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PRIX
LOTUS POURPRE
Jardin Premier* - Thé bleu™ aux étamines de Lotus
Viêt-Nam
T8360 - 130 € / 100g
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Mariage Frères poursuit sa quête de grands crus hors des sentiers battus, et invite à la découverte de ce thé rarissime : un chef-d’oeuvre savoureux confectionné artisanalement au nord du Viêt-Nam. Créé sur mesure selon un héritage culturel artisanal, le Lotus Pourpre offre une expérience gustative exceptionnelle. <b>Feuilles sèches :</b> Les superbes bourgeons duveteux s’habillent de nuances acajou au fil d’une lente et douce oxydation parfaitement maîtrisée. Les bourgeons sont ensuite déposés au coeur de fleurs de lotus odorantes dont les pétales accueillants et protecteurs sont soigneusement refermés selon une méthode ancestrale. Les pistils parfumés imprègnent profondément les bourgeons de thé de leurs fragrances lumineuses aux nuances uniques rafraîchissantes et rassurantes. <b>Feuilles infusées :</b> Marron glacé. Un bouquet envoûtant de fleurs blanches sucrées métissé de pomme du Bengale. <b>Liqueur :</b> Laque de garance ambré. Des notes aériennes qui évoquent la vanille givrée se parent d’un soupçon chocolaté et d’un filigrane d’encens précieux qui chante comme une prière en offrande au Bouddha. L’âme éternelle du thé. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BIRD SONG®
OP - Thé noir - Jardin Premier*
Viêt-Nam
T4912 - 10 € / 100g
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Confectionné au Viêt-Nam sur les pentes de la montagne Tay Con Linh, le toit du nord-est du pays aux forêts de théiers centenaires, ce thé est bercé dès le crépuscule par les chants des milliers d’oiseaux, lien unique entre les montagnes et le ciel. <b>Feuilles : </b>se côtoient des bourgeons dorés et des jolies feuilles ocre foncé et noir cachemire <b>Nez : </b>évocation de chocolat pur origine, quelques élans épicés vanillés et fleuris-fruités de rose ancienne et de kiwi. <b>Liqueur : </b>rouge-brun foncé, onctueuse et sucrée, en rappel de tarte Tatin, la tasse s’emplit d’abord d’impressions de sous-bois puis de notes gourmandes miellées pour se couronner d’un soupçon de bois de roses. Un bel accord gourmand <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MONT D'INDOCHINE™
Thé vert - Jardin Premier*
Viêt-Nam
T4909 - 9 € / 100g
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Cultivé par des minorités ethniques au nord-est du Viêt-Nam, non loin de la frontière chinoise, dans une région de réserves naturelles abritant forêts d’orchidées, vergers de kakis, de prunes, et de pêches, ce cru de la plus haute montagne du pays est réputé pour sa pureté. <b>Feuilles : </b>feuilles finement torsadées d’un vert sapin chatoyant parsemé de bourgeons céladon. <b>Nez : </b>embaume de senteurs boisées de santal et zestées de cédrat <b>Liqueur : </b>couleur hêtre avec des reflets abricot. Arômes d’angélique, de noisette fraîche et de nougat. La texture est fluide et structurée autour de notes fleuries et fruitées. La dégustation est vive, aussi surprenante qu’une promenade dans l’inconnu. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LOTUS BLANC®
Jardin Premier* - Thé vert aux étamines de Lotus
Viêt-Nam
T8362 - 130 € / 100g
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Sur les hauts plateaux du nord de l’Indochine, lorsqu’à l’aube se dressent, avant de s’abandonner aux caresses du premier soleil, au-dessus des étangs argentés, les corolles épanouies du lotus blanc, le planteur place délicatement une main de son meilleur thé vert au cœur de chaque fleur solitaire et la referme soigneusement. Durant quatre jours le thé s'imprègne ainsi de l’odeur subtile des étamines d’or qui délivrent, selon le cours du jour, tantôt de légères senteurs fleuries au rappel de gingembre, tantôt d’intenses notes vertes. Une fois trouvée l’harmonie mystérieuse du mélange, on ouvre la fleur et on recueille délicatement le thé. Une à une les étamines sont séparées des feuilles de thé qui restent habitées de la fragrance douce et prenante qui donne au lotus sa personnalité délicate et mystique, symbole de pureté et d'élévation. La tasse est ronde et rafraîchissante, longue en bouche et pure. Un thé d’exception tout de grâce. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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