D’une magnifique plantation de thé de la province du Yunnan culminant à environ 1900 m d'altitude, s’épanouissent des théiers centenaires. La récolte est travaillée avec soin dans l’atelier familial.
Description
D’une magnifique plantation de thé culminant à environ 1900 m d'altitude, s’épanouissent des théiers centenaires dont les bourgeons sont récoltés d'avril à septembre. La récolte est acheminée dans l’atelier familial pour y être travaillée avec soin selon une méthode ancestrale.
Feuilles sèches : Les bourgeons aux nuances mordorés et d’ébène libèrent des notes de tamarin confit et de crème de cassis.
Feuilles infusées : D’une teinte caramel aux reflets brillants, le parfum de fèves crues de cacao se marie au fruité du jacquier bien mûr.
Liqueur : Acajou lumineux. Une élégante note boisée à l’évocation de rose se conjugue à celle d’orangettes confites enrobées de chocolat. Joyeusement régressif !
Liqueur
Conseils d'infusion
4 min
d'infusion
95°C
température idéale
2,5g
pour 20cl d'eau
Jardin Premier Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
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