DONYI POLO WHITE TEA

Tè bianco, Arunashal Pradesh

Donyi Polo (letteralmente « il Sole » e « la Luna ») è un giardino situato sui pendii dell’Himalaya, nel cuore dell’ Arunachal Pradesh alle frontiere della Cina, della Birmania e del Bhutan. Mariage Frères vi porta un regalo appena sbarcato dal suo ultimo viaggio: un tè nero raro e magico, proveniente da alberi da tè coltivati in armonia con la natura. A qualche gomena dal giardino, il fiume Siang dall’acqua pura delle montagne prende sorgente dal Tibet, nutre questa vallata fertile dalla flora generosa, propizia allo sviluppo di alberi da tè in condizioni ideali. Benvenuti in un nuovo mondo!

Foglie secche : I magnifici germogli drappeggiati d’avorio brillante rilasciano delle note di litchi misto a cardamomo dagli accenti freschi e boscosi.
Foglie infuse : I germogli sono ricchi di note dall’evocazione di galanga e di mandorla bianca.
Liquore: Oro a paillettes. Un cuore boscoso di cedro e di uva bionda accarezza il palato. Un velo fresco e vivificante di mandarino verde danza con l’evocazione di un cuore di palma caramellato.
Momento di grazia.