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TÈ VERDE
Il tè è una bevanda nobile. Come per il vino, esistono dei grandi cru di tè verde, provenienti da piantagioni rinomate,
di giardini il cui solo nome suscita l'ammirazione degli amatori.
Ci sono 90 articoli, elencarli per :
TÈ
206
12
nuovo_giardino
Nuovo Giardino
202
12
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Nuova Raccolta
93
12
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Grand Cru
203
12
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Nuova Compozione
94
12
composizioni_profumate
Composizione Profumata
FAMIGLIA
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te_verde
Tè verde
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1
polvere_te_verde
Tè verde in Polvere
54
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te_afffumicato_lapsang
Tè Affumicato
RACCOLTA
212
7
te_jardin_premier
Jardin Premier
ORIGINE
14
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te_di_darjeeling
Darjeeling
13
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te_della_cina
Cina
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3
te_del_giappone
Giappone
15
3
te_d_assam
Assam
19
3
te_del_nepal
Nepal
33
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te_della_corea
Corea
40
3
te_della_tailandia
Tailandia
41
3
te_del_vietnam
Vietnam
43
3
te_del_laos
Laos
44
3
te_della_birmania
Birmania
45
3
te_d_asia_minore
Asia Minore
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3
te_america_latina
America Latina
PRESENTAZIONE
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2
te_in_scatola_icone_nera
Icône® - Tè in scatola nera
9
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mussole_di_te
Mussole di Cotone
12
2
busta_di_te
Pochette
100
2
te_compresso_mattone_tuo_cha_treccia
Tè Compresso
7
2
te_sfuso
Pacchetto nero Mariage Frères, al peso
TÈ FRANCESE
49
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te_d_eccezione
Tè d'Eccezione
95
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te_la_grande_tradizione
La Grande Tradizione degli Assemblaggi
PROFUMO
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5
te_gelsomino
Gelsomino
29
5
te_fiori
Fiori
30
5
te_frutti
Frutta
MOMENTO
21
4
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Giornata
COLLEZIONE
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Tè Verde Nuovo, Giappone
73
6
te_segreti_himalaya_pochette_di_te
Tè Segreti dell'Himalaya
NOMI
CODICI
PREZZO
PREZZO
PEI HOU
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T2202 - 38 € / 100g
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<i>Coltivato in cima alla montagna Tian Mu, a 1200 metri d'altitudine nella regione di Long Gang, il celebre Pei Hou si caratterizza per le sue belle foglie tenere di un verde dorato, il suo aroma fine e il suo sapore dolce. La raccolta è fatta accuratamente a mano, e solo una volta all’anno, in primavera. Per ottenere un kilogrammo di questo famoso tè, una raccoglitrice ha bisogno di più di una giornata. Il trattamento di questo tè anche questo effettuato completamente a mano, secondo una tradizione ancestrale. Questo giardino è accessibile soltanto a piedi, dopo più di cinque ore di scalata. Le casse da tè prendono poi la stessa strada e iniziano così il loro lungo viaggio. Sua maestà il tè.</i> <b>Foglie secche :</b> Le giovani gemme sono lavorate in lunghi aghi intatti, che esibiscono una bella tinta verde chiaro punteggiata da tocchi argentati di germogli. <b>Foglie infuse :</b> Il bouquet est vivace, rotondo et rassicurante, che mescola i profumo di linfa di bambù, arachide cruda e confettura di nespole. <b>Liquore :</b> Limpido e brillante come un’ametista verde, il liquore è come una foresta di bambù in primavera : piena di freschezza e di vita. Esala la dolcezza fruttata di un nashi verde e la vivacità della rosa canina candita. Flessuoso ed equilibrato, di una tessitura incredibilmente giusta, il liquore gioca a lungo sul palato il suo spartito fruttato. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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38
GENMAÏCHA MATCHA ÉMERAUDE®
Tè verde setoso umami
Giappone - Jardin Premier*
T4272S - 20 € / 100g
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Un’associazione originale che allea i ricchi sapori di un tè verde proveniente da un giardino organico e arricchito di riso soffiato all’indimenticabile intensità del tè matcha. La tazza verde smeraldo è persistente e ricca di mille sfumature golose e soffici. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA WAZUKA
Tè verde - Giappone
Jardin Premier*
T4269S - 44 €
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Nel 12o secolo, al sud di Kyoto allora capitale imperiale, la regione di Uji ha visto svilupparsi la cultura del tè, che sedurrà tutto il Giappone. Il suo terroir eccezionale e il savoir-faire dei suoi coltivatori appassionati giustifica ampiamente la notorietà mondiale dei suoi tè verdi. Questo tè in provenienza da un giardino situato a Wazuka viene coltivato da quasi mezzo secolo secondo i metodi rispettosi dell’ambiente e delle biodiversità, condividendo così con Mariage Frères questo amore della natura. Grande cru, il Sencha Wazuka, colmo di dolcezza e di finezza umami, è una carezza indimenticabile per il palato. <b>Foglie secche:</b> Begli aghi fini e affilati, lustrati di un verde imperiale sfumato da tinte luminose di smeraldo. <b>Foglie infuse:</b> Al-di là delle prime note vivificanti di una foglia di yuzu leggermente stropicciata, un tocco fruttato di ribes bianco diafano precede la dolcezza di una peonia profumata sotto la rugiada del mattino. <b>Liquore:</b> Un velo opalescente denso e lucente avvolge il liquore dalle tinte misteriose di giada. Sotto un naso delicato di latte di riso e di fiore di cotone, inonda il palato della sua tessitura avvolgente dalla morbidità rara, la cui dolcezza setosa porta in sé delle note fruttate di nashi verde. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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44
AMAMI CHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4225 - 48 € / 100g
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<i>Sulla punta sud del Giappone, non lontano dalla celebre isola di Okinawa, l’arcipelago delle isole Amami è un’illustrazione della diversità inimmaginata e dello splendore dei paesaggi del paese del sol levante. Le sue foreste tropicali bordate di spiagge di sabbia bianca, dalle acque turchesi e cristalline, costituiscono un terreno fertile propizio alla coltura del tè. Questo paesaggio lussureggiante unito al savoir-faire dei coltivatori giapponesi, riconosciuto per confezionare i migliori tè verdi al vapore del mondo, ci fa l’onore di un nuovo capolavoro. </i> <b>Foglie secche :</b> Le foglie fini e slanciate si parano di sfumature laccate che vanno dal bel verde smeraldo profondo alla tinta densa del blu degli abissi. <b>Foglie infuse :</b> Esalano un magnifico bouquet fruttato dove le note frizzanti di frutto della passione si sposano con la dolcezza di un soursop maturo. Un velo fiorito di crisantemo cosparso di rugiada avvolge le foglie raffreddate. <b>Liquore :</b> L’infusione svela una tinta inaspettata, miscela di verde giada misto a un blu profondo e misterioso di lapislazzuli. Un profumo delicato di anacardo crudo accompagna un liquore rotondo, setoso e carezzevole come un riso al latte, che rilascia delle note sottili di fiori di mandarino e di annona. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ORO VERDE®
