HAPPY VALLEY
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en France Métropolitaine
Cette plantation, une des plus ancienne de Darjeeling, a été créée la même année que Mariage Frères, en 1854. Les théiers centenaires produisent jusqu’à ce jour un des meilleurs crus de Darjeeling.
Les théiers amoureusement choyés depuis plus de 16 ans pour la majorité, produisent jusqu’à ce jour un des meilleurs crus de Darjeeling. Avec ses 176 hectares à 2 100 m d’altitude, là où les pentes de l’Himalaya serpentent entre Inde, Népal et Bhoutan, c’est le plus proche jardin de Darjeeling Town.
Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.
Description
Feuilles sèches : Une parure de bourgeons argentés et de jeunes feuilles couleur jade livre une note de tamarin métissé d’un bouquet parfumé de fleurs de muscade.
Feuilles infusées : Jade ourlé d’acajou, l'harmonie esthétique se prolonge par l'exubérance olfactive signée d'un cadeau rare : capturer le parfum frais et magique des bourgeons de thé juste avant la récolte. La noix fraîche et les pousses de fougères sont subtilement rejointes par la rhubarbe rouge confite.
Liqueur : D'un ambre perlé lumineux, la liqueur exhale une partition fleurie de jacinthe rejoint par la magie sensuelle d’un miel de camélia. Le palais est drapé d’un voile fruité semblable à un abricot à maturité, avant de se laisser porter par le délicieux parfum d'un verger de pommiers en fleurs.
Gourmand et joyeux.
Liqueur
Conseils d'infusion
3 min
d'infusion
95°C
température idéale
3,5 g
pour 20cl d'eauJardin Premier
Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
