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TÈ
206
12
nuovo_giardino
Nuovo Giardino
202
12
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Nuova Raccolta
93
12
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Grand Cru
203
12
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Nuova Compozione
94
12
composizioni_profumate
Composizione Profumata
FAMIGLIA
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Tè nero
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Tè verde
3
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Tè scolpito™
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Tè Affumicato
6
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Tè rosso senza teina
36
1
infusione
Infusione
RACCOLTA
187
7
darjeeling_raccolta_di_primavera
Darjeeling di Primavera
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7
darjeeling_raccolta_d_estate
Darjeeling d'Estate
176
7
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Darjeeling di Autunno
177
7
miscela_di_te_darjeeling
Assemblaggio di Darjeeling
178
7
assam_raccolta_d_estate
Assam d'Estate
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7
te_jardin_premier
Jardin Premier
ORIGINE
14
3
te_di_darjeeling
Darjeeling
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te_della_cina
Cina
17
3
te_del_giappone
Giappone
16
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Ceylon
15
3
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Assam
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Nuova-Zelanda
18
3
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Formosa
19
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te_del_nepal
Nepal
33
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Corea
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India - Sikkim
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India - Altre Province
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3
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Tailandia
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Vietnam
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43
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Asia Minore
48
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America Latina
46
3
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Africa
PRESENTAZIONE
100
2
te_compresso_mattone_tuo_cha_treccia
Tè Compresso
7
2
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Pacchetto nero Mariage Frères, al peso
TÈ FRANCESE
50
23
darjeeling_haute_couture
Darjeeling Haute Couture®
49
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te_d_eccezione
Tè d'Eccezione
521854606821556226
23
te_singolare
Tè Singolare™
95
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te_la_grande_tradizione
La Grande Tradizione degli Assemblaggi
PROFUMO
23
5
earl_grey
Earl Grey
24
5
te_gelsomino
Gelsomino
58
5
te_alla_menta
Menta
217
5
te_fruttato_fiorito
Fruttato & fiorito
56
5
te_spezie
Spezie
55
5
te_rosa
Rosa
32
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Pasticcere
60
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Agrumi
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Fiori
106
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Vaniglia
30
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Frutta
MOMENTO
20
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te_mattino
Mattino
21
4
te_della_giornata
Giornata
22
4
te_della_sera
Sera
GRADO DELLE FOGLIE
96
13
COLLEZIONE
66
6
te_blu_collezione_milky
Tè Blu™ « MILKY »
NOMI
CODICI
PREZZO
PREZZO
NORTH TUKVAR
SFTGFOP1 DJ1/2018
Darjeeling First Flush
T1013181 - 54 € / 100g
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North Tukvar o «Fiamma di Fuoco», uno dei più celebri giardini di Darjeeling, si estende di fronte al Kanchenjunga innevato, la terza più alta cima del mondo. Nel corso degli anni, la piantagione è diventata un modello di coltura ragionata definita dalla produzione di composto naturale e la messa in opera di un’irrigazione per gravità. Le foreste di bambù che la circondano e la proteggono preservano la stabilità di questo Terroir ricco di alberi da tè centenari eccezionali <b>Foglie secche : </b>I magnifici germogli lanuginosi e le loro belle foglie verde intenso rilasciano delle note di frollino al burro e di noce di cocco. <b>Foglie infuse : </b>Dopo l’infusione, le foglie di una morbidezza assoluta offrono delle fragranze di sciroppo di melograno e di castagna arrosto., <b>Liquore : </b>Oro ambrato. Il vellutato del liquore dai profumi che evocano un latte di pistacchio è un puro piacere. Un’onda profumata di fiori d’arancio e di rosa di Damasco si mescola nella tazza a delle note deliziose di marmellata di prugne. First Flush Sovrano
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54
PARIS-PROVENCE®
Tè bianco setoso
lavanda et menta rosata
T8862 - 40 € / 100g
Acquistare
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La magia dei campi di lavanda affascina sempre lo sguardo e si trasporta nella tazza di questo grande tè immaginato da Mariage Frères. Paris-Provence è un tè bianco fiorito tinto di lavanda golosa e fruttata, misto a menta dolce e rose ariose, pimpanti e sensuali. Incredibilemte elegante.
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40
NAMRING-KING UPPER
FTGFOP1 EX2/2018
Darjeeling Premium First Flush
T1004182 - 66 € / 100g
Acquistare
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« Tè d’Al di là del Cielo » Le parcelle lavorate sul giardino di Namring creato nel 1855 dai Britannici sono quelle di Jhinglam e Poomong tra i 1220 e i 1370 metri d’altitudine. Una potatura in luglio, un buon soleggiamento e un’irrigazione controllata degli alberi da tè centenari resistenti al freddo e alle alte altitudini hanno permesso una crescita molto precoce dei germogli e la confezione di questo grande cru 2018.Il carattere notevole del Terroir di Namring e il lavoro ammirevole dei coltivatori associati al savoir-faire unico di Mariage Frères danno vita ad uno splendore ricco di mille sfumature vellutate e lunari. <b>Foglie secche</b> : I maestosi germogli argentati che orlano le giovani foglie dai riflessi indaco esalano un profumo di dattero fresco e di torrone. <b>Foglie infuse</b> : Di un elegante verde giada screziato d’argento, le foglie rilasciano delle deliziose variazioni fruttate e boscose di guaiava arrostita. <b>Liquore</b> : Oro champagne, il liquore setoso accarezza gradevolmente il palato. Una nota di pinoli grigliati precede un dolce profumo agrumato di mandarini sanguigni, misto ai sentori freschi di orchidea bianca. Qualche bacca rosa prolunga il piacere per una persistenza infinita che si mescola ad una filigrana vanigliata. La via del paradiso!
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66
NAMRING-QUEEN UPPER
FTGFOP1 EX4/2018
Darjeeling Premium First Flush
T1004184 - 68 € / 100g
Acquistare
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« Tè d’Al di là del Cielo » Le parcelle lavorate sul giardino di Namring creato nel 1855 dai Britannici sono quelle di Jhinglam e Poomong tra i 1220 e i 1370 metri d’altitudine. Una potatura in luglio, un buon soleggiamento e un’irrigazione controllata degli alberi da tè centenari resistenti al freddo e alle alte altitudini hanno permesso una crescita molto precoce dei germogli e la confezione di questo grande cru 2018.Il carattere notevole del Terroir di Namring e il lavoro ammirevole dei coltivatori associati al savoir-faire unico di Mariage Frères danno vita ad uno splendore ricco di mille sfumature vellutate e lunari. <b>Foglie secche : </b>I voluttuosi germogli e le giovani foglie delicatamente raccolte all’alba s’intrecciano in un gioco di raggi di luna dai riflessi di giada argentati. Esalano un profumo di linfa di bambù e di caramello biondo. <b>Foglie infuse : </b>Di un elegante verde screziato, le foglie rilasciano un fragranza boscosa di uva secca e di anacardo. <b>Liquore : </b>Ambra dorata, il liquore sposa le impressioni di pesca di vigna e di amarene. Un tocco di vetiver è raggiunto da una succulenta pralina di nocciole. Un miele di magnolia danza su note fruttate per un finale che evoca il lampone. Succulento e paradisiaco!
