CASTLETON

FTGFOP1 DJ51/20
Darjeeling raccolta d'estate 2020

Addossato a Kurseong, la «Città dell’orchidea bianca», Castleton è stato uno dei più famosi giardini di Darjeeling dal 1885. Approfittando di un terreno eccezionale, invidiato da tutto il Darjeeling, il coltivatore affina con passione i suoi metodi di lavoro per migliorare sempre la qualità già elitista delle sue raccolte. Gli alberi di tè piantati all’inizio dell’epoca d’oro del tè sono oggetto di particolare attenzione per ottenere la quintessenza aromatica che fa l’identità notevole di questo giardino d’eccellenza.

Foglie secche: Le giovani foglie e germogli dal luminoso abito mogano satinato d’avorio, offrono delle note dall’evocazione di tamarindo e di mela del Bengala.

Foglie infuse: Terracotta brillante, le foglie rilasciano un delizioso spartito di prugne e di fava tonka.

Liquore: Oro ambrato. Il liquore rivela una nota che evoca dei deliziosi frutti neri maturi, sottolineata da croccanti di mandorle tostate. Le ultime tazze degustate più temperate sono ricche di un profumo rosato dall’eleganza assoluta e persistente.

Gentleman di Darjeeling.