FTGFOP1 DJ19/2023 - Récolte de Printemps - Premium First Flush
Réf
T1012319
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Inauguré en 1864, ce magnifique jardin empreint de romantisme culmine à près de 2 000 m d’altitude. Nourris par deux rivières d’eau pure, les théiers centenaires s’épanouissent sur les flancs escarpés de la vallée, face aux sommets de l’Himalaya, entourés de forêts et de fleurs sauvages.
Un des jardins les plus célèbres et emblématiques de Darjeeling.
Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.
Description
Feuilles sèches : Les fins bourgeons aux tons de pierre de lune se mêlent à de jolies feuilles au vert émeraude intense et lumineux, et à d’autres aux teintes plus mystérieuses de bois de rose.
Feuilles infusées : La fraîcheur du printemps s’exprime par des notes pétillantes d’oxalis des bois, que vient assagir la douceur sucrée et réconfortante d’un confit d’abricot.
Liqueur : Dans une danse aux éclats dorés et ambrés, la liqueur révèle un parfum exquis où des effluves sucrés de macarons se mêlent aux accents d’amande douce, prélude délicat à un ballet gustatif riche et nuancé. Au palais, des saveurs fruitées de raisin muscat ensoleillé et fruit de la passion se déploient avec élégance.
Cold brew : 1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ 12h. 2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante. 3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers.
Le ‘cold brew’, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante.
Liqueur
Conseils d'infusion
3 min
d'infusion
95°C
température idéale
2,5g
pour 20cl d'eau
Jardin Premier Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
Détails de livraison
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