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GYOKURO KAGOSHIMA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4144 - 65 € / 100g
Acquistare
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Il nostro Gyokuro proviene da un piccolo giardino di tè organico e familiare del celebre villaggio di Makizono, nel sud dell’isola di Kyushu. Questo splendido “tè d’ombra" patrimonio del Paese del Sol Levante è coltivato secondo il metodo giapponese di cultura all’ombra. In questi terroirs d’eccellenza, la paglia intrecciata degli ombreggi sposa i dolci e fertili rilievi delle più belle regioni del Giappone. Dopo essere state protette dal sole per due o tre settimane, le foglie tenere e golose dal profumo straordinario di fiori bianchi vengono raccolte a mano con dei gesti ancestrali precisi. Il coltivatore effettua allora una minuziosa e lunga lavorazione a mano per ottenere questo favoloso tè fine e lustrato dal ricco sapore umami sinonimo di un Grand Cru. <b>Foglie secche : </b>I germogli e le tenere giovani foglie sono scaldate con un vapore d’acqua pura vulcanica fino a diventare dei meravigliosi aghi color smeraldo che rilasciano una nota fiorita di orchidee bianche appena dischiuse, seguita da una scia di mela Fuji arrostita e di tenera meringa. <b>Foglie infuse : </b>Smeraldo brillante. Il profumo delle foglie si apre su una nota di goyava bianca sostenuta da caramello biondo <b>Liquore : </b>Di seta giada orlata d’oro, il liquore accarezza il palato di una consistenza vellutata e aromatica sottolineata da un morbido « umami ». La dolcezza della fragola bianca si sposa con il profumo boscoso-fiorito delle loro foglie odorose e si unisce a quella di un marron glacé. Il finale è coronato da torrone bianco ai pistacchi verdi. Un tè di grandi emozioni. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BANCHA SUPRÊME
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4201 - 22 € / 100g
Acquistare
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Questo nuovo tè verde è nato in un giardino famigliare preservato della prefettura di Kagoshima, sulla punta sud dell’isola di Kyushu. Le foglie raccolte con cura in primavera sono rapidamente passate sotto un vapore d’acqua pura per esaltarne il gusto. Un tè ricco di sapori per accompagnare il pasto. <b>Foglie secche : </b>Le foglie color verde profondo rilasciano una nota di zucchero cotto e di lamponi raggiunto dalla freschezza di un melone mielato. <b>Foglie infuse : </b>Verde tenero. Le foglie offrono una bella fragranza mista di nocciola fresca. <b>Liquore : </b>Giallo impero. Il liquore vivificante e profumato rilascia una nota d’angelica candita dalla consistenza fondente coronata da prugna saporita e mandorla verde. Un bel piacere quotidiano. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SINGBULLI
SFTGFOP1 DJ5/18 - Jardin Premier*
Darjeeling First Flush
T1007185 - 53 € / 100g
Acquistare
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Il giardino di Singbulli (che significa «Rifugio dei Leoni») si estende all’ovest di Darjeeling, nel cuore della vallata fertile di Mirik. Le più belle parcelle selezionate da e per Mariage Frères si estendono lungo le cime (fino a 1700 metri d’altitudine), tra i monasteri pittoreschi e i laghi d’acqua pura. Questa appellazione prestigiosa si distingue per una maggioranza di alberi da tè centenari dalle raccolte saporite. Un’icona imperdibile nel mondo confidenziale dei tè premium. </b>Foglie secche : </b>Le giovani foglie color smeraldo e i germogli madreperlati rilasciano delle note di carambola e di anacardo. <b>Foglie infuse : </b>Verde imperiale. La nota di edera odorosa si sposa a succulente susine deliziosamente profumate. <b>Liquore : </b>Oro pallido. Il liquore, morbido e avvolgente, svela delle note molto fruttate di uva moscata e di pesche saporite. Le variazioni di mandorle e di vaniglia si sposano ad uno spartito boscoso-fiorito che evoca delle camelie pimpanti. Un nuovo sovrano dei sensi. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KUKI HOJICHA
Tè verde grigliato - Jardin Premier*
Giappone
T4261 - 12 € / 100g
Acquistare
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Il Nostro Kuki Hojicha proviene da un piccolo giardino di tè famigliare nel ridente paesaggio di Mie, nel cuore della celebre regione del Kansai. Squisita l’idea di sposare un Kukicha di alta qualità composto da fini ramoscelli di Gyokuro a un delizioso Hojicha realizzato con le belle foglie di un Bancha scaldate dolcemente su un braciere. Saporito e calmante, questo nuovo tè si assapora solo o in accompagnamento di un pasto, dal mattino fino alla sera grazie al basso tenore di teina. <b>Foglie secche : </b>D’un bel color mogano, le foglie seducono per il loro profumo di cacao torrefatto misto a note di legno di liquerizia e di caramello rosso. <b>Foglie infuse : </b>Ebano brillante, le loro note di pan di spezie si mescolano alle nebbie di un sottobosco umido. <b>Liquore : </b>Ambra profondo. Il liquore, fresco e vivificante, risuona di fiori di elicriso misti a fava tonka e uvetta. Il finale è dolce sul palato come un miele di brughiera. L’Arte della seduzione. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA NARA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4270 - 50 € / 100g
Acquistare
