Tè Verde Giapponese Nuovo

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Tea Club : Atelier de dégustation de thé & Cours sur le thé à Paris

PLUS D'INFORMATIONS → Adresses, horaires, etc...

S'INITIER
Ateliers « Première Approche »

♦ Au COEUR du THÉ S'initier à l'essentiel

♦ COMPOSITIONS PARFUMÉES S'initier aux grands thés parfumés

♦ TERROIRS d'EXCELLENCE S'initier aux crus les plus prestigieux

Tea Club : Cours sur le thé et dégustation à Paris

APPROFONDIR
Ateliers « Secrets de Jardins »

♦ THÉS VERTS Explorer les multiples facettes des thés verts

♦ THÉS BLEUS™ Découvrir les multiples facettes des Thés Bleus™

♦ THÉS de l'HIMALAYA Explorer les multiples facettes des thés de l'Himalaya

♦ THÉS NOIRS Explorer les multiples facettes des thés noirs

♦ THÉS de CHINE et de FORMOSE Découvrir les thés de Chine et de Formose

♦ THÉS du JAPON Explorer les multiples facettes des thés verts japonais

♦ THÉS du TRIANGLE d'OR Découvrir les grands crus de Thaïlande, Birmanie, Laos...

EXPÉRIMENTER
Ateliers « Sur-mesure »

♦ LEÇON PARTICULIÈRE Complète & sur-mesure - salon privatisé
16 thés dégustés (3 h. environ)
Comprend le déjeuner
au restaurant après l'atelier

♦ HAUTE COUTURE Tea Club sur-mesure
Devis sur demande

CALENDRIER GÉNÉRAL → Tous les ateliers - 2018

Tea Club : Cours sur le thé , dégustation de thé & apprentissage

GRAND
CRUGRAND
CRU

TÈ NERO

→ Tutti i tè neri

TÈ VERDE GIAPPONESE

TÈ MATURO - PU-ERH

DARJEELING HAUTE COUTURE®

TÈ - SCATOLA ICÔNE^®

DARJEELING NUOVO

TÈ d'ECCEZIONE

TÈ - MUSSOLE di COTONE

Tè bianco dei Highlands & tè bianco affumicato di Scozia

Tè blu oolong e tè nero di Nuova Zelanda

Tè blu della Cina e di Formosa : Milky oolong

Tè blu oolong di Tailandia : Brûme d'Opium

COMPOSIZIONE
PROFUMATACOMPOSIZIONE
PROFUMATA

TÈ NERO PROFUMATO

TÈ VERDE PROFUMATO

TÈ BIANCO PROFUMATO

TÈ BLU™ PROFUMATO

TÈ ROSSO senza TEINA

INFUSIONE di FRUTTI

TÈ SINGOLARE™

TÈ al GELSOMINO

WORLD BREAKFAST TEA^®

FIORE & TÈ SCOLPITO™

TÈ - SCATOLA ICÔNE^®

NUOVA COMPOSIZIONE

TÈ - MUSSOLE di COTONE

COFANETTO
DI TÈCOFANETTO
DI TÈ

Lucky Mug : creati per la Festa del Papà

GRANDE COFANETTO HENRI^®

Il grande cofanetto Henri si compone di tè profumati e di tè grandi cru

Collezione VOYAGE^®

Voyage è una collezione di tè verde e di tè nero che ricordi Parigi, New York, Shangai, Bangkok, Kyoto o Saigon

Cofanetto CONNAISSEUR

Il cofanetto Connaisseur si compone di tè earl grey, tè di Natale o tè Marco Polo e di una gelatina

Cofanetto TÈ SPETTACOLARE

Il Cofanetto Tè Spettacolare si compone di tè bianco o verde al gelsomino e di una teiera in vetro soffiato

Collezione SUBLIME TEA^®

la collezione Sublime si compone di tè bianco, tè nero, tè rosso rooibos, tè blu e tè verde. Il tè si associa alle essenze più sofisticate di grandi profumieri

Cofanetto TRE TÈ

La collezione di cofanetti 3 tè mischia tè nero, tè verde, rooibos, tè bianco e tè blu in scatola nera classica o di colore

TÈ d'ECCEZIONE

Grandi cru di tè rari

Collezione BEAUTIFUL TEA

Beautiful Tea for Beautiful People è una collezione di tè neri golosi

Cofanetto TEA FOR TWO

La collezione di cofanetti 2 tè mischia tè nero, tè verde, rooibos, tè bianco e tè blu in scatola di colore

