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JARDIN PREMIER*
*Chaque thé de Mariage Frères est rigoureusement analysé et contrôlé afin de garantir sa conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label Jardin Premier est réservé aux thés dont la pureté exceptionnelle correspond aux normes européennes les plus strictes (EC) N° 834/2007
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THÉ
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Nouveau Jardin
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Thés Précieux
NOMS
RÉFÉRENCES
PRIX
PRIX
PU-ERH SUPRÊME
Thé mûr - Jardin Premier*
Chine
T2017 - 26 € / 100g
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Mariage Frères bouscule les codes et introduit L’Art Français du Thé dans le monde feutré et confidentiel du Pu-Erh ; la relation privilégiée d’avec un planteur conclut à une récolte ‘Suprême’ répondant aujourd’hui aux exigences d’une récolte impériale minutieuse. Comme les plus rares Cognacs, les meilleurs récoltes issues de parcelles dédiées sont mariées pour créer le ‘bijou’ de la collection déjà unique et pléthorique de Pu-Erh sur la Carte de Thé de Mariage Frères. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes bourgeons, élégants et dorés, livrent une profusion de notes primaires nobles à la douce évocation de truffe noire sous la rosée matinale, de bois fleuri du cacaoyer, et de châtaignes rôties. <b>Feuilles infusées : </b>Ambré ardent. Les feuilles infusées évoquent le souvenir onirique d’une balade en forêt emplie de fragrances automnales, rejoint par la note enivrante d’une civette aux boiseries en acajou et d’un filigrane d’une eau de Cologne ambrée. <b>Liqueur : </b>Or pâle. L’infusion est douce, dense et riche d’une myriade de notes fabuleusement sensuelles et addictives. Le prélude gracieux d’un bouquet de lotus au parfum persistant est suivi par la sensation sucrée de cannelle saupoudrée avec parcimonie. Un parfum de cœur, franc et pluriel, de fougères et d’iris sur un fond vanillé et de fève tonka sublime l’accord final hespéridé. Céleste et vertueux. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GYOKURO IMPÉRIAL HAKUYOCHA
Thé vert - Jardin précieux Jardin Premier*
Japon
TP4145 - 68 €
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QUANTITÉ LIMITÉE DE 10 KG DE THÉ EN 2020 Voici le plus rare des Grands Crus de Gyokuro, inédit, unique et confidentiel, dont la production extrêmement limitée dépasse à peine les 10 kilogrammes par an. Notre Gyokuoro Impérial Hakuyocha (littéralement « thé aux feuilles blanches ») est un prestigieux Thé d’Ombre, issu d’une parcelle dédiée à Mariage Frères, au cœur d'un petit jardin familial proche du Mont Fuji, entouré de forêts et amoureusement entretenu. Le planteur, reconnu comme Maître dans l’art de traiter les précieuses feuilles des théiers, a spécialement réalisé à notre demande ce chef-d’œuvre d’une qualité inégalée. Ce chef-d’œuvre, issu d’un Jardin Premier*, est une ode à la quintessence sensorielle de l’umami. L’esprit avant-gardiste et le savoir-faire de Mariage Frères sont ici à leur apogée. Ce Grand Cru est uniquement composé des plus jeunes bourgeons récoltés un à un avec minutie. Seules les tendres et magnifiques pousses nacrées sont recueillies. Pendant environ 25 jours, une ombrière très opaque à triple épaisseur prive les théiers de luminosité, ce qui empêche la photosynthèse et donc la production de chlorophylle. Cette maîtrise de l’obscurité mariée à une température dirigée autour de 50°C sont autant de paramètres favorisant le développement de saveurs inédites et merveilleuses. Pour la première fois, la liqueur est emplie de notes ‘ooika’ délicieusement rafraîchissantes et parfumées, riches d’émotions inoubliables. <b>Feuilles sèches : </b>Les sublimes aiguilles élancées émeraude neigeux libèrent un extraordinaire bouquet mariant la vivacité de l'ananas, la douceur fleurie de la framboise et l'élégance suave des fleurs de cerisiers, rejoints par un cœur gourmand évoquant une meringue chaude. <b>Feuilles infusées : </b>Une partition olfactive de mirabelles et d’angélique métissée d’une pointe de noix de macadamia est ciselée par la vivacité d'une eau de fleur d'hibiscus. <b>Liqueur : </b>D'apparence et de parfum proche d'un nectar de pêche blanche, l’élixir unique par sa robe et sa texture inonde le palais d’une saveur umami intense. Le fruité d'une grenade et la magie d’une vapeur de pousse de cèdre vanillé dansent avec harmonie au fil de la dégustation. Une note sucrée de mangue blanche souligne avec beauté cette émotion sensorielle sans précédent et précède un final majestueux soutenu d’une longue et fraîche empreinte lactée. Le Japon absolu et sublime. <i>Le Gyokuro Impérial Hakuyocha supporte une seconde infusion, courte, qui sera tout aussi prodigieuse.</i> <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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TAÏPING HOUKUI SUPRÊME
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2215 - 82 € / 100g
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Thé légendaire connu comme « récolté par les singes » Mariage Frères présente la nouvelle récolte du célèbre et rarissime Taïping Houkui. Ce thé ultra raffiné produit en très faibles quantités est connu comme « monkey picked », récolté par des singes sur des théiers qui s’épanouissent à l’abri de brumes protectrices dansant au gré des vents. Nourris par les eaux pures des sommets enneigés, les jeunes bourgeons récoltés à la main sont délicatement disposés sur des clayettes de bambou puis chauffés avec attention sur de douces braises afin de modeler le goût exceptionnel de ce « Roi des Thés Verts » et de révéler les couleurs vives et chatoyantes de ces feuilles. Bienvenue dans le monde feutré de l’excellence. <b>Feuilles sèches : </b>Un travail d’orfèvre permet de protéger les fragiles bourgeons au duvet lunaire au cœur de leurs lumineuses feuilles couleur émeraude. S’en évadent une fragrance légère de coquelicot suivi d’une volute évoquant la noisette fraîche. <b>Feuilles infusées : </b>Émeraude givré, les feuilles infusées s’expriment sur le registre fruité d’un confit de groseilles blanches et de pamplemousse rose ciselé d’un effluve de sève de bambou. <b>Liqueur : </b>Dans sa robe jaune lys aux reflets d’or, la liqueur inonde le palais d’un voile de soie caressant. La tasse est rythmée de notes fraîches et addictives de bois de réglisse, de goyave verte et d’angélique. Le parfum délicat d’une noix de camélia rejoint ensuite une poésie fleurie d’une complexité riche et étonnante. Esthète et pluriel. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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NAMRING HIGH MOUNTAIN
EX14/2018 - Thé Bleu™
Darjeeling
T146 - 58 € / 100g
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Issu d’un jardin en conversion organique Les parcelles travaillées sur le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques sont celles de Jhinglam et Poomong entre 1220 et 1370 mètres d’altitude. Une taille en juillet, un bon ensoleillement et une irrigation maitrisée de théiers centenaires résistants au froid et aux altitudes hautes ont permis une pousse très précoce des bourgeons et la confection de ce grand cru 2018. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons duveteux ourlés de jeunes feuilles intactes libèrent des notes de glacis de myrtilles. <b>Feuilles infusées : </b>Un bouquet de boutons d’or ciselé de fougères odorantes. <b>Liqueur : </b>Feuille d’or. La texture umami enveloppante rejoint des notes gourmandes de raisins sultane et d’amandes. Le fruité des cerises confites saupoudrées de cardamome inonde le palais. Le final est soyeux et parfumé à l’évocation d’un biscuit nappé d’un gel de sureau. Paradis bleu.