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Il nostro Sencha Nara proviene da un giardino di tè famigliare del villaggio di Tsukigase a Nara. Questo gioiello inestimabile composto esclusivamente da giovani germogli raccolti uno ad uno da raccoglitrici dai gesti precisi matura nel cuore dei templi buddisti dai benefici infiniti sulle anime, e secondo la tradizione locale, sul Terroir. Qualche ora appena separano la raccolta dalla delicata essicazione nell’atelier famigliare, prima di una cottura delicata con vapore di acqua pura. I giovani aghi lustrati dall’abito verde fiammeggiante esalano mille e una fragranza magica, propizia all’evasione e ai piaceri infiniti della degustazione di un cru confidenziale in quantità molto limitata. <b>Foglie secche : </b>I germogli smeraldo rilasciano una nota fruttata fiorita di mirabelle seguita da un’onda lattea di fico bianco su una filigrana vanigliata irresistibile. <b>Foglie infuse : </b>Verde madreperlato luminoso. Il profumo di foglie evoca un frollino al burro, raggiunto dalla dolcezza profumata di fiori di ciliegio e di nashi arrostiti. <b>Liquore : </b>Giada dai riflessi dorati. Il palato è avvolto da un intenso sapore umami dal profumo di agrumi, poi dalla tessitura morbida e liquorosa, privilegio dei soli Grandi Cru. Degli effluvi di aranci in fiore magnificati da note di albicocca cotta punteggiano il finale coronato da noci di argania grigliate e da fiori di osmanto odorosi. Magia di una notte di luna piena. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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50
EARL GREY DÉTHÉINÉ
Tè di Ceylon deteinato - Jardin Premier
bergamotto
T8008 - 17 € / 100g
Acquistare
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Tè deteinato di Ceylon al fine profumo di bergamotto. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MOONDAKOTEE,FTGBOP
Darjeeling first flush
Jardin Premier*
T1101 - 8 € / 100g
Acquistare
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Moondakotee o «Il rifugio della luna». Situato al nord di Kurseong sulla collina della Tigre, questo giardino fondato nel 1852 approfitta dell’influenza benefica della Luna. Delle foglie spezzate dalla consistenza aromatica sostenuta e dal liquore corposo. Da assaporare anche in tè freddo. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JIUHUA MAOFENG
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T2221 - 34 € / 100g
Acquistare
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Tè imperiale della celebre motagna di Jiuhua, nella provincia d'Anhui. Le sue foglie lunghe e fini danno un'infusione luminosa dal sapore dolce e dall'aroma intenso. Grande tè della giornata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EARL GREY PU-ERH
Tè maturo al bergamotto
Cina - Jardin Premier*
T8009 - 17 € / 100g
Acquistare
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Il Pu-Erh, confezionato con una varietà di tè dalle larghe foglie dello Yunnan, è un tè maturo che si distingue dal tè nero per la sua maturazione specifica, che si effettua per fasi successive. Mariage Frères l'ha associato per la prima volta ad un fine bergamotto per una tazza in contrasto con l'infusione rosso profondo, dal liquore denso ma fiorito, dal gusto dolce, aromatico e maturo. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MAORI NOIR®
Tè nero - Jardin Premier*
Nuova-Zelanda
T6920 - 66 € / 100g
Acquistare
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I nostri passi di scopritori ci hanno condotto lontano dai sentieri battuti, per riportare questo tè unico e insolito venuto da un nuovo continente. La Nuova- Zelanda iscrive il suo nome inatteso sulla nostra carta di tè. Irrigato dal più grande fiume dell'isola, il Waikato, (in maori « l’acqua che scorre »), è conosciuto per la sua grande diversità ecologica. Al nord del territorio, un piccolo giardino si consacra alla confezione di questo cru in esclusiva per Mariage Frères. <b>Foglie secche: </b> I germogli sono raccolti a mano, poi lavorati con cura per dar loro questa profonda tinta mogano. Il naso evoca delle risonanze boscose sottili. L'eleganza olfattiva fiorita è sottolineata da un narciso odoroso dei contrafforti vulcanici della giustamente nominata « Isola Fumante ». <b>Foglie infuse : </b>Color havana ambrato. Un cuore fruttato dall'evocazione graziosa di ribes e di prugna tende verso una fragranza slanciata di rosa antica. In secondo piano s'inserisce una nota di anacardo e di tartufo d’autunno. <b>Liquore : </b>Ambra cristallino, fruttato e morbido come una mela cotogna cotta nello sciroppo di corbezzolo, con una persistenza infinita, vivificante come una caramella di liquerizia. Black is very Beautiful ! <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DOUYUN MAOJIANG
Tè verde
Cina
T2223 - 30 € / 100g
Acquistare
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Originarie del distretto di Douyun, nella provincia di Gui Zhou, le tenere foglie di questo tè verde cinese, trattate con particolare attenzione, hanno l'aspetto di aghi punteggiati da germogli bianchi. L’infusione è limpida ed esala un profumo di conifera misto ad un tocco di cedro. Alla degustazione, si ritrova la freschezza di giovani germogli di primavera che dà alla tazza della vivacità, con una finezza che porta cremosità e persistenza, e una bella nota fiorita che aggiunge ampiezza. La finale è marcata dal verde di un giovane frutto esotico (goyava). Un tè distinto.
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MARGARET'S HOPE
FTGFOP1 DJ26/2018
Darjeeling First Flush
T1011826 - 36 € / 100g
Acquistare
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Inaugurato nel 1864, questo magnifico giardino pieno di romanticismo culmina a quasi 2 000 m d'altitudine. Nutriti da due fiumi d’acqua pura, gli alberi da tè centenari si sviluppano sui fianchi scoscesi della vallata, di fronte alle cime dell’Himalaya, circondati da foreste e fiori selvatici. Uno dei giardini più famosi ed emblematici di Darjeeling. <b>Foglie secche :</b> Una parure di germogli grigio lunare esala una nota fiorita e boscosa che evoca un fruttato acerbo e la felce odorosa. <b>Foglie infuse :</b> Verde assenzio. Un delizioso profumo di ranuncoli e di anacardi. <b>Liquore :</b> Abito oro pallido. Il liquore risuona di deliziose note che evocano un biscotto joconde e la viola. Poesia di sapori.