SCATOLA MUSICALE

Cofanetto di tè in scatola musicale

Collezione THÉS DES ROIS

Thé des Rois è una collezione di tè bianco, tè blu, tè verde e tè nero profumati

Coffret DÉGUSTATEUR

Il cofanetto di tè Dégustateur si compone del tè nero Marco Polo o Earl Grey Franch Blue, di una teiera e un dosatore

Cofanetto VOYAGE

Il cofanetto Voyage vi invita ad un viaggio tra Paris, Kyoto e Bangkok e tra Saigon e Shangai

EARL GREY HAUTE COUTURE^®

Earl Grey Haute Couture è una collezione di tè organici bianco, verde, blu e nero profumati di scorza di bergamotto

OGGETTO
DEL TÈOGGETTO
DEL TÈ

Giara da tè vuota in metallo laccato

DOSATORE da TÈ

Dosatore da tè in ciliegio, in corno nero e argentato

Filtro da tè in cotone, filtro metallico per teiera in ghisa e buste filtro

SCATOLA TEA PARTY

Tea Party è una collezione di scatole vuote laccate e serigrafate

SCATOLA in CILIEGIO

Scatola da tè in ciliegio vuota e lucidata

Bombilla e yerba maté

SCATOLA CLASSICA

Scatola da tè nera classica in metallo laccato

SCATOLA ARGENTATA

Scatola da tè vuota in metallo e finizione argentata

SUPPORTO per MUSSOLA

Couppetta per mussola in metallo e finizione argentata o in porcellana

SCATOLA VINTAGE

Vintage è una collezione di scatole da tè vuote di colore, laccate e serigrafate

SCATOLA NATSUME

Natsume è una collezione di scatola vuota laccata per il tè verde Matcha

CERIMONIA del TÈ

Cerimonia Giapponese del tè : chasen, chashaku, teiera e tazza da tè Matcha in porcellana o scatola in ciliegio

SCATOLA CERIMONIA

Cerimonia è una collezione di scatole vuote laccate e serigrafate

Vassoio laccato nero, bianco, rosso o argentato

Royal Tea è una collezione di copri teiera di colore

TEIERA
& TAZZATEIERA
& TAZZA

TEIERA in VETRO

Teiera in vetro soffiato di fabbricazione Francese

Tazza da tè in porcellana, in vetro o in ceramica

COLLEZIONE ROSSO

Teiere, tazze da tè, scatole, sotto tazze e vassoio rossi

TEIERA in PORCELLANA

teiera in porcellana di savoir-faire giapponese

Servizio MARIAGE FRÈRES

Servizio da tè in porcellana

COLLEZIONE DORATA

Teiere, tazze in ceramina o in vetro, tazza e sotto tazza in porcellana e scatole da tè di color oro

COLLEZIONE OREFICE

Collezione Orefice : teiera in argento massicio 925 o in metallo e finizioni argento

Servizio ART DÉCO 1930

Il servizio da tè Art Déco 1930 si compone di teiera isotermica, lattiera & zuccheriera in ceramica ma anche di tazza e sotto tazza in porcellana

TEIERA per MANCINI

Teiera per mancini in vetro soffiato di fabbricazione francese

TEIERA in CERAMICA

Teiera in ceramica di colore e di fabbricazione Francese

SUPPORTO per TEIERA

Supporto di teiera in ghisa

Filtro da tè in cotone, filtro metallico per teiera in ghisa e buste filtro

TEIERA in GHISA

Teiera di colore in ghisa del Giappone

Sotto tazza di colore in lacca o in ghisa

Royal Tea è una collezione di copri teiera di colore

CIOCCOLATO &
DOLCEZZE AL TÈCIOCCOLATO &
DOLCEZZE AL TÈ

GELATINA EXTRA di TÈ

I migliori tè Francesi si declinano in una collezione di gelatina di tè Earl Grey, Marco Polo ma anche Darjeeling

I saporiti Marrons Glacés di Mariage Frères sono preparati con castagne nobili, candite nello zucchero e la vaniglia Bourbon per 7 giorni

Cofanetto TÈ & DOLCEZZE

Il cofanetto Connaisseur si compone di tè earl grey, tè di Natale o tè Marco Polo e di una gelatina

