NAMRING-STAR UPPER
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en France Métropolitaine
« Thé d’au-delà du ciel »
Le jardin renommé de Namring a été créé en 1855 par les Britanniques. Cultivée à 1525 mètres d’altitude, ce cru provient d’une parcelle de thé absolument magnifique et prestigieuse. Un bon ensoleillement et une irrigation à l’eau pure de l’Himalaya ont permis la pousse de bourgeons savoureux et ainsi la confection de ce grand millésime. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de notre Maison donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires.
Collection ‘Darjeeling Nouveau’ : ce thé arrivé en avant-première, bénéficie d’un circuit court de la plantation à la tasse.
Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.
Description
Feuilles sèches : Cueillies à la main, les sublimes feuilles entières au relief torsadé s’illuminent de tons de vert en élégant contraste avec les reflets argentés des bourgeons de printemps.
Feuilles infusées : Elles offrent leur parfum richement fleuri aux accents pimpants de muguet, prélude porte-bonheur vers de belles notes fruitées de fruit de la passion et mangue mûre.
Liqueur : Or solaire, joyeux comme un bouquet de mimosa, la liqueur embaume la tasse d’un parfum de sorbet de poire mêlé de fleurs blanches, à la fois gourmand et léger. Soyeuse et enveloppante comme une étoffe précieuse, elle enivre le palais de touches fleuries en rappel d’une myriade de fleurs de camélia perlées de rosée.
Cold brew :
1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ 12h.
2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante.
3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers.
Le ‘cold brew’, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante.
Liqueur
Conseils d'infusion
3 min
d'infusion
95°C
température idéale
3,5 g
pour 20cl d'eauJardin Premier
Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