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VERT AMANDE™
Tè verde profumato
Jardin Premier*
T8021 - 11 € / 100g
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La mandorla è irresistibilmente associata ai piaceri golosi e ai ricordi che trattengono l'infanzia. Mariage Frères ha creato questo elisir di benessere associando un bel tè verde alle migliori mandorle. Le tè Vert-Amande offre una tazza morbida e ricca di gusto da cui si elevano delle belle fragranze vellutate che si trasformano in istanti di piacere. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ORO VERDE®
Tè nero colombiano - Jardin Premier*
Lavorato nel cuore delle Ande
T535 - 20 € / 100g
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L’Oro Verde della Colombia! Le giovani foglie dal verde luminoso sono associate a frutti esotici raccolti a qualche passo dalla piantagione (pitaya, lulo, carambola e frutto della passione), per un delizioso effetto fresco e acidulo. Da assaporare caldo o freddo. Questo tè proviene dalla collezione di Tè della Colombia, composta esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Creazione Mariage Frères inedita, è il riflesso della cultura colombiana, golosa e variegata. Nel cuore delle Ande nebbiose, questo tè è coltivato in un luogo dalla bellezza incantevole, arroccato sui pendii vertiginosi delle montagne della Cordigliera delle Ande. È il frutto di una coltura ragionata, su terre di una purezza eccezionale, nutrite dall’acqua chiara delle cime innevate. Una coltura che lascia alle foglie di tè il tempo di sviluppare gli aromi incredibilmente sottili, intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YIXING CHA
Tè verde
Cina
T2225 - 21 € / 100g
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Proveniente dalle alte montagne che circondano la città di Yixing reputata per le sue teiere in terracotta, questo tè verde leggendario è il testimone di un'arte del tè ancestrale. Raccolto unicamente nel mese di maggio, questo tè di primavera è celebre per le sue belle e lunghe foglie di un color verde smeraldo, la sua fragranza penetrante e il suo sapore dolce. Tè sensuale per la sera.
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ANIS
Tè nero profumato
T804 - 7 € / 100g
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Tè profumato tradizionale all'anice.
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PU ERH SUPREME
Tè maturo - Jardin Premier*
Cina
T2017 - 26 € / 100g
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Mariage Frères introduce il mondo felpato e confidenziale del Pu-Erh nella sua Arte Francese del Tè. La nostra relazione privilegiata con il coltivatore di tè ha permesso di produrre questo Pu-Erh di qualità ‘Suprême’. <b>Foglie secche : </b>I bei germogli, eleganti e dorati, rilasciano una profusione di note nobili di tartufo bianco e di legno fiorito. <b>Foglie infuse : </b>Ambra ardente. Le foglie infuse evocano un sottobosco muschiato dopo la pioggia <b>Liquore : </b>Oro pallido, l’infusione è dolce, densa e ricca di una miriade di note favolosamente sensuali e irresistibili. Il preludio grazioso di una noce di ginko candita è seguito dalla sensazione dolce della cannella calda. Un profumo di cuore, franco e plurale, di kaki e di tarte tatin su un fondo vanigliato di fava tonka sublima l’accordo finale. Celeste e virtuoso. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROUGE CASABLANCA®
Tè rosso senza teina - Jardin Premier*
sweet mint & bergamot
T648 - 14 € / 100g
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Delle note mitiche di menta dolce e di bergamotto si sposano alla dolcezza di un rooibos rosso 100 % senza teina. Ogni tazza di ROUGE CASABLANCA<sup>®</sup> è un viaggio in un universo di esotismo dal fascino senza tempo. Spaesante e irresistibile. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier"> Suonala ancora, Sam !
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ROSE TUDOR®
Rooibos rosso
Jardin Premier*
T8663 - 17 € / 100g
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Creata per l’inaugurazione di MARIAGE FRÈRES a Londra, ROSE TUDOR è una composizione di rooibos rosso Jardin Premier® vellutato e delicato arricchito di petali di rosa e del profumo inebriante del rabarbaro rosa. Delle sfumature pasticcere irresistibili rendono la tazza golosa e profumata. Un tè francese dall’accento molto british. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MONTAGNE KONG MING
Tè verde
Cina
T2226 - 11 € / 100g
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Rinomato per le sue foglie larghe e tenere dal grande profumo, il tè verde delle montagne dello Yunnan ha raramente lasciato il suo paese d’origine. Si caratterizza per la sua tinta verde chiaro e dorata, il suo aroma delicato e il suo sapore dolce. Tè del sogno.
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YUZU BOUQUET
Tè verde - Giappone
Jardin premier*
T4263 - 18 € / 100g
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Reputato povero in teina, il tè verde ‘kukicha’ invita alla condivisone e riunisce tutte le generazioni con il suo liquore avvolgente e riconfortante. Unito a dei pezzi saporiti di yuzu del Giappone, porta in sé il profumo di fiori primaverile di questo agrume pimpante e vivificante emblematico del paese del sol levante. È il simbolo dolce e poetico di un rinnovo perpetuo, gioioso e luminoso. <b>Foglie secche :</b> L’alleanza delle foglie fini e dei loro ramoscelli delicati offre delle gioiose sfumature di verde. Delle vere scorze di yuzu punteggiano questo paesaggio primaverile e l’illuminano della loro tinta solare. <b>Foglie infuse:</b> I primi effluvi evocano la freschezza di una foglia di agrume leggermente stropicciata, poi si fondono nella delizia di un miele di fiori bianchi. <b>Liquore :</b> La tazza dai riflessi di madreperla si para di colori pastello di un berillo verde. Il liquore setoso si inebria di un profumo arisoo di fiori di yuzu e del vellutato umami profondo del kukicha. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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HYSON GUNPOWDER
Tè verde - Jardin Premier®
Cina
T223 - 7 € / 100g
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« Fiore di primavera » Proveniente dallo Hunan, questo tè deve la sua appellazione alle sue foglie giovani, fini e tenere, di un bel verde luminoso. La sua infusione è di un color giallo verde che esala un profumo fresco e pronunciato con un gusto vellutato.
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BLOOMFIELD
SFTGFOP1 DJ6/2022 - Jardin Premier*
Raccolta Di Primavera – Premium First Flush
T1000226 - 40 € / 100g
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Questo giardino organico è situato in cima alla Montagna Blu vicino a Darjeeling Town, tappa storica del celebre « Toy Train » inaugurato nel 19° secolo. Da queste terre nascono dei cru esclusivi e unici, tra i migliori al mondo, nel cuore dell’Himalaya, in mezzo a foreste lussureggianti dalle essenze rare. Circondati da alberi d’arancio, in un ambiente preservato, gli alberi da tè centenari offrono dei raccolti magici attesi dagli aficionados di First Flush prestigiosi.<br> <B>Foglie secche :</B> Le foglie intere e attorcigliate formano un bel quadro dalle ricche sfumature verdeggianti. <br> <B>Foglie infuse :</B> Una tavolozza di sapori pimpanti e golosi si disegna lentamente. I deliziosi profumi di una confettura di albicocche cosparsa di petali di violetta precede un soffio tenero di lamponi freschi. <br> <B>Liquore :</B> La tazza color oro si aureola di riflessi rosati ed esprime un saporito profumo di mele dorate al forno. La consistenza dolce ed equilibrata del liquore inonda il palato di un profumo misterioso di orchidea selvatica, punteggiata da una nota golosa di confetto bianco. <br> <B>Cold brew :</B> 1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa12 ore, 2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente, 3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo. <br> Il <I> ‘cold brew’</I>, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.
