Proveniente da un giardino in conversione organica Le parcelle lavorate sul giardino di Namring creato nel 1855 dai Britannici sono quelle di Jhinglam e Poomong tra i 1220 e i 1370 metri d’altitudine.
Una potatura in luglio, un buon soleggiamento e un’irrigazione controllata degli alberi da tè centenari resistenti al freddo e alle alte altitudini hanno permesso una crescita molto precoce dei germogli e la confezione di questo grande cru 2018.
Il carattere notevole del Terroir di Namring e il lavoro ammirevole dei coltivatori associati al savoir-faire unico di noi danno vita ad uno splendore ricco di mille sfumature vellutate e lunari.
Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.
Descrizione
Foglie secche : I germogli lanuginosi circondati da giovani foglie intatte liberano delle note di glassa di mirtilli.
Foglie infuse : Un bouquet di ranuncoli circondato da felci odorose.
Liquore : Foglia d’oro. La consistenza umami avvolgente raggiunge delle note golose di uva sultanina e di mandorle. Il fruttato delle ciliegie candite spolverate di cardamomo inonda il palato. IL finale è setoso e profumato in evocazione di un biscotto ricoperto di una gelatina di sambuco.
Paradiso blu.
Liquore
Consigli d’infusione
5 min
d'infusione
95°C
temperatura ideale d'infusione
2,5g
per 20cl di acqua
DETTAGLI DI SPEDIZIONE
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