Petites merveilles à la robe moirée d’un indigo mystérieux, baignées de notes hypnotiques telles que la sève fraîche et un ambrosiaque zeste de yuzu, fondus dans une première eau sucrée de fleur d’oranger.
Grace à l’excellence du travail sur la feuille, ces perles de thé dévoilent une intimité gourmande et soyeuse rehaussée d’une étonnante note de crème anglaise.
La robe dorée satinée, est irisée de vert. Un premier nez pâtissier envoutant précède un palais velouté à la persistance infinie. Un second nez inédit et subtile de benjoin de Siam sublime une empreinte délicate d’orchidée blanche.
Description
Mystère du Fujian, Mariage Frères propose en quantité très limitée un chef d’œuvre de la famille des excellents thés Bleus Ti Kuan Yin. Sur une parcelle unique et confidentielle, le planteur magnifie le parfum naturel et délicat évoquant un lait vanillé afin de produire ce cru d’exception.
Merveille interdite.
Liqueur
Conseils d'infusion
4 min
d'infusion
95°C
température idéale
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