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JASMIN BOHEME
Jardin Premier* - Tè verde al profumo di gelsomino
Cina
T8316 - 15 € / 100g
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Mariage Frères arricchisce la sua collezione di tè al gelsomino, deliziosamente avanguardista e già tra le più belle del mondo. La Cina prospera della Dinastia Song è la culla del tè al gelsomino. <b>Foglie secche:</b> Un tè verde luminoso dalle sfumature di fiori d’ibisco, delle fragranze di gelsomino e un vellutato di vaniglia. <b>Foglie infuse:</b> Oro venato di giada. L’evocazione del pan di spezie dorato al forno si arricchisce di petali di peonie bianche. <b>Liquore:</b> Oro arancio. Il tocco fruttato di ananas e di bacche di goji è sublimato da una nota di brioche e dall’eleganza dei fiori di gelsomino. Sensualmente vostro! <b>Il tè al gelsomino di Mariage Frères</b> Il nostro tè al gelsomino è profumato secondo una tradizione ancestrale. Migliaia di fragili fiori di gelsomino colti all’alba sono disposti sulle foglie e germogli di tè in strati successivi. Il tè secco assorbe in profondità i sentori naturali dei fiori freschi. Il gesto viene rinnovato più volte perché il profumo si diffonda bene nel cuore del tè. Entro ogni gesto, il tè è rimesso ad essiccare per ricevere dei nuovi fiori di gelsomino appena raccolti. Dopo aver abbandonato al tè tutto il loro delizioso profumo di gelsomino, i fiori sono delicatamente tolti a mano uno ad uno. Il tè al gelsomino naturale è allora pronto per essere degustato. *Foto non contrattuale <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLUE VALENTINE®
Tè blu vellutato - Jardin Premier*
gusto fruttato e fiorito
T9373 - 14 € / 100g
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BLUE VALENTINE® è una composizione irresistibile di tè blu morbido e dolce che associa dei profumi fioriti ammalianti a degli accenti deliziosamente agrumati. Dei piccoli fiori blu vengono aggiungere una nota eclatante e portano all'infusione un colore dalle magnifiche sfumature blu. ouleur Una grande storia d'amore che inizia fin dal primo sorso. Da notare: Il colore blu dell’infusione dei tè a liquore blu (Marco Polo Blue, Opéra Blue, Thé Bleu des Légendes etc…) è dovuta alla presenza di fori blu finemente tritati. È possibile che i fiori blu si trovino quindi spesso in fondo alle scatole. Trattandosi di una pianta 100% naturale, le belle sfumature di blu variano da un’infusione all’altra e da una raccolta di tè all’altra, dal blu-verde tenero al blu denso. Consigliamo prima di preparare il tè, di girare la scatola ben chiusa e di scuoterla per alcuni secondi per ridistribuire bene i fiori tritati nel tè. *Foto non contrattuale <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CARAMBOLA DE COLOMBIA
Tè nero colombiano - Jardin Premier*
T536 - 18 € / 100g
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Un tè sorridente, ricco di sapori, all’immagine della Colombia. Delle magnifiche carambole gialle e verdi dalla polpa deliziosamente dolce e fiorita arricchiscono questo tè verde luminoso. Nettare super star! Questo tè proviene dalla collezione di Tè della Colombia, composta esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Creazione Mariage Frères inedita, è il riflesso della cultura colombiana, golosa e variegata. È nel cuore di un luogo dalla bellezza incantevole, arroccato sui pendii vertiginosi delle montagne della Cordigliera delle Ande, che questo tè unico è coltivato. È il frutto di una coltura ragionata, su terre di una purezza eccezionale, nutrite dall’acqua chiara delle cime innevate. Una coltura che lascia alle foglie di tè il tempo di sviluppare gli aromi incredibilmente sottili, intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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NAKUPENDA® - FOP
FIRST FLUSH – TÈ NERO DAL MALAWI
Jardin Premier*
T6002 - 16 € / 100g
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Un viaggio dei sensi in Africa Australe. A 1150 m d’altitudine è annidata una piantagione famigliare riconosciuta per la qualità dei suoi tè da tre generazioni. L’Africa Australe è un territorio dalle risorse naturali infinite il cui clima è ritmato dalla stagione delle piogge da Novembre a Marzo. Degli alberi da tè endemici ben adatti a questo Terroir unico producono delle raccolte artigianali ricche di sapori. Le giovani foglie appena raccolte a mano sono rapidamente condotte all’atelier per essere lavorate fino ad ottenere questo tè cosi particolare. <b>Foglie secche :</b> Le lunghe foglie attorcigliate dalle sfumature di giada e d’ebano rilasciano delle note che evocano dei longan uniti alla freschezza dell’eucalipto. <b>Foglie infuse :</b> Verde imperiale ambrato. Delle note che evocano dei fiori di loto sono raggiunte da quelle del cedro candito. <b>Liquore :</b> Oro ambrato. Il liquore svela delle note di pera arrostita e delle risonanze di cacao sublimate da un tocco di fava tonka. Splendore d’Africa australe. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHUN MEE ZHEJIANG
Tè verde
Cina
T225 - 8 € / 100g
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Fine, questo tè è così chiamato per la sua somiglianza con il disegno del sopracciglio umano. Si caratterizza per la sua finezza, il suo verde brillante, il suo aroma puro, forte e persistente. Delizioso per preparare il tè verde alla menta. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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FEU DE THÉ®
Tè nero affumicato del mattino
equilibrato & leggero
T7051 - 10 € / 100g
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Assemblaggio finemente equilibrato di tè nero e di tè affumicato. Gusto raffinato e leggermente affumicato.
