CHAMPASAK

Tè verde affumicato - Jardin Premier*
Laos

Questo tè verde eccezionale prodotto da minorità etniche è coltivato sugli altipiani di Bolaven.

Le sue foglie passate su delle tavole di riscaldamento alimentate da un fuoco di legno profumato sono lavorate per delle ore con delle piccole forche di bambù.

Il suolo rosso fertile innaffiato dai monsoni gli procura un profumo intenso, un gusto leggermente affumicato, dalle fragranze di terra muschiata e dall' accento fiorito.

Una rarità in quantità estremamente limitata, un tè simbolo dell'ospitalità.