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ORO VERDE®
Thé vert de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T535 - 20 € / 100g
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L’Or Vert de Colombie ! Les jeunes feuilles au vert lumineux sont associées aux fruits exotiques récoltés à quelques pas de la plantation (pitaya, lulo, carambole et fruit de la passion), pour un délicieux effet frais et acidulé. À déguster chaud ou glacé. Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de ce pays. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture colombienne, gourmande et métissée. Au cœur des Andes brumeuses, ce thé est cultivé dans un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLOOMFIELD
SFTGFOP1 DJ6/2022 - Jardin Premier*
Récolte de Printemps - Premium First Flush
T1000226 - 40 € / 100g
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Ce jardin est situé au sommet de la Montagne Bleue près de Darjeeling Town, étape historique du célèbre « Toy Train » inauguré au 19e siècle. De ces terres naissent des crus exclusifs et uniques, parmi les meilleurs au monde, au cœur de l’Himalaya, au milieu de forêts luxuriantes aux essences rares. Entourés d’orangers, dans un environnement préservé, les théiers centenaires livrent des récoltes magiques attendues par les afficionados de First Flush prestigieux. <br> <B>Feuilles sèches : </B>Les feuilles entières fines et torsadées forment un joli tableau aux riches nuances verdoyantes. <br> <B>Feuilles infusées : </B>Une palette de senteurs pimpantes et gourmandes s’esquisse lentement. Le délicieux parfum d’une confiture d’abricot parsemée de pétales de violette précède un souffle tendre de framboises fraîches.<br> <B>Liqueur : </B>La tasse couleur d’or s’auréole de reflets rosés et exprime un savoureux parfum de pommes dorées au four. La texture douce et équilibrée de la liqueur inonde le palais d’un parfum mystérieux d’orchidée sauvage, ponctué d’une note gourmande de dragée blanche.<br> <B>Cold brew : </B> 1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ12h, 2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante, 3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers.<br> Le <I>‘cold brew’</I>, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante.
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88TH NIGHT TEA®
Grand cru de thé vert du Japon
Jardin Premier*
TP4205 - 24 €
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Le THÉ DE LA 88E NUIT est cueilli à la main quatre-vingt-huit nuits après le début du printemps selon le calendrier traditionnel japonais. Le 8 est un chiffre porte-bonheur en Asie et il faut exactement 88 nuits pour que les bourgeons soient totalement épanouis et prêts pour la récolte. La cueillette est l’occasion de faire une fête joyeuse, qui marque le début de la saison des récoltes, ainsi que le réveil de la nature après un long hiver. Les jardins de thés embaument des parfums frais et délicieux des jeunes feuilles vigoureuses. Soigneusement travaillé juste après la récolte selon un savoir-faire ancestral, ce thé vert rare et précieux conserve toute la fraîcheur du renouveau. La liqueur soyeuse magnifiquement umami et ooika porte en elle la promesse de moments heureux. Légendes de printemps. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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NAKUPENDA® - FOP
FIRST FLUSH - THÉ NOIR DU MALAWI
Jardin Premier*
T6002 - 16 € / 100g
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Un voyage sensoriel en Afrique Australe. À 1150 m d’altitude, se niche une plantation familiale reconnue pour la qualité de ses thés depuis trois générations. L’Afrique Australe est un territoire aux ressources naturelles infinies et dont le climat est rythmé par la saison des pluies de Novembre à Mars. Des théiers endémiques adaptés à ce Terroir unique produisent des récoltes artisanales riches en saveurs. Les jeunes feuilles fraîchement récoltées à la main sont rapidement acheminées à l’atelier pour y être travaillées jusqu’à obtenir ce thé si particulier. <b>Feuilles sèches :</b> Les longues feuilles torsadées aux nuances de jade velouté et d’ébène livrent des notes évoquant des longans mariés à la fraîcheur de l’eucalyptus. <b>Feuilles infusées :</b> Vert impérial ambré. Des notes de fleurs de lotus sont rejointes par celles de cédrat confit. <b>Liqueur :</b> Or ambré. La liqueur dévoile des notes de poire rôtie et des résonnances de cacao sublimées par un soupçon de tonka. Splendeur d’Afrique australe. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ SAUVAGE
Jardin Premier* - Thé noir
Georgie
T4505 - 120 € / 100g
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Ce thé rare vient de la région de Guria, au pied du Mont Bakhmaro, à quelques encablures de la mer Noire. Ce jardin longtemps oublié est entouré d’une forêt d’acacias centenaires, nourriciers et protecteurs. La récolte est réalisée une fois par an, au mois de mai, pour obtenir quelques kilos de feuilles sélectionnées avec méticulosité. Délicatement oxydées puis expédiées, Mariage Frères est fier de vous livrer ce trésor caché. <b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles sont d’une beauté époustouflante : tout d’ébène mat vêtues, elles libèrent leurs parfums de bois d’agar, la fraîcheur de la réglisse, la vivacité de la cardamome et le velours d’une truffe de cacao. <b>Feuilles infusées :</b> Obsidienne précieuse. L’évocation d’une roche volcanique après l’orage se marie avec la gourmandise de dattes fraîches et d’un soupçon de camélia intense. <b>Liqueur :</b> Or cuivré. Une magnifique partition d’iris noir et de cerise noire rythment la dégustation. Une note de cassonade et de baie de myrte se fondent en un accord parfait. Le final est une ode à la gourmandise avec l’évocation d’une mousse au chocolat noir intense, zestée de tonka. Le nirvana du thé noir. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MALAÏKA BLUE®
THÉ BLEU DU MALAWI
Jardin Premier*
T6003 - 16 € / 100g
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Un voyage sensoriel en Afrique Australe. À 1150 m d’altitude, se niche une plantation familiale reconnue pour la qualité de ses thés depuis trois générations. L’Afrique Australe est un territoire aux ressources naturelles infinies et dont le climat est rythmé par la saison des pluies de Novembre à Mars. Des théiers endémiques se sont adaptés à ce Terroir unique dont sont produites des récoltes artisanales riches en saveurs. Les jeunes feuilles fraîchement récoltées à la main sont rapidement acheminées à l’atelier pour y être travaillées jusqu’à obtenir ce thé si particulier. <b>Feuilles sèches :</b> Les belles feuilles intactes brillent d’ambre et d’acacia. Une fragrance de cake fondant se marie à l’onde vivifiante de la pomme du Bengal. <b>Feuilles infusées :</b> Céladon azuréen. Elles libèrent des notes de mirabelles gorgées de parfum et un bouquet évoquant une forêt de cèdres. <b>Liqueur :</b> Or lumineux. Une partition fruitée d’amande poivrée se conjugue élégamment avec un boisé oriental. Ange bleu. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MONTAGNE DE LA LUNE®
Thé blanc
Yin Zhen et fleurs tendres
T8810 - 40 € / 100g
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Aiguilles d’argent et fleurs les plus parfumées – entre autres pivoine, rose, jasmin - incitent à librement voguer vers des contrées imaginaires, à susciter ces instants suspendus où la réalité cède au rêve, avec une infusion veloutée à la grande longueur en bouche.
