Al nord della provincia del Fujian si erigono le celebri Montagne Wuyi, i cui rilievi vertiginosi cesellano un paesaggio verdeggiante immerso nella nebbia. Sui loro pendii scoscesi crescono tra i più grandi ‘tè di roccia’. Questo tè ‘Orchidea Divina’, traduzione letterale e poetica del suo nome cinese fa parte di quei tè blu la cui ossidazione profonda offre dei sapori inediti. Foglie secche : Le foglie intere scolpite in volute sono marcate da una lunga ossidazione che conferisce loto una tinta di legno di ebano. Foglie infuse: Un velo fiorito si mescola ai sentori golosi di un marzapane dorato. Liquore : L’infusione dalla tinta di diaspro bruno svela un naso ricco di brioche e di burro dorato. Un sapore rotondo e caloroso di anacardi arrostiti si esprime generosamente e con persistenza in un liquore dalla consistenza perfettamente equilibrata.
Presented in a Mariage Frères black pouch.
Liquore
Consigli d’infusione
5 min
d'infusione
95°C
temperatura ideale d'infusione
2,5g
per 20cl di acqua
Jardin Premier Label di eccellenza e di purezza
Il tè e le infusioni di Mariage Frères sono rigorosamente analizzati e controllati al fine di garantire la loro conformità ai criteri delle norme europee (EC) N° 396/2005.
Il label d’eccellenza ‘Jardin Premier’ di Mariage Frères è riservato ai tè e altre piante la cui purezza eccezionale dell’infusione corrisponde alle norme di qualità le più esigenti (EC) N° 848/2018.
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