T8308 - BRUME DE JASMIN® Tè bianco al gelsomino
  1. BRUME DE JASMIN®

    Tè bianco al gelsomino



    Per ottenere questo tè, Mariage Frères ha selezionato dei fiori di gelsomino dai boccioli appena schiusi in grappoli di stelle bianche poi riposti in un luogo fresco fino alla notte per poi essere, all'alba, mescolati ad un grande Pai Mu Tan impérial del Fujian ricco di germogli dalla lanugine bianca.
    Lentamente, le foglie di tè hanno assorbito il loro profumo penetrante; allora i petali sono stati ritirati a mano, uno ad uno, per offrire quest'opera tutta in delicatezza.

    Il naso molto evocatore del gelsomino odoroso prosegue su delle note boscose. Il liquore orpimento è limpido.
    La degustazione si apre su un'elegante e viva bracciata di gelsomino fresco e si sviluppa su una trama setosa e amorosamente patinata che mette in scena un'incomparabile accordo fruttato (albicocca d'autunno, castagne) e boscoso.
    La scrittura di questa composizione, que associa la foga di un fiore pimpante ma non impetuoso a un fondo delicato, è chiara e fine, la sua evoluzione tutta in equilibrio e la sua tenuta, con una bella lunghezza al palato, perfetta.

  2. CONSIGLI DI PREPARAZIONE :
    2,5 g / 20 cl - 85°C - 7 min

  3. Caratteristiche : #Gelsomino   #Fiori   #Tè bianco   #Composizione Profumata   
  4. Rif : T8308  -  Prezzo : 22€ / 100g
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