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DARJEELING OOLONG DRAGON
FTGFOP1 - Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Darjeeling - recolté d'été
T1481 - 62 € / 100g
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Issu d’un jardin respectant les principes de culture biodynamique </b> Mariage Frères propose la première récolte d’été de Darjeeling 2018, et scelle ainsi une relation privilégiée avec le planteur de ce jardin. Au cœur de la luxuriante vallée de Mirik s’étendent les théiers du jardin de Phuguri planté en 1878, protégé par une forêt de bambous et nourri par le fleuve Mahananda. Ce joyau de l’A.O.P Darjeeling produit des thés extraordinaires dont les meilleures feuilles sont travaillées spécialement pour Mariage Frères selon les exigeants principes de L’Art Français du Thé. À l’aube de la saison estivale aux chaleurs enveloppantes et en alternance d’une mousson nourricière, les plus jeunes feuilles et leurs premiers bourgeons sont récoltés à la main, bénéficiant de toutes les richesses de ce Terroir d’exception. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes feuilles mariées à de splendides bourgeons ivoires livrent une note évoquant un sablé aux abricots. <b>Feuilles infusées : </b>Un délicieux mariage de sucre d’orge et de lichees. <b>Liqueur : </b>Ambre aux nuances rubis. La texture est enveloppante et umami. Les nuances de goût sont rythmées par un gel de rose, une groseille vivace et un parfum de vanille blanche liquoreuse. Le final est couronné d’un voile de miel de cédrat. Un cru de légende. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PAVILLON DE LAQUE®
Thé blanc
Yin Zhen et épices douces
T8811 - 40 € / 100g
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Rappel des pavillons chinois de thé, ce grand thé blanc Yin Zhen constitué de bourgeons jade à duvet argenté est rehaussé d’épices douces et parsemé de fleurs de mauve. Il laisse en palais des fragrances complices à la fois fraîches et chaudes.
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NEIGE DE SOIE®
Thé blanc
Yin Zhen velouté et soyeux
T8812 - 40 € / 100g
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Association de tonalités fleuries aux accents de riz parfumé parsemé de carthame. Tout en douceur, ce thé blanc Yin Zhen aux bourgeons jade argentés délivre pleinement chacune de ses notes fraîches et aromatiques en renvoyant à des paysages de silence et de paix.
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FLEUR D'EAU®
Thé blanc
Yin Zhen, notes d'agrumes
T8814 - 40 € / 100g
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Cette association luxueuse de magnifiques bourgeons argentés de Yin Zhen fraîchement cueillis à la main, de précieux lotus et de calendula soulignée d’une élégante note d’agrumes offre une tasse lumineuse pleine de surprises.
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COVENT GARDEN MORNING®
Thé noir lumineux - Jardin Premier*
aux notes succulentes de noisettes
TB7006 - 19 €
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Clin d’œil au Comptoir de Thé Mariage Frères situé au cœur du Londres effervescent, le thé COVENT GARDEN MORNING® est un assemblage de succulents thés noirs évoquant la noisette. La liqueur se dévoile sur des tons chauds et rassurants, rythmée de saveurs généreuses et veloutées. Pour tous les matins ensoleillés. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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NAMRING QUEEN UPPER
FTGFOP1-EX6/2019 - Jardin Premier*
Récolte de Printemps
T1004196 - 68 € / 100g
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« Thé d’au-delà du ciel » Le jardin renommé de Namring a été créé en 1855 par les Britanniques. Cultivée à 1525 mètres d’altitude, ce cru provient de la plus ancienne parcelle de thé dénommée Poomong, absolument magnifique et prestigieuse. Une taille en automne, un bon ensoleillement et une irrigation à l’eau pure de l’Himalaya ont permis une pousse très précoce des bourgeons et ainsi la confection de ce grand millésime. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires. <b>Feuilles sèches :</b> Les bourgeons duveteux et les jeunes feuilles de couleur vert impérial libèrent des notes fruitées de pomme du Bengale et de pistaches fraîches. <b>Feuilles infusées :</b> Vert tendre givré. Les feuilles souples livrent des fragrances onctueuses de fruits de la passion et de papaye verte. <b>Liqueur :</b> Or nacré. La liqueur exprime des saveurs de noisettes dorées mêlées à un délicieux confit de caramboles, sur une pointe gourmande d’ananas. Une douceur enchanteresse. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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TEMPLE DES NUAGES®
Thé Blanc
Yin Zhen anisé
T8815 - 40 € / 100g
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Ce thé blanc Yin Zhen d’exception réputé pour apporter sérénité, équilibre du corps et de l’esprit harmonise ses bourgeons jade au duvet blanc à des accents anisés et au velouté des fleurs de bleuet. Une illustration contemporaine du thème classique chinois «entrer en montagne pour y rêver» …
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COVENT GARDEN MORNING®
Thé noir lumineux - Jardin Premier*
aux notes succulentes de noisettes
TC7006 - 19 €
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Clin d’œil au Comptoir de Thé Mariage Frères situé au cœur du Londres effervescent, le thé COVENT GARDEN MORNING® est un assemblage de succulents thés noirs évoquant la noisette. La liqueur se dévoile sur des tons chauds et rassurants, rythmée de saveurs généreuses et veloutées. Pour tous les matins ensoleillés. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PU-ERH, Millésime 2013
Thé Mûr
Chine
T2013 - 26 € / 100g
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Issu de théiers centenaires, ce sublime millésime mérite sa place sur notre Carte de Pu-Erh. Comme en Champagne, seules les plus belles récoltes peuvent prétendre à cette prestigieuse appellation. <b>Feuilles sèches :</b> Les grandes feuilles élancées au noir lumineux exhalent un parfum d’eucalyptus et de coings rôtis. <b>Feuilles infusées :</b> Une rondeur vanillée précède les notes de pruneau. <b>Liqueur :</b> Terre d’ocre. La liqueur distille son parfum de fleur de banane marié à la fraîcheur de l’acacia. Intemporelle jeunesse. Préparation : 5 g dans 20 cl d’eau pure à 95°C pendant 5 mn Prix : 26 € / 100g
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DONYI POLO GOLDEN
Thé noir, Arunachal Pradesh
T1751 - 35 € / 100g