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CHERIDEO PURBA
FTGFOP1 Tè nero - Assam
Jardin Premier*
T1581 - 12 € / 100g
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Annidato nel cuore delle colline calme e verdeggianti dell’Assam, questo giardino mette il rispetto della natura e della biodiversità al centro della sua arte. Questo tè nero svela un insieme di belle foglie intere dalla tinta bruna di fava di cacao torrefatta, punteggiata da germogli dorati. Le foglie infuse esprimono un bouquet di agrumi dagli accenti pepati, su una trama golosa caramellata. Il liquore dai tono di mogano luminoso incanta subito con il suo profumo di albicocca arrostita, di frutti neri canditi e di toffee, che si fonde in una tessitura ricca e ben equilibrata. Un’infusione più sostenuta incanterà gli amanti di tè corposo. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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RIVER TEA®
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T2291 - 9 € / 100g
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Originairio della provincia cinese dello Zhejiang, regione di montagne e di fiumi ricca di siti naturali e storici, questo tè verde del paese delle acque è stato confezionato con cura. <b>Foglie : </b>grandi foglie verde tenero piatte e slanciate. <b>Naso : </b>un primo profumo d'angelica lascia il posto a note golose d'ananas. <b>Liquore : </b>Abito giallo giglio dai riflessi dorati, si apre su una tessitura morbida ed ampia di note fiorite di papavero vivificate da inflessioni boscose. Questo River Tea, fresco e calmante vi conduce lontano al di là dei sentieri battuti... <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROOIBOS VERT
Senza teina
Jardin Premier*
T650 - 9 € / 100g
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Sorprendente e raggiante: questo rooibos verde ricco di antiossidanti è fresco e luminoso. Dalle sue foglie verde seducente che evocano gli aghi di pino, si disperdono delle fregranze fiorite leggermente boscose. La tazza dall'abito aranciato svela i suoi slanci brillanti e fruttati di caco. Senza teina, per viaggiare fino alla fine della notte. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MOONDAKOTEE
FTGFOP1 DJ3/2017 - Jardin Premier*
Darjeeling First Flush
T1020173 - 45 € / 100g
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Moondakotee o “Il rifugio della Luna”. Situato al nord di Kurseong sulla collina della Tigre, questo giardino fondato nel 1852 approfitta dell’influenza benefica della luna. <b>Foglie secche : </b>I teneri germogli e le loro giovani foglie sono impregnati di una nota vellutata di miele di lichee e di tamarindo <b>Foglie infuse : </b>Verde imperiale luminoso. Un profumo d’orchidea selvatica sposa una dolce nota di noce fresca sotto la rugiada mattutina. <b>Liquore : </b>Riflessi d’ambra splendente. Un profumo fruttato di albicocche dagli effluvi fioriti procede una sensazione setosa e lattea di ripieno vanigliato. La tazza golosa è rinforzata dal lampo agrumato di un velo di bergamotto. Il finale è ritmato da una filigrana persistente di vetiver. Gioia di vivere a Darjeeling. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOZHANG MAOJIAN
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T230 - 15 € / 100g
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Uno dei dieci tè cinesi più famosi. Prodotto nelle regioni d'alta montagna della provincia dello Hunan, si caratterizza per le sue lunghe foglie fini, tenere, lanuginose, il suo aroma puro e il suo sapore delicato e lascia un retrogusto gradevole. Tè fine per la giornata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ENGLISH EARL GREY
Tè nero al bergamotto
Cina & Darjeeling
T8175 - 13 € / 100g
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Tè della Cina e di Darjeeling al profumo di bergamotto. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LULO DE COLOMBIA
Tè nero colombiano - Jardin Premier*
Lavorato nel cuore delle Ande
T537 - 18 € / 100g
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Un tè colombiano, gustosamente vivificante. L’alleanza sorprendente di questo tè verde tonico con lulo saporito rivela un liquore deliziosamente acidulo. Per gli aficionados del gusto. Questo tè proviene dalla collezione di Tè della Colombia, composta esclusivamente di tè, spezie e frutti della Colombia. Creazione Mariage Frères inedita, è il riflesso della cultura golosa e variegata di questo paese. Coltivato in un luogo dalla bellezza incantevole, arroccato sui pendii vertiginosi delle montagne della Cordigliera delle Ande, questo tè offre dei sapori unici. È il frutto di una coltura ragionata, su terre di una purezza eccezionale, nutrite dall’acqua chiara delle cime innevate. Una coltura che lascia alle foglie di tè il tempo di sviluppare gli aromi incredibilmente sottili, intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KYOTO OOLONG
Jardin Premier*
T429 - 39 € / 100g
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Proveniente da una piantagione famigliare situata a Wazuka, ai piedi di una montagna, vicino alla città imperiale di Kyoto, questo tè blu è una rarità in Giappone. La piccola piantagione famigliare coltiva il tè dall’era Edo nel più grande rispetto delle natura e ha sviluppato un savoir-faire unico che gli ha permesso di produrre del tè blu nel paese del tè verde. Le giovani foglie sono lavorate delicatamente a mano al fine di ottenere un’ossidazione controllata e una grande ricchezza aromatica. <b>Foglie secche:</b> I germogli ornati di smeraldo azzurrino rilasciano dei profumi di linfa di acero e di papavero blu torrefatto.. <b>Foglie infuse:</b> L’intensità olfattiva è sottolineata da belle sfumature du felci odorose e di un candito di mirtilli. <b>Liquore:</b> Arancio dorato. L’evocazione di castagne arrostite si mescola alla golosità di un torrone alle nocciole. Tè imperiale. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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HAPPY VALLEY
T1024212 - 42 € / 100g
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Questa piantagione, una delle più antiche di Darjeeling, è stata creata come Mariage Frères nel 1854. Gli alberi da tè amorosamente curati da più di 160 anni per la maggior parte, producono fino ad oggi uno dei migliori cru di Darjeeling. Con i suoi 176 ettari a 2 100 m d’altitudine, là dove i pendii dell’Himalaya serpeggiano tra India, Nepal et Bhutan, è il giardino più vicino a Darjeeling Town. <b>Foglie secche :</b> Le giovani foglie intere arrotolate e attorcigliate ondeggiano con eleganza sotto una tinta primaverile di malachite verde e di legno di teck d’oro. <b>Foglie infuse :</b> Delle note dolci di albicocca fresca e di prugna verde danzano maestosamente con quella, più ariosa, del fiore di sandalo. <b>Liquore :</b> Limpido e brillante, di un tono dorato gioioso e luminoso, la tazza si riempie di un bouquet fiorito di nashi e di fiore di banano. Una nota di mandorla verde lunga e persistente invade il liquore e gli conferisce vivacità e freschezza. Il gusto di una primavera felice. <b>Cold brew :</b> 1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa 12 ore. 2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente. 3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo. Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EARL GREY SILVER TIPS
Tè nero & aghi d'argento
bergamotto
T8183 - 9 € / 100g
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Tè della Cina al profumo divino di bergamotto cosparso di punte bianche.