Tè nero colombiano - Jardin Premier*
Lavorato nel cuore delle Ande
T535 - 20 € / 100g
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L’Oro Verde della Colombia! Le giovani foglie dal verde luminoso sono associate a frutti esotici raccolti a qualche passo dalla piantagione (pitaya, lulo, carambola e frutto della passione), per un delizioso effetto fresco e acidulo. Da assaporare caldo o freddo. Questo tè proviene dalla collezione di Tè della Colombia, composta esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Creazione Mariage Frères inedita, è il riflesso della cultura colombiana, golosa e variegata. Nel cuore delle Ande nebbiose, questo tè è coltivato in un luogo dalla bellezza incantevole, arroccato sui pendii vertiginosi delle montagne della Cordigliera delle Ande. È il frutto di una coltura ragionata, su terre di una purezza eccezionale, nutrite dall’acqua chiara delle cime innevate. Una coltura che lascia alle foglie di tè il tempo di sviluppare gli aromi incredibilmente sottili, intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GABACHA®
Tè verde del Giappone
Jardin Premier*
T4198 - 18 € / 100g
Acquistare
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è verde umami, ricco di « Gaba » (Acido Gamma-AmninoButirrico) reputato per le sue numerose virtù benefiche. Il suo liquore color giada è dolce e morbido, di una lunghezza in bocca incomparabile. Delle note golose di praline rosa avvolgono il palato. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GABACHA®
Tè verde del Giappone
Jardin Premier
TC4198 - 24 €
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è verde umami, ricco di « Gaba » (Acido Gamma-AmninoButirrico) reputato per le sue numerose virtù benefiche. Il suo liquore color giada è dolce e morbido, di una lunghezza in bocca incomparabile. Delle note golose di praline rosa avvolgono il palato. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GABACHA®
Tè verde del Giappone
Jardin Premier*
TB4198 - 24 €
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Tè verde umami, ricco di « Gaba » (Acido Gamma-AmninoButirrico) reputato per le sue numerose virtù benefiche. Il suo liquore color giada è dolce e morbido, di una lunghezza in bocca incomparabile. Delle note golose di praline rosa avvolgono il palato. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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TAÏPING HOUKUI SUPRÊME
Tè verde - Jardin Premier
Cina
T2215 - 82 € / 100g
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Il nostro Taiping Houkui Suprême è una creazione all’iniziativa di e per Mariage Frères. Proveniente da una cooperativa di piccoli villaggi situati tra il fiume e la montagna, presso la celebre Montagna Gialla dal territorio fertile, questo tè «Re Scimmia » - in quantità limitata- arricchisce la nostra collezione di tè confidenziali da assaporare in accompagnamento di un pasto o per accompagnare l’evasione della mente. Tutto il lavoro, dalla raccolta fino all’imballaggio, è realizzato esclusivamente a mano e secondo un savoir-faire ancestrale. Qualche minuto dopo essere stato staccato con cura dai ramoscelli degli alberi da tè, ogni germoglio viene minuziosamente posato – uno a uno – su un utensile costellato di piccoli fori per essere riscaldato e delicatamente appiattito. È allora che la magia sensoriale si sviluppa per il nostro più grande piacere, dopo due o tre infusioni. <b>Foglie secche :</b> Le foglie slanciate e ancora ricoperte di lanugine risplendono di color giada e di riflessi più scuri. Si evadono delle note che evocano la felce e i fiori di luna, misti alla dolcezza profumata delle noci fresche. <b>Foglie infuse :</b> Verde imperiale luminescente. Le foglie sono ricche di intonazioni boscose-fruttate che evocano dei deliziosi pistacchi misti a una nota dolce di linfa di acero. <b>Liquore:</b> Oro puro. Il liquore è un’ode all’umami, punteggiata da fragranze fiorite di orchidea e di papavero, sostenute da una persistenza aromatica evolutiva. L’evocazione di un candito di mango verde si sposa alla rotondità di anacardi grigliati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CARAMBOLA DE COLOMBIA
Tè nero colombiano - Jardin Premier*
T536 - 18 € / 100g
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Un tè sorridente, ricco di sapori, all’immagine della Colombia. Delle magnifiche carambole gialle e verdi dalla polpa deliziosamente dolce e fiorita arricchiscono questo tè verde luminoso. Nettare super star! Questo tè proviene dalla collezione di Tè della Colombia, composta esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Creazione Mariage Frères inedita, è il riflesso della cultura colombiana, golosa e variegata. È nel cuore di un luogo dalla bellezza incantevole, arroccato sui pendii vertiginosi delle montagne della Cordigliera delle Ande, che questo tè unico è coltivato. È il frutto di una coltura ragionata, su terre di una purezza eccezionale, nutrite dall’acqua chiara delle cime innevate. Una coltura che lascia alle foglie di tè il tempo di sviluppare gli aromi incredibilmente sottili, intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LULO DE COLOMBIA
Tè nero colombiano - Jardin Premier*
Lavorato nel cuore delle Ande
T537 - 18 € / 100g
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Un tè colombiano, gustosamente vivificante. L’alleanza sorprendente di questo tè verde tonico con lulo saporito rivela un liquore deliziosamente acidulo. Per gli aficionados del gusto. Questo tè proviene dalla collezione di Tè della Colombia, composta esclusivamente di tè, spezie e frutti della Colombia. Creazione Mariage Frères inedita, è il riflesso della cultura golosa e variegata di questo paese. Coltivato in un luogo dalla bellezza incantevole, arroccato sui pendii vertiginosi delle montagne della Cordigliera delle Ande, questo tè offre dei sapori unici. È il frutto di una coltura ragionata, su terre di una purezza eccezionale, nutrite dall’acqua chiara delle cime innevate. Una coltura che lascia alle foglie di tè il tempo di sviluppare gli aromi incredibilmente sottili, intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GUAYABA DE COLOMBIA
Tè nero colombiano - Giardino Organico*
Lavorato nel cuore delle Ande
T538 - 18 € / 100g