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Donyi Polo (littéralement « le Soleil » et « la Lune ») est un jardin situé sur les contreforts de l’Himalaya, au cœur de l’Arunachal Pradesh aux frontières de la Chine, de la Birmanie et du Bhoutan. Mariage Frères vous livre un cadeau fraîchement débarqué de son dernier voyage : un thé noir magique et rare, issu de théiers cultivés en harmonie avec la nature. À quelques encablures du jardin, le fleuve Siang à l’eau pure des montagnes et prenant sa source au Tibet, nourrit cette vallée fertile à la flore généreuse, propice à l’épanouissement des théiers dans des conditions idéales. Bienvenue dans un nouveau monde ! <b>Feuilles sèches :</b> Les jeunes feuilles ambrées et bourgeons dorés développent un bouquet aux effluves de pistaches grillées et de tonka fraîchement saupoudrée. <b>Feuilles infusées :</b> Un délicat parfum chocolaté danse avec des résonnances de guimauve à la violette et de baies roses. <b>Liqueur :</b> Laque de garance ambrée. La liqueur inonde le palais de notes rondes et enveloppantes. L’odeur du caramel brun précède une note boisée-vanillée mêlant l’iris et la réglisse noire. Sensuelle et gourmande, la tasse est rythmée par le miel de sarrasin nuancé par un glacis de cassis et la subtilité aérienne et savoureuse de la noix de coco. Le final est signé d’une rose poudrée et persistante. Beauté de la nature.
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BLACK WOOD OP1
Thé noir, Ceylan
Jardin Premier*
T330 - 18 € / 100g
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Les grandes feuilles d’un beau noir absolu livrent des notes de crème de pruneaux. La liqueur ambrée évoque un bouquet fruité d’açaí, la rondeur maltée et la résonnance persistante du bois de rose. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLACK WOOD PEKOE
Thé noir, Ceylan
Jardin Premier*
T331 - 10 € / 100g
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Les feuilles ‘pekoe’ livrent des notes de fève tonka et une pointe chocolatée. À déguster chaud ou glacé, avec une pointe de lait. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EMPEREUR CHEN-NUNG™
Thé noir fumé du matin - Jardin Premier*
doux & équilibré
TC705 - 17 €
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Majestueux, ce mélange porte le nom de l’empereur de Chine qui a découvert le thé en 2737 avant J. C. Légèrement fumé, goût très fin et arôme subtil. Accompagne à merveille les petits déjeuners copieux et salés. Sans lait. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KISSED ORIENTAL BEAUTY
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Chine
T2323 - 49 € / 100g
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Mariage Frères a découvert ce magnifique Thé Bleu™ lors d’un voyage dans la magnifique province du Guizhou, au sud-ouest de la Chine. Au cœur de reliefs montagneux et assez difficiles d'accès s’émancipent des théiers centenaires, à plus de 1 200 mètres d’altitude, nourris par des pluies abondantes et une température parfaite toute l’année durant. La singularité de ce Thé réside une mini-fermentation des jeunes feuilles tendres suite à l’intervention naturelle d’un petit insecte friand de sève fraîche. Des sucs vont naturellement se développer, puis confier à la liqueur une partition gourmande. Feuilles sèches : Les bourgeons et jeunes feuilles ourlées d’ébène mat et de reflets acajou livrent des notes de châtaignes rôties et de sureau. Feuilles infusées : Vert cyprès. Les feuilles libèrent des notes de pain de seigle toasté et de meringue. Liqueur : Ambre clair aux reflets dorés. L’intensité d’un miel de fleurs de montagne est rejointe par la douceur fruitée d’un confit de papaye. La gourmandise des noix du Brésil grillées est ciselée par la vivacité de la berbéris et clos par une évocation argileuse. Véhémence du Terroir. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA KYOTO
The vert – Japon
Jardin Premier*
T4278S - 37 €
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Ce splendide « Thé d’Ombre », patrimoine du pays du Soleil Levant est cultivé dans la région de Kyoto selon la méthode japonaise de culture à l’abri du soleil. Dans ces terroirs d’excellence, les ombrières épousent les reliefs vallonnés et fertiles des plus belles régions du Japon. Après avoir été protégées du soleil pendant une semaine, les feuilles souples et gourmandes au parfum extraordinaire de fleurs blanches, issues du théier Yabukita sont récoltées à la main par des gestes précis ancestraux. Le planteur effectue alors un minutieux et long façonnage pour obtenir ce fabuleux thé fin et lustré à la riche saveur umami synonyme d’un Grand Cru. <b>Feuilles sèches :</b> Les sublimes bourgeons étincelants d’émeraude sont chauffés à la vapeur d’eau pure et livrent un bouquet évoquant l’angélique métissée d’un gel de fleurs de sureau. <b>Feuilles infusées :</b> Vert impérial lumineux. Les feuilles se déploient sur une note liquoreuse de pignons de pin frais. <b>Liqueur :</b> Gold aux reflets de jade. Noble et précieux, ce Sencha Kyoto caresse le palais d’une évocation de ganache blanche à la fleur, ponctuée d’un filigrane de nashi confit. Trésor de Kyoto. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DARJEELING SUNSHINE HAUTE COUTURE®
Thé noir - Jardin Premier*
Darjeeling
T1054 - 63 €
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<b>Feuilles sèches :</b> Les bourgeons argentés et tips de couleur acajou livrent une note à l’évocation de cake aux fruits confits et d’un bouquet fleuri de genièvre et de crocus pourpre. <b>Feuilles infusées :</b> Ocre givré. Une note d’érable sycomore et de noisette grillée s’évade des feuilles. <b>Liqueur :</b> Amarante grenat. La délicieuse évocation d’une génoise aux amandes se mêle à la fraîcheur d’un confit de myrtilles sauvages. La liqueur umami vibre de nuances vanillées et d’une pointe vivifiante de miel de citronnier. Éblouissant de saveurs. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DARJEELING LOVER HAUTE COUTURE®
Thé noir - Jardin Premier*
T1055 - 56 € / 100g
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<b>Feuilles sèches :</b> Les sublimes bourgeons et golden tips recroquevillés tels des griffes se parent de milles nuances de cacao brut et de pomme de cèdre. <b>Feuilles infusées :</b> Brun wengé. L’évocation d’une orchidée chocolat se marie à une note de datte fraîche. <b>Liqueur :</b> Cherry ambré. La vivacité gourmande de fraises des bois danse avec l’évocation de délicieux amarettis aux amandes. La fraîcheur de succulents pois de senteur odorants suscite un désir de gourmandise irrépressible. Caprices d’apollon. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BHUBRIGHAT
FTGFOP1 - Thé noir
Jardin Premier*
T1542 - 8 € / 100g
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Fondé en 1892, ce jardin historique des plaines d’Assam, situé à la frontière avec le Bengladesh, tient son nom d’un fruit local ‘bhubri’, qui pousse en abondance dans les forêts avoisinantes et que les bateaux viennent charger sur les rives ‘ghat’ du fleuve. La plantation se fond dans une végétation dense et luxuriante, où le thé est cultivé en harmonie parfaite avec la nature. <b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles entières légèrement torsadées sont roulées de manière très précise. Dans un jeu de lumière, leur teinte sombre d’obsidienne s’illumine de quelques reflets argentés. Le nez, boisé, rappelle également le parfum du pain d’épices. <b>Feuilles infusées :</b> À une note gourmande de fève de cacao torréfiée succède la vivacité d’une feuille d’agrume légèrement froissée. Des notes de pruneau et de figue confite s’affirment une fois la chaleur dissipée. <b>Liqueur :</b> Ambrée aux reflets rouges d’orange sanguine, le goût évoque un beurre de cacao infusé d’épices. Les tanins maltés et boisés s’épanouissent dans la gourmandise d’un praliné de noisettes. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JAMGURI
