KANBIN

Description

Réalisée artisanalement selon la tradition japonaise, la théière Kanbin est inspirée de la forme des verseurs de saké japonais. Le nombre de pointes qui apparaissent en relief est exactement le même à chaque anneau et les cercles dessinés représentent le ciel. La fonte retenant la chaleur, le thé conserve une température parfaite pendant la durée de la dégustation. Cette théière a été émaillée à l’intérieur et dispose d’un filtre métallique pour faciliter l’infusion de tous les thés.

Avant d’utiliser votre théière en fonte pour la première fois, il est recommandé de suivre les indications suivantes :

1. Remplir d’eau bouillante
2. Jeter l’eau et répéter cette procédure 3 ou 4 fois.
3. Pendant que la théière est encore bien chaude l’essuyer sans frotter avec un linge doux et la faire sécher complètement à l’air.
 
Pour infuser votre thé :

• Verser de l'eau bouillante à l’intérieur de votre théière et jeter l’eau.
• Mettre la quantité de thé nécessaire dans le filtre prévu à cet effet.
• Verser l’eau chaude sur le thé afin de le recouvrir et reposer le couvercle pour maintenir la chaleur.
• Une fois le temps d’infusion atteint, retirer le filtre et servir.

La fonte préserve les arômes sans les altérer.

Pour entretenir votre théière :

• Entretien courant : nettoyer à l’éponge douce et à l’eau savonneuse, rincer puis sécher.
• Entretien ponctuel pour retirer les dépôts de tanin à l’intérieur : laisser agir un mélange d’eau très chaude additionnée de vinaigre blanc ou jus de citron ou bicarbonate de soude ou acide citrique. Vider la théière, rincer à l’eau claire puis sécher. Répéter autant de fois que nécessaire.
 
Veuillez rester prudent de :

- Ne jamais placer votre théière directement sur une source de chaleur.
- Ne pas utiliser de détergent mais rincer simplement l’intérieur à l’eau chaude, et essuyer immédiatement l’intérieur et l’extérieur.
- Ne pas laisser d’eau dans votre théière et la sécher parfaitement avant de la ranger.

Il est possible et normal que de petits points de rouille puissent apparaître. Ceci n’altère en rien la qualité de votre théière et est au contraire un signe de tradition. Afin de retirer ces traces :

1. Lustrer la fonte à l'aide d'un chiffon imbibé d'huile neutre
2. frotter à l'aide d'une brosse dure; jusqu'à disparition des traces
3. Retirer le surplus d'huile à l'aide d'un chiffon propre.

Ces précautions sont les mêmes pour tout autre objet en fonte.