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Mariage Frères vi invita in Colombia! Questo tè verde eclatante è deliziosamente addolcito da guaiave rosa e bianche piene di sole. Il liquore, radioso, è vellutato e fruttato allo stesso tempo. So fresh ! Questo tè proviene dalla collezione di Tè della Colombia, composta esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Creazione Mariage Frères inedita, è il riflesso della cultura colombiana, golosa e variegata. Sorprendente quanto unico, questo tè è coltivato in un luogo dalla bellezza incantevole, arroccato sui pendii vertiginosi delle montagne della Cordigliera delle Ande. È il frutto di una coltura ragionata, su terre di una purezza eccezionale. Una coltura che lascia alle foglie di tè il tempo di sviluppare gli aromi incredibilmente sottili, intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PITAHAYA DE COLOMBIA
Tè verde profumato – Colombia
Jardin Premier*
T5391 - 17 € / 100g
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Tè verde della Colombia dal profumo sublime, PITAHAYA DE COLOMBIA offre delle note golose di polpa di frutto del drago setoso e sensuale, illuminate da una dolce gioia di vivere. Questo tè proveniente dalla collezione ‘Tè della Colombia’ è composto esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Le terre della piantagione di una purezza eccezionale sono irrigate dall’acqua limpida delle cime innevate e i metodi di coltura ragionata lasciano alle foglie il tempo di sviluppare i loro aromi deliziosamente intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LOCOMBIA COLOMBIA®
Tè verde profumato – Colombia
Jardin Premier*
T5392 - 17 € / 100g
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Riccamente profumato alle note golose di melograno, rappresentato sulla bandiera della Colombia, e cosparso di pepite di ananas, il tè verde LOCOMBIA COLOMBIA è fruttato e sorridente, all’immagine di questo paese. Questo tè proveniente dalla collezione ‘Tè della Colombia’ è composto esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Le terre della piantagione di una purezza eccezionale sono irrigate dall’acqua limpida delle cime innevate e i metodi di coltura ragionata lasciano alle foglie il tempo di sviluppare i loro aromi deliziosamente intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PITAHAYA DE COLOMBIA
Tè verde profumato – Colombia
Jardin Premier*
TC5391 - 23 €
Acquistare
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Tè verde della Colombia dal profumo sublime, PITAHAYA DE COLOMBIA offre delle note golose di polpa di frutto del drago setoso e sensuale, illuminate da una dolce gioia di vivere. Questo tè proveniente dalla collezione ‘Tè della Colombia’ è composto esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Le terre della piantagione di una purezza eccezionale sono irrigate dall’acqua limpida delle cime innevate e i metodi di coltura ragionata lasciano alle foglie il tempo di sviluppare i loro aromi deliziosamente intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LOCOMBIA COLOMBIA®
Tè verde profumato – Colombia
Jardin Premier*
TC5392 - 23 €
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Riccamente profumato alle note golose di melograno, rappresentato sulla bandiera della Colombia, e cosparso di pepite di ananas, il tè verde LOCOMBIA COLOMBIA è fruttato e sorridente, all’immagine di questo paese. Questo tè proveniente dalla collezione ‘Tè della Colombia’ è composto esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Le terre della piantagione di una purezza eccezionale sono irrigate dall’acqua limpida delle cime innevate e i metodi di coltura ragionata lasciano alle foglie il tempo di sviluppare i loro aromi deliziosamente intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PITAHAYA DE COLOMBIA
Tè verde profumato – Colombia
Jardin Premier*
TB5391 - 23 €
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Tè verde della Colombia dal profumo sublime, PITAHAYA DE COLOMBIA offre delle note golose di polpa di frutto del drago setoso e sensuale, illuminate da una dolce gioia di vivere. Questo tè proveniente dalla collezione ‘Tè della Colombia’ è composto esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Le terre della piantagione di una purezza eccezionale sono irrigate dall’acqua limpida delle cime innevate e i metodi di coltura ragionata lasciano alle foglie il tempo di sviluppare i loro aromi deliziosamente intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOURIA
Tè verde - Jardin Premier*
Georgia
T4500 - 36 € / 100g
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La Georgia s’illustra fin dal 1830 per le sue belle raccolte di tè, otterrà anche un premio all’esposizione internazionale de 1864 in Russia. Dimenticato nel corso degli anni, degli appassionati hanno deciso di rilanciare la coltivazione di questi giardini, motivati dalla ricerca del gusto e della distinzione. Mariage Frères arricchisce la sua Carta di Tè con questa raccolta dalle qualità inaspettate. <b>Foglie secche </b>: Le belle foglie rilasciano delle evocazioni di albicocca e di bambù. <b>Foglie infuse </b>: Delle fragranze di guaiava rosa e di fiori bianchi. <b>Liquore </b>: Oro vivo. Note di noci e di miele d’acacia. Viaggio in terra lontana. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BRUME DE JADE
Tè verde, Jardin Premier*
Cina
T2251 - 18 € / 100g
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<b>Foglie secche :</b> Belle foglie intere elegantemente attorcigliate, dal colore verde intenso. <b>Foglie infuse :</b> I primi effluvi evocano i profumi magici di una piantagione di tè sotto la rugiada del mattino. Sono seguiti da slanci rinfrescanti nei quali le note di bambù e di scorza di pomelo si rispondono l’un l’altro. <b>Liquore :</b> Il liquore appare sotto una veste il cui color verde chiaro leggermente madreperlato lascia brillare dei sublimi riflessi verde acqua. Un naso fruttato e frizzante di mangostano e di scorza di yuzu fresco accompagna questo liquore dalla tessitura di velluto, che ricorda la setosità e la rotondità di un latte di mandorla. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LOCOMBIA COLOMBIA®
Tè verde profumato – Colombia
Jardin Premier*
TB5392 - 23 €
Acquistare
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Riccamente profumato alle note golose di melograno, rappresentato sulla bandiera della Colombia, e cosparso di pepite di ananas, il tè verde LOCOMBIA COLOMBIA è fruttato e sorridente, all’immagine di questo paese. Questo tè proveniente dalla collezione ‘Tè della Colombia’ è composto esclusivamente di tè, spezie e frutti di questo paese. Le terre della piantagione di una purezza eccezionale sono irrigate dall’acqua limpida delle cime innevate e i metodi di coltura ragionata lasciano alle foglie il tempo di sviluppare i loro aromi deliziosamente intensi e fruttati. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BRUMES DE VOLCAN SUPRÊME®
Jardin Premier* - Tè verde
Corea
T4071 - 34 € / 100g
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L´Isola di Jeju è dominata dal maestoso vulcano Hallasan (1950 m). Sui suoi fianchi, la terra ricca di lava e di cenere purifica l’acqua e favorisce la coltura di questo tè verde di qualità Jardin Premier® che perpetua un savoir-faire ancestrale. Foglie secche : Le foglie color smeraldo prezioso rilasciano delle fragranze dall’evocazione di uno sciroppo di rambutan e di frollino. Foglie infuse : Le foglie dal verde luminescente sviluppano un bouquet di zucchero d’orzo e di cedro. Liquore : Il liquore dorato dai riflessi di giada è magico. L’umami è sottolineato da onde profumate che evocano dei fiori di farfalla pisello uniti alla vivacità dei lamponi. Alle porte della felicità. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MATCHA KYOTO