TGFOP1 - Jardin Premier®
Assam, Récolte de Printemps
T1534 - 11 € / 100g
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Au cœur du district de Golaghat et non loin du Brahmapoutre le jardin de qualité Jardin Premier® de Jamguri propose un cru de thé noir à feuilles brisées ponctuées de bourgeons dorés. <b>Feuilles sèches :</b> D’un ébène profond, les bourgeons livrent une note évoquant des scones et la rondeur de la caroube. <b>Feuilles infusées :</b> Brun marron glacé. Un bouquet de banane plantain et de fleur de coriandre. <b>Liqueur :</b> Ambre clair. Des notes solaires de pommes rôties au four et des fragrances vanillées composent cette liqueur évanescente. Beauté d’Assam. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHARDWAR FTGFOP1
Thé noir - Assam
Jardin premier*
T1541 - 12 € / 100g
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Les feuilles douces de ce thé noir généreux livrent leurs accords subtils de fruits confits et d’épices douces. Corsée et maltée, la tasse ambrée aux reflets rouge grenat enveloppe le palais d’un voile de nougat blond aux notes persistantes de caramel brun. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHERIDEO PURBA
FTGFOP1 Thé noir - Assam
Jardin Premier*
T1581 - 12 € / 100g
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Lové au cœur des collines calmes et verdoyantes de l’Assam, ce jardin place le respect de la nature et de la biodiversité au cœur de son art. Ce thé noir dévoile un ensemble de belles feuilles entières à la teinte brune de fève de cacao torréfiée, ponctué de bourgeons dorés. Les feuilles infusées expriment un bouquet d’agrumes aux accents poivrés, sur une trame gourmande caramélisée. La liqueur aux tons d’acajou lumineux enchante d’emblée par son parfum d’abricot rôti, de confit de fruits noirs et de toffee, qui se fond dans une texture riche et joliment équilibrée. Une infusion plus soutenue ravira les amateurs de thé corsé. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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COLOMBIAN BREAKFAST CHAÏ®
Thé noir de Colombie - Jardin Premier*
façonné au coeur des Andes
T5311 - 20 € / 100g
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COLOMBIAN BREAKFAST CHAÏ® est une composition inédite de thé noir de Colombie façonné au cœur des Andes, sur des terres à la pureté exceptionnelle, enrichi de fèves de cacao, grains de café et épices. La tasse aux belles nuances chocolatées exhale des arômes puissants qui enveloppent le palais et apportent un plaisir réconfortant à chaque gorgée. Gourmandise et good vibes pour un délicieux réveil. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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COCADA DE COLOMBIA
Thé noir de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T532 - 18 € / 100g
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Couleurs, ardeur et saveurs. Bienvenue en Colombie ! De généreux morceaux de noix de coco délicatement caramélisés viennent enrichir ce joli thé noir, et lui apportent toute la gourmandise de l’iconique dessert éponyme. Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de Colombie. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture gourmande et métissée de ce pays. Aussi étonnant qu’unique, ce thé est cultivé en un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHAMPUS
Thé noir de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T533 - 18 € / 100g
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Fraîchement caliente ! Un thé noir savoureusement relevé d’épices et fruits endémiques de Colombie. Le mariage de ce thé noir avec des épices douces et fruits exotiques tels que le lulo ou l’ananas offre une liqueur terriblement rafraîchissante. Le chaï ‘ole ole’ ! Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de ce pays. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture colombienne, gourmande et métissée. Cultivé en un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes, ce thé offre des saveurs uniques. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SALPICÓN DE FRUTAS
Thé noir de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T534 - 18 € / 100g
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Toutes les couleurs de la Colombie dans une tasse de thé. A ce thé noir unique ont été associés de délicieux fruits colombiens bien mûrs et gorgés de soleil. Pour une liqueur aussi rafraîchissante qu’ensoleillée. Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de ce pays. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture colombienne, gourmande et métissée. À la fois festif et réconfortant, ce thé prend pour origine un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CARAMBOLA DE COLOMBIA
Thé vert de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T536 - 18 € / 100g
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Un thé souriant, riche en saveurs, à l’image de la Colombie. De magnifiques caramboles jaunes et vertes à la pulpe délicieusement sucrée et fleurie agrémentent ce thé vert lumineux. Nectar super star ! Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de ce pays. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture colombienne, gourmande et métissée. C’est au cœur d’un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes, que ce thé unique est cultivé. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LULO DE COLOMBIA
Thé vert de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T537 - 18 € / 100g
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Un thé colombien, savoureusement vivifiant. L’alliance surprenante de ce thé vert tonifiant à de savoureuses narangilles révèle une liqueur délicieusement acidulée. Pour les aficionados du goût. Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de Colombie. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture gourmande et métissée de ce pays. Cultivé en un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes, ce thé offre des saveurs uniques. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GUAYABA DE COLOMBIA
Thé vert de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T538 - 18 € / 100g
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Mariage Frères vous invite en Colombie ! Ce thé vert éclatant est délicieusement adouci de goyaves roses et blanches gorgées de soleil. La liqueur, radieuse, est veloutée et fruitée à la fois. So fresh ! Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de ce pays. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture colombienne, gourmande et métissée. Aussi étonnant qu’unique, ce thé est cultivé en un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PITAHAYA DE COLOMBIA
Thé vert parfumé de Colombie
Jardin Premier*
T5391 - 17 € / 100g