FROLLINO al TÈ

Frollini al tè verde Matcha o Sakura, ma anche al tè Marco Polo e earl grey

PAN di SPEZIE al TÈ

Pan di Spezie al tè Marco Polo, Wedding Impérial, earl grey o al zenzero candito

Scopri il dessert al tè Francese Gold Cake profumato al tè Marco Polo

CIOCCOLATO al TÈ

Cioccolato e tartufi al tè Marco Polo, earl Grey o Natale

Tartufo al tè Marco Polo, Thé de Pâques o Natale

Menù dei Saloni di Tè

Scopri il menù dei nostri ristoranti a Parigi

CARAMELLE al TÈ

caramelle profumate al tè earl grey, Marco Polo, Natale o Darjeeling

Tubo di bacelli di vaniglia di Tahiti o di vaniglia Bourbon

Scopri nostri dolci al tè nei nostri ristoranti a Parigi

Bastoncini di zucchero candy ma anche disponibile in vasetto di 300g

La CUCINA al TÈ

Scopri la cucina al tè con il libro di ricette, il sale e il sesamo al tè verde

Cofanetto TÈ & DOLCEZZE

Cofanetto di tè in scatola di colore e gelatina al tè

IL PROFUMO
DEL TÈIL PROFUMO
DEL TÈ

THÉ de LUNE^®

Cofanetto di incensi profumati al tè Thé de Lune

ENCRE de THÉ^®

Incenso profumato al tè Encre de Lune

BOIS de THÉ^®

Cofanetto di incensi profumati al tè Bois de Thé

TERRES de THÉ^®

Incenso profumato al tè Terres de Thé

THÉ sous les NUAGES^®

Cofanetto di incensi profumati al tè Thé Sous Les Nuages

THÉ APRÈS l'ORAGE^®

Incenso profumato al tè Thé Après l'Orage

THÉ INTERDIT^®

Cofanetto di incensi profumati al tè Thé Interdit

FALL IN LOVE^®

Incenso profumato al tè Fall In Love

THÉ au TIBET^®

Cofanetto di incensi profumati al tè Thé au Tibet

Cofanetti di incensi profumati al tè

BIBLIOTECA
DEL TÈBIBLIOTECA
DEL TÈ

L'ART FRANÇAIS du THÉ

L'Arte Francese del Tè è il libro di riferimento a proposito del Tè Francese di Mariage Frères

Thé Français, libro sulla storia di Mariage Frères

Libri in Francese

Libri in lingua Francese a proposito del tè

La CUCINA al TÈ

Scopri la cucina al tè con il libro di ricette, il sale e il sesamo al tè verde

Books in English

Libri in lingua Inglese a proposito del tè

La ROUTE du THÉ & des CHEVAUX

La Route du thé et des Chevaux è un bel libro in lingua Francese o Inglese a proposito del tè

Libro in Italiano

L'Arte Francese del Tè è un libro in lingua Italiana a proposito del tè Francese di Mariage Frères

ALTRI LIBRI sul TÈ

Altri libri sul tè

DARJEELING NOUVEAU

DARJEELING D'ESTATE

DARJEELING D'AUTUNNO

DARJEELING HAUTE COUTURE^®

JARDIN PREMIER*

TÈ AL GELSOMINO

COLLEZIONI di TÈ

ICÔNE^® - TÈ in SCATOLA NERA

TÈ - MUSSOLE DI COTONE

Tè verde organico giapponese in busta - Meicha

TÈ VERDE NUOVO - GIAPPONE

Collezione di tè in busta

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TÈ

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nuovo_giardino

93

12

grandi_cru

FAMIGLIA

2

1

te_verde

RACCOLTA

212

7

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ORIGINE

17

3

te_del_giappone

PRESENTAZIONE

12

2

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TÈ FRANCESE

49

23

te_d_eccezione

Tè d'Eccezione

COLLEZIONE

74

6

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Tè Verde Nuovo, Giappone

GYOKURO IMPÉRIAL HAKUYOCHA - Tè verde - Giardino prezioso Jardin Premier* Giappone

GYOKURO IMPÉRIAL HAKUYOCHA
Tè verde - Giardino prezioso Jardin Premier*
Giappone

TP4145 - 68 €

Già nelle sue preferenze

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QUANTITÀ LIMITATA DI 10 KG DI TÈ NEL 2019

Ecco il più raro dei Grandi Cru di Gyokuro, inedito, unico e confidenziale, la cui produzione estremamente limitata supera difficilemente i 10 chilogrammi all’anno.

