T2323 - KISSED ORIENTAL BEAUTY Tè Blu™ - Jardin Premier*
  1. KISSED ORIENTAL BEAUTY

    Tè Blu™ - Jardin Premier*
    Cina



    Mariage Frères ha scoperto questo magnifico Tè Blu™ durante un viaggio nella magnifica provincia di Guizhou, nel sud-ovest della Ciina. Nel cuore di rilievi montagnosi e difficili d’accesso si sviluppano degli alberi da tè centenari, a più di 1 200 m d’altitudine, nutriti da piogge abbondanti e una temperatura perfetta tutto l’anno. La particolarità di questo tè risiede in una mini-fermentazione delle giovani e tenere foglie grazie all’intervento naturale di un piccolo insetto goloso di linfa fresca. Dei succi si sviluppano naturalmente per conferire al liquore una nota saporita.

    Foglie secche : I germogli e le giovani foglie ornate d’ebano e di riflessi mogano rilasciano delle note di castagna e di sambuco.
    Foglie infuse: Verde cipresso. Le foglie rilasciano delle note di pan di segale tostato e di meringa.
    Liquore : Ambra chiaro dai riflessi dorati. L’intensità di un miele di fiori di montagna è raggiunta dalla dolcezza fruttata di un candito di papaya. La golosità delle noci del Brasile grigliate è arricchita dalla vivacità del crespino e un’avocazione di argilla.






    Veemenza del terroir.

    Label Jardin Premier

  2. CONSIGLI DI PREPARAZIONE :
    2,5 g / 20 cl - 95°C - 7 min

  3. Caratteristiche : #Tè Blu™   #Cina   #Grand Cru   
  4. Rif : T2323  -  Prezzo : 49€ / 100g
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