BIRD SONG®

OP - Thé noir - Jardin Premier*
Viêt-Nam

Confectionné au Viêt-Nam sur les pentes de la montagne Tay Con Linh, le toit du nord-est du pays aux forêts de théiers centenaires, ce thé est bercé dès le crépuscule par les chants des milliers d’oiseaux, lien unique entre les montagnes et le ciel.

Feuilles : se côtoient des bourgeons dorés et des jolies feuilles ocre foncé et noir cachemire

Nez : évocation de chocolat pur origine, quelques élans épicés vanillés et fleuris-fruités de rose ancienne et de kiwi.

Liqueur : rouge-brun foncé, onctueuse et sucrée, en rappel de tarte Tatin, la tasse s’emplit d’abord d’impressions de sous-bois puis de notes gourmandes miellées pour se couronner d’un soupçon de bois de roses.

Un bel accord gourmand