Tè verde in polvere – Giappone
Jardin premier*
T4233S - 45 €
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Questo tè verde imperiale è confezionato con i giovani germogli degli alberi da tè ‘Samidori’ o ‘tenero germoglio verde’. Riservati all’elaborazione dei tè d’ombra più pregiati al mondo come il Gyokuro o il Tencha, questi alberi da tè ‘Samidori’ sono emblematici della regione di Kyoto. Le foglie di Tencha sono trasformate in una magnifica polvere smeraldo con una mola di pietra. Poi utilizzate per la maestosa cerimonia giapponese del tè è composto da tenere e giovani foglie ridotte in polvere in una mola di pietra. Il dosaggio si fa con la spatola ‘chashaku’ e la schiuma di giada con il frustino ‘chasen’, entrambi confezionati in bambù. Sublime polvere smeraldo eclatante di profumi soavi. Delle deliziose risonanze di brioche sono arricchite di un’elegante nota di fiori bianchi. Il liquore morbido e vellutato inonda il palato di sfumature fiorite che evocano un candito di melone bianco sotto un prezioso miele di orchidea. Il finale di una rara eleganza evoca la dolcezza vellutata di una noce di macadamia. Un elisir imperiale riccamente umami. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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NISHI CHA
Tè verde Giappone
Jardin Premier*
T4162 - 100 € / 100g
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Ecco uno Sencha più ricercati del Giappone confezionato con attenzione e minuzia da una famiglia di tre de fratelli, tra i coltivatori più esperti e rinomati del paese del Sol Levante. Coltivato al Monte Kirishima, sull’isola di Kyushu, questo tè raro e prezioso viene colto alla mano una volta sola all’anno e riservato in esclusiva a Mariage Frères. La sua qualità eccezionale e i suoi sapori vellutati ne fanno un gioiello dei ‘Tè della Luce’… <b>Foglie secche:</b> Le foglie brillanti e lustrate di un bel verde luminoso evocano un profumo fruttato di litchi e di cachi canditi. <b>Foglie infuse:</b> La parure di giada rilascia delle note di fiori di magnolia dolci e di fragole di bosco. <b>Liquore: </b> Il liquore dai riflessi di smeraldo è simile a un nettare. Al di là delle note di linfa di bambù e di angelica candita, il vellutato umami risuona di albicocche bianche saporite. Velluto dell’isola di Kyushu. <b>Auantità limitata-10 kg all’anno</b> <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KUKI TENCHA
Tè verde Giappone
Jardin premier*
T4262 - 18 € / 100g
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All’iniziativa di Mariage Frères, una piantagione famigliare di Kagoshima, sull’îsola di Kyushu, ha avuto il piacere di produrre questo nuovo tè utilizzando i giovani gambi di primavera del celebre e delizioso ‘Tè d’Ombra’ Tencha. Dopo un intenso passaggio al vapore, le giovani foglie (che servono alla realizzazione dei nostri tè Matcha) vengono staccate delicatamente dai loro giovani gambi. Questi ramoscelli vengono in seguito lavorati con un metodo inedito dal carattere gustativo unico. <b>Foglie secche :</b> I ramoscelli sono luminosi di sfumature d’oro ambrato e di verde tenero. Delle fragranze dolci risuonano di torrone bianco e di nocciole tostate. <b>Foglie infuse :</b> Un delicato profumo fiorito si sposa a delle note di prugna verde candita.. <b>Liquore:</b> Giada pallido. Il liquore è naturalmente rotondo e vellutato, ritmato da accenti d’uva bianca e di miele di foresta rallegrati da un accento di liquerizia Leggero in teina e rilassante. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JASMIN MAGIQUE
Tè verde al profumo gelsomino
Cina - Jardin Premier
T8314 - 35 € / 100g
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Mariage Frères arricchisce la sua collezione di tè al gelsomino, deliziosamente avanguardista e già tra le più belle del mondo. La Cina prospera della Dinastia Song è la culla del tè al gelsomino che si ritrova allora nelle piantagioni delle isole costiere del Fujian. La relazione privilegiata tra Mariage Frères e il coltivatore hanno permesso di ridar vita ad un savoir-faire millenario: l'associazione di una « raccolta imperiale » e di gelsomini rari dalle sfumature infinite per un capolavoro irresistibile. <b>Foglie secche: </b> I più straordinari germogli di Yin Zhen sono accuratamente raccolti a mano uno ad uno e seccati delicatamente per sublimarne i sapori protetti nel loro abito di seta. Teneri al tocco come dei fiori di cotone, luminosi come dei diamanti preziosi, le punte argentate lasciano intravedere dei petali di gelsomino dagli effluvi di vaniglia fresca. <b>Foglie infuse : </b>Giada venato di bianco puro. Il velo di gelsomino dai mille fiori dal profumo potente si fonde poco a poco in una fragranza che evoca un miele di lavanda, raggiunto da un'onda simile agli effluvi del più prezioso dei profumi. <b>Liquore : </b>Vermiglio luminoso. Offre una trama generosa, poi una scia agrumata come un frutteto di mandarini selvatici. La degustazione è un inno ai sapori: la delicatezza dei fiori di frangipane mista ad acqua di rose sedurrà gli esteti più esigenti. Neve incantata. <b>Il tè al gelsomino di Mariage Frères</b> Il nostro tè al gelsomino è profumato secondo una tradizione ancestrale. Migliaia di fragili fiori di gelsomino colti all’alba sono disposti sulle foglie e germogli di tè in strati successivi. Il tè secco assorbe in profondità i sentori naturali dei fiori freschi. Il gesto viene rinnovato più volte perché il profumo si diffonda bene nel cuore del tè. Entro ogni gesto, il tè è rimesso ad essiccare per ricevere dei nuovi fiori di gelsomino appena raccolti. Dopo aver abbandonato al tè tutto il loro delizioso profumo di gelsomino, i fiori sono delicatamente tolti a mano uno ad uno. Il tè al gelsomino naturale è allora pronto per essere degustato. *Foto non contrattuale <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GYOKURO KAGOSHIMA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4144 - 65 € / 100g