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Thé vert de Colombie au parfum sublime, PITAHAYA DE COLOMBIA offre des notes gourmandes de pulpe de fruit du dragon soyeux et sensuel, illuminées d’une douce joie de vivre. Ce thé issu de la collection ‘Thés de Colombie’ est composé de thés, épices et fruits de ce pays. Les terres exceptionnellement pures de la plantation sont irriguées par l’eau claire des sommets enneigés et les méthodes de culture raisonnée laissent aux feuilles de thé le temps de développer leurs arômes délicieusement intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LOCOMBIA COLOMBIA®
Thé vert parfumé de Colombie
Jardin Premier*
T5392 - 17 € / 100g
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Richement parfumé aux notes gourmandes de grenades, représentées sur les armoiries de la Colombie, et parsemé de pépites d’ananas, le thé vert LOCOMBIA COLOMBIA est fruité et souriant, à l’image de ce pays. Ce thé issu de la collection ‘Thés de Colombie’ est composé de thés, épices et fruits de ce pays. Les terres exceptionnellement pures de la plantation sont irriguées par l’eau claire des sommets enneigés et les méthodes de culture raisonnée laissent aux feuilles de thé le temps de développer leurs arômes délicieusement intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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COLOMBIAN BREAKFAST CHAÏ®
Thé noir de Colombie - Jardin Premier*
façonné au coeur des Andes
TC5311 - 26 €
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COLOMBIAN BREAKFAST CHAÏ® est une composition inédite de thé noir de Colombie façonné au cœur des Andes, sur des terres à la pureté exceptionnelle, enrichi de fèves de cacao, grains de café et épices. La tasse aux belles nuances chocolatées exhale des arômes puissants qui enveloppent le palais et apportent un plaisir réconfortant à chaque gorgée. Gourmandise et good vibes pour un délicieux réveil. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PITAHAYA DE COLOMBIA
Thé vert parfumé de Colombie
Jardin Premier*
TC5391 - 23 €
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Thé vert de Colombie au parfum sublime, PITAHAYA DE COLOMBIA offre des notes gourmandes de pulpe de fruit du dragon soyeux et sensuel, illuminées d’une douce joie de vivre. Ce thé issu de la collection ‘Thés de Colombie’ est composé de thés, épices et fruits de ce pays. Les terres exceptionnellement pures de la plantation sont irriguées par l’eau claire des sommets enneigés et les méthodes de culture raisonnée laissent aux feuilles de thé le temps de développer leurs arômes délicieusement intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LOCOMBIA COLOMBIA®
Thé vert parfumé de Colombie
Jardin Premier*
TC5392 - 23 €
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Richement parfumé aux notes gourmandes de grenades, représentées sur les armoiries de la Colombie, et parsemé de pépites d’ananas, le thé vert LOCOMBIA COLOMBIA est fruité et souriant, à l’image de ce pays. Ce thé issu de la collection ‘Thés de Colombie’ est composé de thés, épices et fruits de ce pays. Les terres exceptionnellement pures de la plantation sont irriguées par l’eau claire des sommets enneigés et les méthodes de culture raisonnée laissent aux feuilles de thé le temps de développer leurs arômes délicieusement intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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COLOMBIAN BREAKFAST CHAÏ®
Thé noir de Colombie - Jardin Premier*
façonné au coeur des Andes
TB5311 - 23 €
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COLOMBIAN BREAKFAST CHAÏ est une composition inédite de thé noir de Colombie façonné au cœur des Andes, sur des terres à la pureté exceptionnelle, enrichi de fèves de cacao, grains de café et épices. La tasse aux belles nuances chocolatées exhale des arômes puissants qui enveloppent le palais et apportent un plaisir réconfortant à chaque gorgée. Gourmandise et good vibes pour un délicieux réveil. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PITAHAYA DE COLOMBIA
Thé vert parfumé de Colombie
Jardin Premier*
TB5391 - 23 €
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Thé vert de Colombie au parfum sublime, PITAHAYA DE COLOMBIA offre des notes gourmandes de pulpe de fruit du dragon soyeux et sensuel, illuminées d’une douce joie de vivre. Ce thé issu de la collection ‘Thés de Colombie’ est exclusivement composé de thés, épices et fruits de ce pays. Les terres exceptionnellement pures de la plantation sont irriguées par l’eau claire des sommets enneigés et les méthodes de culture raisonnée laissent aux feuilles de thé le temps de développer leurs arômes délicieusement intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROBE ROUGE SUPRÊME
Thé bleu - Fujian - Jardin Premier*
Chine
T2315 - 38 € / 100g
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<b>Feuilles sèches</b> : Les belles feuilles couleur ébène livrent d’agréables notes de cacao et de bananes mûres. <b>Feuilles infusées </b> : Notes de violettes et de tamarin confit. <b>Liqueur</b> : Jaune ambré cristallin. Le velouté poudré d’une truffe au chocolat est couronné par de délicieuses châtaignes rôties. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOURIA OP1
Thé Noir- Jardin Premier*
Géorgie
T4510 - 40 € / 100g
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La Géorgie s’illustre dès 1830 pour ses belles récoltes de thé, elle obtiendra même un prix lors de l’exposition internationale de 1864 se tenant en Russie. Tombé dans l’oubli au fil de l’histoire, des passionnés ont décidé de relancer l’exploitation de ces jardins de thé motivés par la recherche du goût et de la distinction. Mariage Frères enrichit sa Carte de Thé avec cette récolte aux qualités insoupçonnées. <b>Feuilles sèches :</b> Élégamment torsadées et drapées d’ébène, les feuilles exhalent des effluves de fève tonka et de sous-bois. <b>Feuilles infusées : </b> Des notes à l’évocation de cerise noire et de gentiane blanche. <b>Liqueur :</b> Moiré lumineux. Des résonnances pâtissières de ‘poire belle-hélène’ et de bois de rose se marient pour une tasse d’émotions. Trésor du Caucase. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MARGARET’S HOPE FTGFOP
MARGARET’S HOPE FTGFOP
Darjeeling, Inde
T11621 - 25 € / 100g
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Inauguré en 1864, ce magnifique jardin empreint de romantisme culmine à près de 2 000 m d'altitude. Nourris par deux rivières d’eau pure, les théiers centenaires s’épanouissent sur les flancs escarpés de la vallée, face aux sommets de l'Himalaya, entourés de forêts et de fleurs sauvages. Un des jardins les plus célèbres et emblématiques de Darjeeling. <b>Feuilles sèches :</b> Élégantes feuilles entières aux teintes nobles d’acajou et de noyer. <b>Feuilles infusées :</b> Des notes de prune et cassis relevés de fève de tonka composent un bouquet fruité de caractère. <b>Liqueur :</b> Dans un bel orange safrané étincelant, la liqueur exhale des effluves de sésame blond et noisettes. Sa texture de velours insuffle au palais des notes de kaki sur un fond réconfortant de guimauve vanillée.