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MALAÏKA BLUE®
TÈ BLU DAL MALAWI
Jardin Premier*
T6003 - 16 € / 100g
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Un viaggio dei sensi in Africa Australe. A 1150 m d’altitudine è annidata una piantagione famigliare riconosciuta per la qualità dei suoi tè da tre generazioni. L’Africa Australe è un territorio dalle risorse naturali infinite il cui clima è ritmato dalla stagione delle piogge da Novembre a Marzo. Degli alberi da tè endemici ben adatti a questo Terroir unico producono delle raccolte artigianali ricche di sapori. Le giovani foglie appena raccolte a mano sono rapidamente condotte all’atelier per essere lavorate fino ad ottenere questo tè cosi particolare. <b>Foglie secche :</b> Le belle foglie intatte brillano d’ambra e d’acacia. Una fragranza che evoca un cake bagnato si sposano all’onda vivificante della mela del Bengala. <b>Foglie infuse :</b> Verde-azzurro. Rilasciano delle note di mirabelle profumate e un bouquet che evoca una foresta di cedri. <b>Liquore :</b> Oro luminoso. Uno spartito fruttato di mandorla pepata si coniuga elegantemente con un boscoso orientale. Angelo blu. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ SAUVAGE
Jardin Premier* - Tè nero
Georgie
T4505 - 120 € / 100g
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Questo tè raro proviene dalla regione di Guria, ai piedi del Monte Bakhmaro, a pochi passi dal mar Nero. Questo giardino a lungo dimenticato è circondato da una foresta di Acacie centenarie, che lo nutrono e lo proteggono. La raccolta viene realizzata una volta all’anno, nel mese di maggio, per ottenere alcuni chili di foglie selezionate con minuzia. Delicatamente ossidate poi spedite, Mariage Frères è fiero di farvi scoprire questo tesoro nascosto. <b>Foglie secche :</b> Le foglie sono di una bellezza togli fiato : tutte di ebano vestite, rilasciano un profumo di legno di agar, la freschezza della liquerizia, la vivacità del cardamomo e il velluto dei tartufi al cacao <b>Foglie infuse :</b> Color ossidiana preziosa. L’evocazione di una roccia vulcanica dopo il temporale si sposa con la golosità dei datteri freschi e un tocco di camelia intensa. <b>Liquore:</b> Oro ramato. Un magnifico spartito di iris e di ciliegia nera ritmano la degustazione. Una nota di zucchero di canna e di bacche di mirto si fondono in un accordo perfetto. Il finale è un’ode alla golosità con l’evocazione di una mousse al cioccolato nero intenso, arricchita di fave tonka Il nirvana del tè nero. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YIN ZHEN
Tè bianco - Jardin Premier
Cina
T2301 - 88 € / 100g
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« Aghi d'Argento » Il massimo della perfezione dei tè bianchi. La raccolta detta ’imperiale’ è fatta interamente a mano durante due giorni all'anno e solo i più bei germogli sono scelti. Le foglie di Yin Zhen somigliano a degli aghi ricoperti di punte argentate. Questa meraviglia che dà un'infusione cristallina e mandarino pallido esala un profumo delicato e un fresco aroma di germoglio. È il tè bianco più prestigioso e più prezioso al mondo. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EARL GREY
Tè nero al bergamotto
Cina - Jardin Premier*
T8185 - 9 € / 100g
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Tè della Cina al profumo squisito di bergamotto. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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NISHI CHA
Tè verde Giappone
Jardin Premier*
T4162 - 100 € / 100g
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Ecco uno Sencha più ricercati del Giappone confezionato con attenzione e minuzia da una famiglia di tre de fratelli, tra i coltivatori più esperti e rinomati del paese del Sol Levante. Coltivato al Monte Kirishima, sull’isola di Kyushu, questo tè raro e prezioso viene colto alla mano una volta sola all’anno e riservato in esclusiva a Mariage Frères. La sua qualità eccezionale e i suoi sapori vellutati ne fanno un gioiello dei ‘Tè della Luce’… <b>Foglie secche:</b> Le foglie brillanti e lustrate di un bel verde luminoso evocano un profumo fruttato di litchi e di cachi canditi. <b>Foglie infuse:</b> La parure di giada rilascia delle note di fiori di magnolia dolci e di fragole di bosco. <b>Liquore: </b> Il liquore dai riflessi di smeraldo è simile a un nettare. Al di là delle note di linfa di bambù e di angelica candita, il vellutato umami risuona di albicocche bianche saporite. Velluto dell’isola di Kyushu. <b>Auantità limitata-10 kg all’anno</b> <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PAI MU TAN IMPÉRIAL
Tè bianco - Jardin Premier*
Cina
T2302 - 24 € / 100g
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Nobiltà del tè questa favolosa peonia bianca imperiale che proviene dalla contea di Fuding, nella provincia di Fujian. Le sue belle foglie color giada hanno una grande proporzione di germogli chiamati aghi d'argento o Yin Zhen. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EPICES
Tè nero profumato
T820 - 7 € / 100g
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Tè profumato tradizionale.
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PERLES DE THÉ AU JASMIN SUPRÊME
Tè verde scolpito al gelsomino
Cina - Jardin Premier*
T8322 - 47 € / 100g
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Mariage Frères arricchisce la sua collezione Haute Couture di tè al gelsomino. Questa piccola produzione artigianale è interamente lavorata a mano. Il gelsomino prezioso viene colto presto al mattino poi mescolato ai giovani germogli di tè per nutrirli del loro profumo fiorito. <b>Foglie secche : </b>Le magnifiche perle composta da giovani foglie intere rilasciano un profumo ricco di mille fiori di gelsomino dalle sfumature mielate e vivificanti. <b>Foglie infuse : </b>Giada profondo, la loro nota bagnata evoca un bouquet di fiori freschi. <b>Liquore : </b>Oro brillante. Il liquore accarezza il palato di un velo delicato e persistente che evoca quasi il lichee odoroso. Il gelsomino, in filigrana continua e rassicurante, è punteggiato da succulente variazioni golose d’angelica. Oppio dello spirito. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHAÏ - CHANDERNAGOR®
Tè nero - Jardin Premier*
alle spezie imperiali
T8201 - 13 € / 100g
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CHAÏ - CHANDERNAGOR<sup>®</sup> è un tributo a quel famoso negozio francese delle Indie, «città della luna», città del Bengala occidentale situata su un braccio del Gange, dove i giorni oltremare hanno mischiato l'art de vivre metropolitano al commercio di cotone, sete e tè cullati da mille sentori inebrianti. Qui, un tè nero accoglie una composizione riuscita di spezie imperiali: chiodo di garofano, cannella, zenzero, cardamomo e pepe per una tazza calda e speziata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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FLEURS D’ORANGER
Assemblaggio di tè profumati
Jardin Premier*
T821 - 12 € / 100g
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Assemblaggio di tè profumati di fiori d'arancio. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PANDAM
FTGFOP1 DJ1/2017
Darjeeling First Flush
T1027171 - 45 € / 100g
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Il giardino confidenziale di Pandam non lontano da Darjeeling Town è situato a 1790 m d’altitudine. I magnifici alberi da tè centenari allineati inondano il panorama di verde dalle mille sfumature. Mariage Frères ha contribuito alla rinascita di questo giardino nel quale anno dopo anno il coltivatore si è orientato verso un metodo di coltura biodinamica, in armonia con la natura e gli Uomini. Oggi, questa raccolta favolosa conferisce a giusto titolo le sue lettere di nobiltà a questo grande tè. <b>Foglie secche : </b>I germogli e le giovani foglie evocano una porcellana dal verde cipriato, punteggiata da punte argentate. Una deliziosa nota di fiori di cartamo è cesellata da una nota di frollino ai fiori d’arancio. <b>Foglie infuse : </b>Dei luminosi profumi di mandorla verde si mescolano al fiorito di felce e di moscato dorato. <b>Liquore : </b>Il liquore color ambra avvolge il palato di un velo ammirevolmente persistente. La delizia zuccherata di un’annona si sposa con la freschezza di fiori bianchi di magnolia. La tessitura setosa, molto gradevole, è sostenuta dal cremoso di un anacardo vivificato da un soffio di arancio verde. So chic !