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Il nostro Gyokuro proviene da un piccolo giardino di tè organico e familiare del celebre villaggio di Makizono, nel sud dell’isola di Kyushu. Questo splendido “tè d’ombra" patrimonio del Paese del Sol Levante è coltivato secondo il metodo giapponese di cultura all’ombra. In questi terroirs d’eccellenza, la paglia intrecciata degli ombreggi sposa i dolci e fertili rilievi delle più belle regioni del Giappone. Dopo essere state protette dal sole per due o tre settimane, le foglie tenere e golose dal profumo straordinario di fiori bianchi vengono raccolte a mano con dei gesti ancestrali precisi. Il coltivatore effettua allora una minuziosa e lunga lavorazione a mano per ottenere questo favoloso tè fine e lustrato dal ricco sapore umami sinonimo di un Grand Cru. <b>Foglie secche : </b>I germogli e le tenere giovani foglie sono scaldate con un vapore d’acqua pura vulcanica fino a diventare dei meravigliosi aghi color smeraldo che rilasciano una nota fiorita di orchidee bianche appena dischiuse, seguita da una scia di mela Fuji arrostita e di tenera meringa. <b>Foglie infuse : </b>Smeraldo brillante. Il profumo delle foglie si apre su una nota di goyava bianca sostenuta da caramello biondo <b>Liquore : </b>Di seta giada orlata d’oro, il liquore accarezza il palato di una consistenza vellutata e aromatica sottolineata da un morbido « umami ». La dolcezza della fragola bianca si sposa con il profumo boscoso-fiorito delle loro foglie odorose e si unisce a quella di un marron glacé. Il finale è coronato da torrone bianco ai pistacchi verdi. Un tè di grandi emozioni. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ÎLE DES DIEUX® SUPRÊME
Tè verde - Jardin Premier*
Corea
T4061 - 32 € / 100g
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Esiste, nel sud della Corea, un regno fondato dagli Dei di cui gli attuali abitanti sarebbero i discendenti. Chiamata “L’Isola degli Dei”, Jeju ospita un giardino di tè organico favorito da un clima subtropicale e da un’aria pura che produce un celebre tè verde. <b>Foglie secche : </b>le più tenere foglie sono riscaldate al vapore delle acque pure delle montagne poi lavorate in eleganti aghi color smeraldo. La dolce evocazione del nashi precede una variazione fiorita di azalee di primavera. <b>Foglie infuse : </b>un effluvio d’ibisco introduce una trama olfattiva ricca di note fresche di bacche di rosa miste ad una risonanza minerale che evoca la roccia vulcanica dopo la pioggia. <b>Liquore : </b>Giada intenso. Il palato è avvolto da una gradevole sensazione “umami”. La morbidezza di un miele di saraceno precede la dolcezza agrumata di una marmellata di mandarino. La tazza è sottilineata da un sapore inedito equilibrato, tra il caramello bianco e il fiore di genziana. La porta del paradiso. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GYOKURO SUPRÊME ASAHINA™
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4143 - 110 € / 100g
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<i>Questo tè verde Jadin Premier del Giappone è confezionato in pochette di 50 g sottovuoto.</i> IL PIU PREZIOSO DEI GYOKURO DEL GIAPPONE Il monte Fuji, a circa 100 km al sud-ovest di Tokyo, che domina les Alpi Giapponesi di fronte all'oceano Pacifico, è una montagna sacra per i Giapponesi. Il fiume Asahina serpenteggia lungo i suoi pendii scoscesi e regolari e irriga una terra vulcanica che offre al tè delle condizioni di coltura eccezionali. Il nostro Gyokuro Suprême Asahina™ proviene da un piccolo giardino famigliare circondato da foreste e amorosamente curato da una coppia di appassionati: il coltivatore, riconosciuto da più di mezzo secolo come un esperto nell'arte di trattare le preziose foglie di tè- che riveste di paglia per proteggerle dal sole diretto e che raccoglie all'alba con la sua compagna - ha realizzato specialmente alla richiesta e soltanto per Mariage Frères – come un tempo i grandi pittori - il suo capolavoro, in piccolissima quantità e di una qualità ancora mai raggiunta. <b>Foglie secche : </b>lunghe ed eleganti, di un verde smeraldo rutilante, decorate da germogli lucenti, sono favolosamente tenere. <b>Foglie infuse : </b>bouquet fiorito fresco, rotondo e intenso, notevolmente elegante. <b>Liquore : </b>di color blu-verde – sinonimo in Giappone di corte imperiale -, si segnala con una tessitura vellutata, liquorosa, soffice e delle inflessioni aromatiche che si aprono e s'intensificano progressivamente. La presenza morbida, densa, immediata, rilascia delle note golose di biscotto, di crema pasticcera, di brioche che avvolgono e seducono il palato; delle intonazioni fiorite di botton d'oro acquisiscono poi forza in uno stupefacente contrasto. Il tutto si completa con una lunga nota finale dolce di bacche rosse. l'insieme, opulento e delicato, di una grande ricchezza, rimane molto a lungo al palato. <i>Le foglie sopportano una seconda infusione, corta, che sarà altrettanto prodigiosa.</i> <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ORANGE VALLEY
Thè verde - Jardin Premier*
Darjeeling
T1421 - 13 € / 100g
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<b>Foglie secche : </b>Le foglie e i germogli dal vaporoso verde inglese liberano una scia sensuale di marmellata di mango, con una rimanescenza di eucalipto fresco. <b>Foglie infuse : </b>Lo smeraldo fiammeggiante delle foglie è inedito. Il fascino trepidante del neroli crea un'atmosfera raffinata, punteggiata da una punta di cannella, raggiunto da una tonalità esaltante di cachi candito.. La trama di fondo è profusa e graziosa, dominata da una nocciola deliziosamente tostata su un finale di cedro bianco. <b>Liquore : </b>D’un luminoso giallo botton d'oro, dalle intonazioni fruttate. Un misterioso vellutato ricopre il palato, illuminato dal ricordo ipnotico di un marron glacé degustato con passione. Sublime per natura. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GYOKURO KANSAÏ
Tè verde superiore - Jardin Premier
Giappone
T4141 - 60 € / 100g
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Questo tè verde del Giappone è composto da germogli raccolti a mano. Le sue bellissime foglie di color smeraldo danno una tazza dal gusto soave, dall'aroma delicato ed equilibrato, dal profumo fine e dolce allo stesso tempo. Ricco di vitamina C e con poca teina, conviene per i momenti preziosi e per accompagnare i grandi pasti a base di pesce. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_en.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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RIVER TEA®
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T2291 - 9 € / 100g
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Originairio della provincia cinese dello Zhejiang, regione di montagne e di fiumi ricca di siti naturali e storici, questo tè verde del paese delle acque è stato confezionato con cura. <b>Foglie : </b>grandi foglie verde tenero piatte e slanciate. <b>Naso : </b>un primo profumo d'angelica lascia il posto a note golose d'ananas. <b>Liquore : </b>Abito giallo giglio dai riflessi dorati, si apre su una tessitura morbida ed ampia di note fiorite di papavero vivificate da inflessioni boscose. Questo River Tea, fresco e calmante vi conduce lontano al di là dei sentieri battuti... <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BRUME DE VOLCAN®
Tè verde - Jardin Premier*
Corea
T407 - 18 € / 100g
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L´Isola di Jeju è dominata dal maestoso vulcano Hallasan (1950 m). Sui suoi fianchi, la terra ricca di lava e di ceneri purifica l'acqua e favorisce la coltura di questo tè verde che perpetua un savoir-faire ancestrale. Le foglie sono fini, attorcigliate, e danno al naso delle inflessioni di legno di sandalo. Il liquore, brillante, vivace, cremoso, è ricco di una linfa magnifica e s'orienta verso un fruttato di goyava verde per chiudere su una nota dolce di kumquat. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ÎLE DES DIEUX®