Il nostro Gyokuro Impérial Hakuyocha (letteralmente « tè dalle foglie bianche ») è un prestigioso Tè d’Ombra, proveniente da una parcella riservata a Mariage Frères, nel cuore di un piccolo giardino famigliare vicino al Monte Fuji, circondato da foreste e amorevolmente curato. Il coltivatore, riconosciuto come Maestro nell’arte di trattare le preziose foglie degli alberi da tè ha realizzato specialmente a nostra richiesta questo capolavoro di qualità ineguagliata.

Questo capolavoro, proveniente da un Jardin Premier*, è un’ode alla quintessenza sensoriale dell’umami. Lo spirito avanguardista e il savoir-faire di Mariage Frères sono qui allo zenit. Questo grande cru è unicamente composto dai più giovani germogli raccolti uno ad uno con minuzia. Solo i più teneri e magnifici germogli madreperlati sono raccolti. Per circa 25 giorni, un riparo molto opaco a triplo spessore priva gli alberi di tè di luminosità e questo impedisce la fotosintesi e quindi la produzione di clorofilla. Questo perfetto controllo dell’oscurità e di una temperatura di 50°C sono dei parametri che favoriscono lo sviluppo di sapori inediti e meravigliosi. Per la prima volta il liquore si riempie di note “ooika” deliziosamente rinfrescanti e profumate, ricche di emozioni indimenticabili.

<b>Foglie secche : </b>I sublimi aghi slanciati color smeraldo nevoso rilasciano uno straordinario bouquet che riunisce la vivacità dell’ananas, la dolcezza fiorita dl lampone e l’eleganza soave dei fiori di ciliegio, raggiunti da un cuore goloso che evoca la meringa calda..

<b>Foglie infuse : </b>Una partizione olfattiva di mirabelle e d’angelica mista a una punta di noce di macadamia è cesellata dalla vivacità di un’acqua di fiori d’ibisco.

<b>Liquore : </b>D'aspetto e di profumo simile a un nettare di pesca bianca, l’elisir unico per il suo abito e per la tessitura inonda il palato di un sapore umami intenso. Il fruttato di un melograno e la magia di un vapore di germogli di cedro vanigliato danzano con armonia lungo la degustazione. Una nota dolce di mango bianco sottolinea con bellezza quest’emozione sensoriale senza precedenti e precede un finale maestoso sostenuto da una lunga e fresca impronta lattea.

Il Giappone assoluto e sublime.

<i>Il Gyokuro Impérial Hakuyocha sopporta una seconda infusione, che sarà altrettanto prodigiosa.</i>

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HONYAMACHA-MEICHA - Tè verde - Jardin Premier* Giappone

HONYAMACHA-MEICHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone

TP4161 - 30 €

Già nelle sue preferenze

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<i>Questo tè verde del Giappone è confezionato in pochette di 50 g sottovuoto.</i>

« Un tè verde per l’eternità »
All’ovest del Fuji Yama, i fiumi Abe e Warashina si fanno strada alternando rapide galoppanti e flutti tranquilli. Irrigano dei territori celebri da sempre per i loro grandi cru unici, i famosi « Meicha », già eletti dagli Shogun Tokugawa all’epoca Edo (16° – 18° secolo). Coltivato dall’era Kamakura (12° secolo), questo favoloso tè verde è oggi prodotto esclusivamente per Mariage Frères con un grande rispetto della natura e seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Il piccolo giardino da cui proviene questo tè approfitta di un suolo ricco di minerali e dell’acqua pura e vivificante della montagna. A lungo riservato agli aristocratici e ai signori, questo tè prezioso, « Imperatore dei Sencha », ha attraversato il tempo come un elisir di eterna giovinezza.

<b>Foglie secche : </b>Le giovani foglie lucenti verde profondo rilasciano un poema goloso composto di malva dagli accenti agrumati di yuzu misto a delicati effluvi di violetta.

<b>Foglie infuse : </b>Smeraldo dai riflessi satinati, le foglie svelano un cuore di melone pieno di sole d’estate che si fonde in una nota di castagne vanigliate, coronate da fiori bianchi di magnolia.

<b>Liquore : </b>Verde tenero brillante. Catturati nel cuore delle foglie, dei vapori lattei inebrianti portano una sensazione avvolgente simile ad un’acqua fiorita sottolineata da note golose di pistacchi freschi. Il lungo finale è impregnato da una melodia fruttata di mela Fuji mista ad un’impressione morbida dai riflessi di muschio bianco.

Emozioni pure.

*Questo tè proviene da un giardino che ha ottenuto dei certificati organici nel loro Paese o che utilizzano dei metodi di agricoltura organica.
Per ragioni amministrative, questo tè non è certificato biologico in Francia.

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