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JAVA BLANC
Thé blanc - Jardin Premier*
Indonésie
T4105 - 78 € / 100g
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À Java la douce, au cœur de riches paysages de montagnes, de sources d’eau chaude, de rizières et de volcans, Mariage Frères cultive dans une magnifique plantation ce thé blanc exceptionnel. <b>Feuilles sèches</b> : les sublimes bourgeons d’un blanc pur et lumineux livrent un bouquet de fleurs blanches ciselé de mandarine. <b>Feuilles infusées</b> : un confit de papayes se marie au parfum sucré de fleurs d’oranger. <b>Liqueur</b> : dorée étincelante. La texture umami s’accompagne aussi d’une élégante évocation de miel de montagne. La note pâtissière d’un palmier au feuilletage caramélisé est rejointe la vivacité d’un confit de groseilles. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOURIA
Thé vert - Jardin Premier*
Géorgie
T4500 - 36 € / 100g
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La Géorgie s’illustre dès 1830 pour ses belles récoltes de thé, elle obtiendra même un prix lors de l’exposition internationale de 1864 se tenant en Russie. Tombé dans l’oubli au fil de l’histoire, des passionnés ont décidés de relancer l’exploitation de ces jardins de thé motivés par la recherche du goût et de la distinction. Mariage Frères enrichit sa Carte de Thé avec cette récolte aux qualités insoupçonnées. <b>Feuilles sèches</b> : Les belles feuilles libèrent des évocations d’abricots et de bambou. <b>Feuilles infusées</b> : Des fragrances de goyaves roses et de fleurs blanches. <b>Liqueur</b> : Or vif. Notes de noix et de miel d’acacia. Voyage en terre lointaine. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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TEMI SUPREME
FTGFOP1 - Thé noir
Sikkim
T4711 - 48 € / 100g
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Ancien Royaume, le Sikkim est une magnifique région fertile aux frontières du Népal, du Tibet et du Bhoutan. De cette richesse géographique, les Hommes ont su exploiter un terroir unique et propice à l’épanouissement des théiers pour obtenir des crus de qualité et malheureusement encore peu connus à ce jour. C’est pour cela que Mariage Frères sort des sentiers battus et vous invite à découvrir cette pépite aux mystères désormais accessibles au monde entier. <b>Feuilles sèches : </b>Les belles feuilles aux nuanciers d’acajou livrent d’agréables notes d’épices douces et nobles à l’évocation de giroflier et de caroubier. <b>Feuilles infusées : </b>Brun noisette. Des notes d’amande rôtie et de rose poivrée. <b>Liqueur: </b>Palissandre rosé. Un parfum noix d’Amazonie toastée et de baies roses est rejoint par le relief d’un coing confit. Brut de précision.
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LOCOMBIA COLOMBIA®
Thé vert parfumé de Colombie
Jardin Premier*
TB5392 - 23 €
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Richement parfumé aux notes gourmandes de grenades, représentées sur les armoiries de la Colombie, et parsemé de pépites d’ananas, le thé vert LOCOMBIA COLOMBIA est fruité et souriant, à l’image de ce pays. Ce thé issu de la collection ‘Thés de Colombie’ est exclusivement composé de thés, épices et fruits de ce pays. Les terres exceptionnellement pures de la plantation sont irriguées par l’eau claire des sommets enneigés et les méthodes de culture raisonnée laissent aux feuilles de thé le temps de développer leurs arômes délicieusement intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLACK WOOD BOP
Thé noir - Ceylan
Jardin Premier*
T332 - 8 € / 100g
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Les feuilles délicatement brisées sont parfaites pour une élégante interprétation du goût anglais avec la ‘french touch’ de Mariage Frères. Cette récolte parfumée sera sublimée par un nuage de lait froid et en accompagnement d’un délicieux shortbread. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DONYI POLO WHITE TEA
Thé blanc, Arunachal Pradesh
T1755 - 75 € / 100g
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- Donyi Polo (littéralement « le Soleil » et « la Lune ») est un jardin situé sur les contreforts de l’Himalaya, au cœur de l’ Arunachal Pradesh aux frontières de la Chine, de la Birmanie et du Bhoutan. Mariage Frères vous livre un cadeau fraîchement débarqué de son dernier voyage : un thé blanc magique et rare, issu de théiers cultivés en harmonie avec la nature. À quelques encablures du jardin, le fleuve Siang à l’eau pure des montagnes et prenant sa source au Tibet, nourri cette vallée fertile à la flore généreuse, propice à l’épanouissement des théiers dans des conditions idéales. Bienvenue dans un nouveau monde ! Feuilles sèches : Les magnifiques bourgeons drapés d’ivoire flamboyant libèrent de délicieuses notes de lichee métissé de cardamome aux résonnances fraîches et boisées. Feuilles infusées : Les bourgeons sont riches de notes à l’évocation de galanga et de d’amande blanche. Liqueur: Or pailleté. Un cœur boisé de cèdre et de raisins blonds caresse le palais. Un voile frais et vivifiant de mandarine verte danse avec l’évocation d’un palmier caramélisé. Retour en grâce.