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KUKI TENCHA
Tè verde Giappone
Jardin premier*
T4262 - 18 € / 100g
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All’iniziativa di Mariage Frères, una piantagione famigliare di Kagoshima, sull’îsola di Kyushu, ha avuto il piacere di produrre questo nuovo tè utilizzando i giovani gambi di primavera del celebre e delizioso ‘Tè d’Ombra’ Tencha. Dopo un intenso passaggio al vapore, le giovani foglie (che servono alla realizzazione dei nostri tè Matcha) vengono staccate delicatamente dai loro giovani gambi. Questi ramoscelli vengono in seguito lavorati con un metodo inedito dal carattere gustativo unico. <b>Foglie secche :</b> I ramoscelli sono luminosi di sfumature d’oro ambrato e di verde tenero. Delle fragranze dolci risuonano di torrone bianco e di nocciole tostate. <b>Foglie infuse :</b> Un delicato profumo fiorito si sposa a delle note di prugna verde candita.. <b>Liquore:</b> Giada pallido. Il liquore è naturalmente rotondo e vellutato, ritmato da accenti d’uva bianca e di miele di foresta rallegrati da un accento di liquerizia Leggero in teina e rilassante. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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FUKAMUSHICHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4193 - 30 € / 100g
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All'estremo sud del Giappone, la baia di Kagoshima è disegnata dalle influenze vulcaniche, nel cuore dell'isola di Kyushu. Questo giardino dagli alberi di tè centenari provenienti dalle migliori piante insulari, è nutrito da un Terroir prodigioso. La raccolta si contraddistingue dagli altri grandi nomi per un metodo di riscaldamento al vapore successivo delle foglie; il vapore penetra così nel cuore dei germogli per sviluppare la quintessenza sensoriale durante la degustazione. <b>Foglie secche : </b>Un'elegante associazione di giovani foglie dal verde luminescente rilascia delle intonazioni fruttate di granata e di nespola del Giappone. Una nota di cuore lattea evoca le influenze degli alisei che bagnano i giardini di nebbie nutrienti. <b>Foglie infuses : </b>Di un elegante verde intenso, le foglie esalano un gradevole profumo fiorito-dolce di giglio, poi una fragranza boscosa come una passeggiata bucolica in una foresta di cedri perlati dal monsone. Le foglie raffreddate, una filigrana di grano saraceno dorato accende la golosità. <b>Liquore : </b>Smeraldo profondo e misterioso. La tazza offre una prima nota ambrosiaca di noce del Brasile, poi un velo goloso di cioccolato bianco dai riflessi fioriti. Il palato s'illustra per un'armonia umami piena di sapori inediti: la rotondità di una fragola bianca, la vivacità agrumata di uno yuzu, e la delicata amarezza del luppolo. Affascinante Idillio <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GUAYABA DE COLOMBIA
Tè nero colombiano - Giardino Organico*
Lavorato nel cuore delle Ande
T538 - 18 € / 100g
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Mariage Frères vi invita in Colombia! Questo tè verde eclatante è deliziosamente addolcito da guaiave rosa e bianche piene di sole. Il liquore, radioso, è vellutato e fruttato allo stesso tempo. So fresh ! Questo tè proviene dalla collezione di Tè della Colombia, composta esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Creazione Mariage Frères inedita, è il riflesso della cultura colombiana, golosa e variegata. Sorprendente quanto unico, questo tè è coltivato in un luogo dalla bellezza incantevole, arroccato sui pendii vertiginosi delle montagne della Cordigliera delle Ande. È il frutto di una coltura ragionata, su terre di una purezza eccezionale. Una coltura che lascia alle foglie di tè il tempo di sviluppare gli aromi incredibilmente sottili, intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MONTAGNE DE LA LUNE®
Tè bianco
Yin Zhen e fiori delicati
T8810 - 40 € / 100g
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Montagna della Luna. Aghi d'argento e i fiori più profumati- tra gli altri peonia, rosa, gelsomino - incitano a vogare liberamente verso delle contrade immaginarie, a suscitare quegli istanti sospesi dove la realtà fa spazio al sogno, con un'infusione vellutata che dura a lungo al palato.
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ROUGE PLEINE LUNE®
Rooibos rosso senza teina - Jardin Premier*
fruttato & alle mandorle
T647 - 14 € / 100g
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Mariage Frères ha creato per la città di Parigi tre tè golosi e prestigiosi, impregnati di fascino e di poesia, per il mattino, il pomeriggio e la sera. Questi tre tè sono stati offerti dal sindaco di Parigi alla regina d'Inghilterra Elisabetta II in occasione della sua visita ufficiale in giugno 2014. All'ora del tempo per sè, quando la città sostituisce i suoi colori qui con ombre carezzevoli, là con le sue mille luci, la Luna accompagna le passeggiate e s'invita a tutte le feste. Offre a questo tè rosso rooibos naturalmente senza teina dolce e vellutato i profumi sofisticati di mandorla e di frutti esotici. Questo tè vi trasporterà verso il cielo dalle mille stelle <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLANC & ROSE™
Tè bianco morbido
& teneri petali di rosa
T2308 - 41 € / 100g
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