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BLACK LÉOPARD®
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in Francia Metropolitana
Un viaggio sensoriale in Africa Australe
A 1150 m d’altitudine, si trova una piantagione famigliare riconosciuta per la qualità dei suoi tè da tre generazioni.
Scatola di 30 mussole di tè - contenuto : 75g
Descrizione
L’Africa Australe è un territorio dalle risorse naturali infinite e il cui clima è ritmato dalla stagione delle piogge da Novembre a Marzo. Degli alberi da tè endemici si sono adattati a questo Terroir unico da cui sono prodotte delle raccolte artigianali ricche di sapori. Le giovani foglie appena raccolte a mano sono rapidamente condotte all’atelier per essere lavorate fino ad ottenere questo tè cosi particolare.
Il tè viene in seguito delicatamente affumicato con le foglie di alberi di guaiava che crescono nella piantagione.
Da assaporare tutto il giorno, caldo o freddo.
Foglie secche : Le lunghe foglie color nero ossidiana rilasciano delle note uniche di legno d’ebano affumicato, cesellato da un velo corposo e maltato.
Foglie infuse : Di color marron glacé, il loro cuore odora di fava tonka e di bacche rosa.
Liquore : Caramello bruno limpido. La dolcezza affumicata a vellutata del liquore accarezza il palate di note di torrone boscoso sostenuto da una glassa di datteri fondenti.
Rotondo e saporito, per gli afficionados.
Liquore
Consigli d’infusione
5 min
d'infusione
95°C
temperatura ideale d'infusione
1 mousseline
per 20cl di acquaJardin Premier
Label di eccellenza e di purezza
Il tè e le infusioni di Mariage Frères sono rigorosamente analizzati e controllati al fine di garantire la loro conformità ai criteri delle norme europee (EC) N° 396/2005.
Il label d’eccellenza ‘Jardin Premier’ di Mariage Frères è riservato ai tè e altre piante la cui purezza eccezionale dell’infusione corrisponde alle norme di qualità le più esigenti (EC) N° 848/2018.
