YUZU BOUQUET

Tè verde - Giappone
Jardin premier*

Reputato povero in teina, il tè verde ‘kukicha’ invita alla condivisone e riunisce tutte le generazioni con il suo liquore avvolgente e riconfortante.
Unito a dei pezzi saporiti di yuzu del Giappone, porta in sé il profumo di fiori primaverile di questo agrume pimpante e vivificante emblematico del paese del sol levante. È il simbolo dolce e poetico di un rinnovo perpetuo, gioioso e luminoso.

Foglie secche : L’alleanza delle foglie fini e dei loro ramoscelli delicati offre delle gioiose sfumature di verde. Delle vere scorze di yuzu punteggiano questo paesaggio primaverile e l’illuminano della loro tinta solare.

Foglie infuse: I primi effluvi evocano la freschezza di una foglia di agrume leggermente stropicciata, poi si fondono nella delizia di un miele di fiori bianchi.

Liquore : La tazza dai riflessi di madreperla si para di colori pastello di un berillo verde. Il liquore setoso si inebria di un profumo arisoo di fiori di yuzu e del vellutato umami profondo del kukicha.