Tè verde - Jardin Premier*
Corea
T406 - 19 € / 100g
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C'è, nel sud della Corea un reame fondato dagli dei di cui gli attuali abitanti sarebbero i discendenti. Chiamata l’« isola degli dei », Jeju contiene un giardino di tè favorito da un clima subtropicale e un'aria pura che produce questo famoso tè verde cotto al vapore. Le sue foglie, simili a degli aghi di pino d'un bel verde scuro, conferiscono al naso un bouquet opulento dalla scia ariosa d'angelica e di mela verde. La tazza, fresca, delicata e soffice, è dominata da belle note del mandarino esotico « halla-bong ». Lungo al palato e vi porta lontano. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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88TH NIGHT TEA®
Grande cru di tè verde del Giappone
Jardin Premier*
TP4205 - 24 €
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Il TÈ DELLA 88E NOTTE viene colto a mano ottantotto notti dopo l’inizio della primavera secondo il calendario tradizionale giapponese. L’8 è un numero porta fortuna in Asia e ci vogliono esattamente 88 notti perché i germogli siano completamente sviluppati e pronti per la raccolta. Il momento di coglierlo è l’occasione di fare una festa gioiosa, che segna l’inizio della stagione dei raccolti e il risveglio della natura dopo un lungo inverno. I giardini di tè profumano dei sentori freschi e deliziosi delle giovani foglie vigorose. Accuratamente lavorato subito dopo la raccolta secondo un savoir-faire ancestrale, questo tè verde raro e prezioso conserva tutta la freschezza del rinnovo. Il liquore setoso magnificamente umami et ooika porta in sé la promessa di momenti felici. Leggende di primavera. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MONT D'INDOCHINE™
Tè verde - Jardin Premier*
Vietnam
T4909 - 9 € / 100g
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Coltivato da minoranze etniche del nord-est del Viet-Nam, non lontano dalla frontiera cinese, in una regione di riserve naturali che comprendono foreste di orchidee, frutteti di cachi, di prugne, di pesche, questo cru della più alta motagna del paese è reputato per la sua purezza. <b>Foglie : </b>foglie finemente attorcigliate di un verde pino seducente disseminato di germogli verde acqua. <b>Naso : </b> profuma di sentori boscosi di sandalo e agrumati di cedro <b>Liquore : </b>color faggio con dei riflessi albicocca. Aromi d'angelica, di nocciola fresca e di torrone. La tessitura è fluida e strutturata intorno alle note fiorite e fruttate. La degustazione è vivace, sorprendente come una passeggiata nell'ignoto. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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TUO CHA LUBAO
Tè verde compresso
Cina
T2440 - 9 € / 100g
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Scoperto nella provincia dello Yunnan, quest'ottimo tè verde tradizionale è compresso sotto forma di un piccolo nido d'uccello. Gode della stessa reputazione mondiale del suo fratello maggiore, il Tuo Cha. Ogni piccolo nido d'uccello dà un sapore dolce, raffinato e rilassante.
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GENMAÏCHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T422 - 12 € / 100g
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Straordinaria specialità del Giappone. Miscela di tè verde di grande qualità con dei grani di riso soffiato. Gusto molto originale, è eccellente anche freddo. Sorprendetevi! <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JADE HIMALAYA™
Tè verde - Jardin Premier*
Nepal raccolta d'estate
TP436 - 18 €
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Tutto lo splendore del tè verde All'est del Nepal, in un giardino d'altitudine circondato da una varietà infinita di alberi e di fiori selvatici, cresce questo tè verde giada dalle lunghe foglie attorcigliate. L’acqua pura di una natura immacolata ai piedi delle montagne più alte che il cielo gli procura una fragranza fruttata dalle tonalità vegetali che evocano la papaya verde. La sua infusione dorata si esprime al palato come un bouquet di biori bianchi. Simile ad un Tè Blu™ appena ossidato, è perfetto per accompagnare i pasti. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENPUR
Tè verde - Jardin Premier*
Assam
T1620 - 15 € / 100g
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<b>Foglie secche :</b> Le foglie di un bel verde giada rilasciano delle note di legno giovane e di foglie di mora. <b>Feuilles infusées :</b> Note di limone kaffir et di pitayas candite. <b>Liquore :</b> Il liquore dorato distilla delle notevoli note di mirabella e di noce di kola. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOZHANG MAOJIAN
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T230 - 15 € / 100g
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Uno dei dieci tè cinesi più famosi. Prodotto nelle regioni d'alta montagna della provincia dello Hunan, si caratterizza per le sue lunghe foglie fini, tenere, lanuginose, il suo aroma puro e il suo sapore delicato e lascia un retrogusto gradevole. Tè fine per la giornata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JIUHUA MAOFENG
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T2221 - 34 € / 100g
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Tè imperiale della celebre motagna di Jiuhua, nella provincia d'Anhui. Le sue foglie lunghe e fini danno un'infusione luminosa dal sapore dolce e dall'aroma intenso. Grande tè della giornata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BANCHA SUPRÊME
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4201 - 22 € / 100g
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Questo nuovo tè verde è nato in un giardino famigliare preservato della prefettura di Kagoshima, sulla punta sud dell’isola di Kyushu. Le foglie raccolte con cura in primavera sono rapidamente passate sotto un vapore d’acqua pura per esaltarne il gusto. Un tè ricco di sapori per accompagnare il pasto. <b>Foglie secche : </b>Le foglie color verde profondo rilasciano una nota di zucchero cotto e di lamponi raggiunto dalla freschezza di un melone mielato. <b>Foglie infuse : </b>Verde tenero. Le foglie offrono una bella fragranza mista di nocciola fresca. <b>Liquore : </b>Giallo impero. Il liquore vivificante e profumato rilascia una nota d’angelica candita dalla consistenza fondente coronata da prugna saporita e mandorla verde. Un bel piacere quotidiano. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PI LO CHUN
Tè verde
Cina
T220 - 30 € / 100g
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« Spirale di giada di primavera » Coltivato in cima alla montagna Tung Ting, vicino al lago Tai Hu, nella provincia di Jiangsu, Pi Lo Chun è uno dei più rari tè verdi al mondo. Estremamente raffinato, si distingue per il suo corpo rotondo, il suo colore verdeggiante, il suo profumo delicato, la sua infusione limpida e le sue foglie tenere e armoniose. Grandissimo tè per le grandissime occasioni.
