parfum richement fleuri aux accents pimpants de muguet, prélude porte-bonheur vers de belles notes fruitées de fruit de la passion et mangue mûre.

Liqueur : Or solaire, joyeux comme un bouquet de mimosa, la liqueur embaume la tasse d’un parfum de sorbet de poire mêlé de fleurs blanches, à la fois gourmand et léger. Soyeuse et enveloppante comme une étoffe précieuse, elle enivre le palais de touches fleuries en rappel d’une myriade de fleurs de camélia perlées de rosée.

Cold brew :
1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ 12h.
2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante.
3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers.

Le ‘cold brew’, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante.