TANKA CHA™

Tè verde - Jardin Premier*
Giappone

" Tè della poesia "
Coltivato nella regione di Kyoto, questa composizione consacra il matrimonio di un fine sencha reputato per il suo sapore, e di un tè d'ombra, un Matcha, polvere fine ottenuta con le foglie fresche del prestigioso gyokure, entrambi provenienti da Uji.
Le sue foglie dai toni giada, eleganti e regolari, donano al liquore trasparente il loro colore e una delicata brillantezza.
La tazza dà un liquore dalla ricca struttura soffice al servizio di un bel bouquet fiorito ornato da una delicatezza tonica leggeremente dolce e dalla lunga persistenza in bocca.
Questo Tanka moderno, dal nome della forma letteraria più eminente del Giappone, è un poema da sfogliare.