EARL GREY BEAUTY
Te blu della cina al bergamotto
Jardin Premier*
Il celebre bergamotto di Mariage Frères incontra le foglie intere di un tè blu ‘oolong’ della Cina, volute misteriose dall’aspetto di un drago nero. La lunga ossidazione delle foglie conferisce al liquore una tinta di diaspro bruno e un sapore rotondo e caloroso di anacardi arrostiti ai quali risponde il bergamotto con le sue note fresche di agrumi. Un matrimonio inedito, una nuova scrittura di composizione ancestrale dell’Earl Grey.