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YIXING CHA
Tè verde
Cina
T2225 - 21 € / 100g
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Proveniente dalle alte montagne che circondano la città di Yixing reputata per le sue teiere in terracotta, questo tè verde leggendario è il testimone di un'arte del tè ancestrale. Raccolto unicamente nel mese di maggio, questo tè di primavera è celebre per le sue belle e lunghe foglie di un color verde smeraldo, la sua fragranza penetrante e il suo sapore dolce. Tè sensuale per la sera.
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KUKI HOJICHA
Tè verde grigliato - Jardin Premier*
Giappone
T4261 - 12 € / 100g
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Il Nostro Kuki Hojicha proviene da un piccolo giardino di tè famigliare nel ridente paesaggio di Mie, nel cuore della celebre regione del Kansai. Squisita l’idea di sposare un Kukicha di alta qualità composto da fini ramoscelli di Gyokuro a un delizioso Hojicha realizzato con le belle foglie di un Bancha scaldate dolcemente su un braciere. Saporito e calmante, questo nuovo tè si assapora solo o in accompagnamento di un pasto, dal mattino fino alla sera grazie al basso tenore di teina. <b>Foglie secche : </b>D’un bel color mogano, le foglie seducono per il loro profumo di cacao torrefatto misto a note di legno di liquerizia e di caramello rosso. <b>Foglie infuse : </b>Ebano brillante, le loro note di pan di spezie si mescolano alle nebbie di un sottobosco umido. <b>Liquore : </b>Ambra profondo. Il liquore, fresco e vivificante, risuona di fiori di elicriso misti a fava tonka e uvetta. Il finale è dolce sul palato come un miele di brughiera. L’Arte della seduzione. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LUNG CHING
Tè verde
Cina
T221 - 14 € / 100g
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« Pozzo del Drago » Prodotto nella provincia del Zhejiang, vicino al lago occidentale di Hangzhow, sulle cime della catena di montagne Tieh Mu, in dei giardini dal suolo sabbioso bianco e dal clima ideale per la coltura del tè, Lung Ching dà un'infusione che sembra giada liquida, esala un aroma delizioso e un profumo delicato che impregna tutto il palato. Tè ideale per la lettura. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PUITS DU DRAGON IMPÉRIAL
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T2210 - 35 € / 100g
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La rarità e il gusto eccezionale dei « Pozzi del Drago » (traduzione letterale di ‘Lung Ching’) sono il frutto di un terroir unico e di una lavorazione caratteristica delle foglie. I giovani germogli passano attraverso diverse tappe di essicazione e di riposo in grandi ceste di bambù, tra le quali vengono scaldate diverse volte su dei wok, dapprima a fiamma viva poi a fuoco più dolce, e sempre mescolate a mano per un’omogeneità perfetta. Le foglie piatte lavorate a forma di ‘lingua di passero’ sono la marca di fabbrica di questo tè leggendario ed emblematico, tra i migliori cru della Cina. <b>Foglie secche :</b> Les giovani gemme verde chiaro sono piatte, lavorate come delle lingue di passero. <b>Foglie infuse :</b> Note eloquenti di guaiava verde e di noce fresca, su una trama golosa di pasta di mandorle. <b>Liquore :</b> Puro e cristallino come un’acqua di montagna, il liquore dalla tinta dorata e dai riflessi smeraldo si mostra flessuoso e delicato. Dapprima ammaliante con il suo naso di fiori selvatici e di miele cremoso affascina in seguito con delle belle note di noce di argan a lungo persistenti. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LUNG CHING D'OR
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T2217 - 55 € / 100g
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Questo tè verde cinese appena colto è il primo dell’anno. Un cru d’altitudine originario dei leggendari « Pozzi del Drago » (traduzione letterale di ‘Lung Ching’) manifattura tra il Picco del Leone e il Lago dell’Ovest nella provincia costiera dello Zhejiang. La rarità e il gusto eccezionale del Lung Ching sono il frutto di un terroir unico e di una lavorazione caratteristica delle foglie. I giovani germogli passano attraverso diverse tappe di essicazione e di riposo in grandi ceste di bambù, tra le quali vengono scaldate diverse volte su dei wok, dapprima a fiamma viva poi a fuoco più dolce, e sempre mescolate a mano per un’omogeneità perfetta. Le foglie piatte lavorate a forma di ‘lingua di passero’ sono la marca di fabbrica di questo tè leggendario ed emblematico, tra i migliori cru della Cina. <b>Foglie secche :</b> Teneri e bei germogli di un bel verde ceruleo, piatte come delle lingue di passero. <b>Foglie infuse:</b> Bouquet ricco dal profumo fresco di linfa di bambù e di peonia bianca, svelando lentamente delle note di confettura di mango e di anacardo. <b>Liquore :</b> Sorprendente per il suo profumo espressivo e seducente di mango candito e bacche rosse, il liquore riempie la tazza di una bella tinta oro chiaro dai riflessi verde giada. Esplode letteralmente al palato con una tessitura vivace e strutturata, dove si sviluppano degli aromi intensi di noce fresca, scorza di yuzu candito e polpa di mangostano. Il sapore è ricco e profondo, equilibrato, su una trama che ricorda il lento riscaldarsi delle foglie e lascia un ammirevole retrogusto dolce. Un Lung Ching di primavera di una finezza eccezionale. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA NARA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4270 - 50 € / 100g
