CASTLETON FTGFOP1

Jardin Premier*

Addossato a Kurseong, la «Città dell’orchidea bianca», Castleton è stato uno dei più famosi giardini di Darjeeling dal 1885. Approfittando di un terreno eccezionale, invidiato da tutto il Darjeeling, il coltivatore affina con passione i suoi metodi di lavoro per migliorare sempre la qualità già elitista delle sue raccolte. Gli alberi di tè piantati all’inizio dell’epoca d’oro del tè sono oggetto di particolare attenzione per ottenere la quintessenza aromatica che fa l’identità notevole di questo giardino d’eccellenza.

Foglie secche : Raccolte a piena maturità nel cuore dell’estate, le foglie intere fanno mostra di belle tinte brune dai riflessi dorati satinati. I numerosi germogli punteggiano l’insieme di eleganti tocchi argentati.


Foglie infuse : Profumo eloquente dove la pesca candita si invita in preludio di un duo fiorito tra la violetta e la vera lavanda.

Liquore : Color di fuoco come il cielo al levar del sole, e sul contorno dei sontuosi riflessi di tormalina rosa. Il liquore è vellutato, sviluppa delle note tostate di frollini alle noci addolcite dal fruttato di una gelatina di mela cotogna.