Cultivé dans le village d’Er-Mei dans le district de Hsien-Ju, ce grand cru est connu comme un "golden oolong". La dégustation parfaitement équilibrée, offre un plaisir délicat et opulent.
Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.
Description
Cultivé dans le petit village d’Er-Mei dans le district de Hsien-Ju, ce grand cru est connu comme un "golden oolong".
Feuilles : torsadées, sombres, ponctuées de bourgeons blancs.
Nez : riche d’un éventail aromatique d’immortelles, de sève de bois de thé et de sous-bois.
Liqueur : la tasse ambrée se montre très éloquente dans un registre complexe où se révèlent dès l’abord les fruits secs (châtaigne, noisette) puis des arômes gourmands (miel) mâtinés d’un soupçon d’épices douces. Le tout glisse aux quatre coins du palais en entraînant des saveurs de bâton de réglisse et de raisins sultanines.
La dégustation, ample, épanouie, parfaitement équilibrée, offre un plaisir délicat et opulent.
Liqueur
Conseils d'infusion
7 min
d'infusion
95°C
température idéale
2,5g
pour 20cl d'eau
Jardin Premier Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
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