PUTTABONG

FTGFOP1 DJ4/2022 - Jardin Premier*
Raccolta di Primavera - Premium First Flush

Fin dal 1852, appena due anni prima della creazione di Mariage Frères, il giardino di Puttabong ossia «Terra delle foglie verdi» ha piantato i suoi primissimi alberi di tè. L’innovazione e la qualità illustrano i valori di questa piantagione pioniera, che si adopera per preservare il terroir con una coltura ragionata in armonia con la natura. La purezza delle raccolte è comparabile solo al piacere supremo della degustazione.


Foglie secche : Le foglie intere, ampie e maestose, rivestono dei toni verde smeraldo ricchi di mille sfumature. Sono lavorate con minuzia, per preservarne tutta la bellezza originale.


Foglie secche : Le foglie intere, ampie e maestose, rivestono dei toni verde smeraldo ricchi di mille sfumature. Sono lavorate con minuzia, per preservarne tutta la bellezza originale.


Liquore : Il bel giallo ‘botton d’oro’ del liquore annuncia una tazza gioiosa e luminosa. Con una morbidezza infinita, accarezza il palato e lascia dialogare la polpa bianca del mangostano e il fiore di frangipane. Questo duo elegante è sottolineato da note sostenute di un miele di olivello. La sinfonia di primavera ha il suo nuovo opus.


Cold brew :
1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa12 ore,
2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente,
3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo.


Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.