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NAMRING UPPER FTGFOP1
Thé noir, Récolte d'été – DARJEELING, INDE
LABEL JARDIN PREMIER
T11221 - 22 € / 100g
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Thé d’au-delà du Ciel ’ Les parcelles travaillées sur le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques sont celles de Jhinglam et Poomong entre 1220 et 1370 mètres d’altitude. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires. <b>Feuilles sèches : </b>Les plus belles feuilles du jardin sont méticuleusement choisies puis roulées de manière souple et élégante. Par cette cueillette aux couleurs chaudes et nuancées d’ébène et cèdre rouge, le planteur offre un aperçu de son immense habileté. <b>Feuilles infusées : </b>Elles dépeignent un tableau fruité où des touches vives et pétillantes de cranberries et écorce de pamplemousse subliment ladouceur d’une mangue rôtie. <b>Liqueur : </b>La tasse brille de mille nuances orangées chatoyantes et dévoile une liqueur souple et enveloppante. On y retrouve une grande complexité mêlant le fleuri du bois de rose au fruité de poires cuites au four. Une note épicée de fleurs de cannelier apporte à ce chef d’oeuvre une touche finale sublime. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BRUMES DE VOLCAN SUPRÊME®
Jardin Premier* - Thé vert
Corée
T4071 - 33 € / 100g
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L´île de Jeju est dominée par le majestueux volcan Hallasan (1950 m). Sur ses flancs, la terre riche de lave et de cendres purifie l’eau et favorise la culture de ce thé vert de qualité Jardin Premier® perpétuant un savoir-faire ancestral. Feuilles sèches : Les feuilles couleur émeraude précieux délivrent des fragrances à l’évocation d’un sirop de ramboutan et de biscuit sablé. Feuilles infusées : Les feuilles au vert luminescent développent un bouquet sucre d’orge et de cédrat. Liqueur : La liqueur dorée aux reflets de jade est magique. L’umami est ponctué d’ondes parfumées évoquant des fleurs de pois papillon mariées à la vivacité de framboises. Aux portes du bonheur. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PU ERH, Millésime 2008
Thé mûr de Chine
Jardin Premier*
T2011 - 52 € / 100g
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Mariage Frères bouscule les codes et introduit L’Art Français du Thé dans le monde feutré et confidentiel du Pu-Erh ; la relation privilégiée d’avec un planteur conclut à une récolte totalement inédite. Comme les plus rares Champagnes, les meilleures récoltes issues de parcelles dédiées sont millésimées. Voici que ce cru enrichit notre collection déjà unique et pléthorique de Pu-Erh. <b>Feuilles sèches : </b>Les feuilles drapées de noir ébène cendré livrent des notes fraîches de mauves sauvages et de roche volcanique après la mousson. <b>Feuilles infusées :</b> Un bouquet de roses de porcelaine se marient aux exquis trompettes de la mort. <b>Liqueur : </b>Moiré de wengé. De délicates nuances tourbées s’évanouissent pour laisser la place à une cerise confite enrobée de cacao brut. Délices d’initiés. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SHAN TEA OP
Thé noir de Birmanie
Jardin Premier*
T4045 - 10 € / 100g
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<b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles d’un noir luminescent libèrent une note pâtissière de sablé aux noisettes. <b>Feuilles infusées :</b> Evocation des mûres sauvages et de cardamome. <b>Liqueur :</b> Robe ambrée. Les feuilles livrent un bouquet fruité de dattes fraîches ponctué par la fraîcheur de l’hibiscus <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JUNGPANA FTGFOP1
THE NOIR, RÉCOLTE D’ÉTÉ – DARJEELING, INDE
LABEL JARDIN PREMIER
T111521 - 44 € / 100g
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Jungpana, l’un des plus éblouissants jardins de Darjeeling, niché dans le district de Kurseong, offre des thés frais et aériens dont ce cru est un prestigieux exemple. <b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles entières arborent les belles teintes nuancées du bois de Macassar. <b>Feuilles infusées :</b> Elles expriment de séduisants effluves qui alternent entre fruit de la passion et pomelos confit. <b>Liqueur :</b> Brune et ambrée couleur ‘oeil de tigre’, son parfum de fleurs de cardamome et de nougat blanc s’inscrit sur une trame au bel équilibre où les tanins soyeux caressent subtilement le palais. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BRUME DE L'AUBE®
Jardin Premier* - Thé Bleu™
Corée
T4065 - 45 € / 100g
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Thé Bleu™ de Corée II est, au sud de la Corée un royaume fondé par les dieux dont les actuels habitants en seraient les descendants. Appelée l’« île des dieux », Jeju abrite un jardin de thé de qualité Jardin Premier® favorisé par un climat subtropical et un air pur qui produit ce célèbre thé bleu.. <b>Feuilles sèches :</b> Les jolis bourgeons sont drapés d’un inédit bleu de prusse, profond et hypnotique. S’en dégagent des notes à l’évocation d’un poivre fleuri et d’une pointe de yuzu. <b>Feuilles infusées :</b> Brun aux reflets jade luminescent. Une note de pétales de rose épicée et de praliné. <b>Liqueur :</b> Cuivre doré. La liqueur se pare de notes maltées et d’un filigrane évoquant un cannelé. Le palais est caressé par un velours de toffee ciselé de noix de pécan et d’un voile poudré d’iris pimpants. Voyage au pays du matin calme. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MAORI ROBE ROUGE®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Nouvelle-Zélande
T6913 - 68 € / 100g
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Après les désormais célèbres et délicieux Maori Blue® et Maori Blue Suprême®, Mariage Frères enrichit sa collection de Thé Bleu avec ce chef-d’œuvre issu d’une récolte parcellaire. Cette fois-ci, nous avons demandé une oxydation plus prononcée et un chauffage intense pour le plus grand plaisir des esthètes et amateurs de frissons sensoriels au-delà des frontières… <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons aux nuances de noir hypnotique exhalent des notes persistantes de toffee, d’eucalyptus et de pruneau. <b>Feuilles infusées : </b>Marron glacé aux reflets vermillon. Des notes évocatrices de crème de cassis et de noix de pécan intensément toastées. <b>Liqueur: </b>Laque de garance acajou. Les effluves fruités et fleuris de délicieuses grenades aux nuances de rose sont ponctués de truffes poudrées au cacao laissant une empreinte agréable au palais. Rouge passion. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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