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Il nostro Sencha Nara proviene da un giardino di tè famigliare del villaggio di Tsukigase a Nara. Questo gioiello inestimabile composto esclusivamente da giovani germogli raccolti uno ad uno da raccoglitrici dai gesti precisi matura nel cuore dei templi buddisti dai benefici infiniti sulle anime, e secondo la tradizione locale, sul Terroir. Qualche ora appena separano la raccolta dalla delicata essicazione nell’atelier famigliare, prima di una cottura delicata con vapore di acqua pura. I giovani aghi lustrati dall’abito verde fiammeggiante esalano mille e una fragranza magica, propizia all’evasione e ai piaceri infiniti della degustazione di un cru confidenziale in quantità molto limitata. <b>Foglie secche : </b>I germogli smeraldo rilasciano una nota fruttata fiorita di mirabelle seguita da un’onda lattea di fico bianco su una filigrana vanigliata irresistibile. <b>Foglie infuse : </b>Verde madreperlato luminoso. Il profumo di foglie evoca un frollino al burro, raggiunto dalla dolcezza profumata di fiori di ciliegio e di nashi arrostiti. <b>Liquore : </b>Giada dai riflessi dorati. Il palato è avvolto da un intenso sapore umami dal profumo di agrumi, poi dalla tessitura morbida e liquorosa, privilegio dei soli Grandi Cru. Degli effluvi di aranci in fiore magnificati da note di albicocca cotta punteggiano il finale coronato da noci di argania grigliate e da fiori di osmanto odorosi. Magia di una notte di luna piena. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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50
LUNG CHING IMPÉRIAL
Tè verde
Cina
T2219 - 40 € / 100g
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<b>Foglie : </b>piatte, tenere, di un bel verde giada, rilasciano un profumo molto fresco <b>Tazza : </b>brillante, aromatica, dai sentori d'orchidea dotati di una nota caratteristica di nocciole <b>Liquore : </b>verde prato, giovane, vivo, puro, dalle fragranze vegetali delicate e fiorite frizzanti e gioiose, che ricordano i primi fiori di primavera, lungo al palato, equilibrato, che lascia un retrogusto fresco, soave e delicato di un'estrema raffinatezza. Primavera sensuale !
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40
GENMAÏCHA MATCHA ÉMERAUDE®
Tè verde setoso umami al riso soffiato grigliato
Jardin Premier* - Giappone
TB4272 - 23 €
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Un’associazione originale che allea i ricchi sapori di un tè verde proveniente da un giardino coltivato in modo ragionato e arricchito di riso soffiato all’indimenticabile intensità del tè matcha. La tazza verde smeraldo è persistente e ricca di mille sfumature golose e soffici. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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HYSON GUNPOWDER
Tè verde - Jardin Premier®
Cina
T223 - 7 € / 100g
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« Fiore di primavera » Proveniente dallo Hunan, questo tè deve la sua appellazione alle sue foglie giovani, fini e tenere, di un bel verde luminoso. La sua infusione è di un color giallo verde che esala un profumo fresco e pronunciato con un gusto vellutato.
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CHUN MEE ZHEJIANG
Tè verde
Cina
T225 - 8 € / 100g
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Fine, questo tè è così chiamato per la sua somiglianza con il disegno del sopracciglio umano. Si caratterizza per la sua finezza, il suo verde brillante, il suo aroma puro, forte e persistente. Delizioso per preparare il tè verde alla menta. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KIRISHIMA CHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T428 - 30 € / 100g
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Raccolta proveniente da un piccolo giardino confidenziale situato sui pendii del famoso Mont Kirishima, che significa “L’isola sul mare di nuvole” a circa 1700 metri d'altitudine. <b>Foglie secche : </b>Dei magnifici aghi dal verde luminoso. Una nota di cuore intensamente fruttata che ricorda il mango bianco e il nashi candito, viene raggiunta da una sensazione deliziosamente fiorita di petali di viola cristallizzati, sotto un velo elegantemente agrumato. <b>Foglie infuse : </b>Un primo naso rotondo e goloso di brioche, sublimato da una nota ariosa di fiori di cedro perlati dalla rugiada mattutina. <b>Liquore: </b>Diamante verde cristallino. Un vellutato esaltante e solare dall'elegante tocco di kiwi giallo colto a maturità e dai riflessi mielati. Un nuovo sole si è levato. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA MATCHA ÉMERAUDE®
Tè verde morbido e avvolgente
Jardin Premier* - Giappone
TB4271 - 23 €
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Una magnifica composizione che associa le belle foglie intere di un tè Sencha aromatico ai sapori intensi e decisi del Matcha che conferiscono alla tazza una ricca tavolozza di note gustative deliziosamente morbide e avvolgenti. Rotondità, aroma, dolcezza e carattere si mescolano nella tazza color verde smeraldo come una una danza perfettamente ritmata ed equilibrata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LIN YUN
Tè verde - Jardin Premier*
Cina
T2305 - 13 € / 100g
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Questo grande tè verde dalle belle foglie color verde intenso proveniente dalla contea di Lin Yun, nella provincia di Guang Xi, viene chiamato come il White Downy 'tè bianco' dai Cinesi per il suo aspetto. È una bevanda delicata e rinfrescante per la giornata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DOUYUN MAOJIANG
Tè verde
Cina
T2223 - 30 € / 100g
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Originarie del distretto di Douyun, nella provincia di Gui Zhou, le tenere foglie di questo tè verde cinese, trattate con particolare attenzione, hanno l'aspetto di aghi punteggiati da germogli bianchi. L’infusione è limpida ed esala un profumo di conifera misto ad un tocco di cedro. Alla degustazione, si ritrova la freschezza di giovani germogli di primavera che dà alla tazza della vivacità, con una finezza che porta cremosità e persistenza, e una bella nota fiorita che aggiunge ampiezza. La finale è marcata dal verde di un giovane frutto esotico (goyava). Un tè distinto.
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MONTAGNE KONG MING
Tè verde Jardin Premier
Cina
T2226 - 11 € / 100g
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Rinomato per le sue foglie larghe e tenere dal grande profumo, il tè verde delle montagne dello Yunnan ha raramente lasciato il suo paese d’origine. Si caratterizza per la sua tinta verde chiaro e dorata, il suo aroma delicato e il suo sapore dolce. Tè del sogno. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MIYAZAKI CHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4191 - 36 € / 100g
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Questo tè verde giapponese è uno dei rarissimi del paese confezionati secondo il metodo cinese, quindi riscaldati sul fuoco e non a vapore. Le sue foglie fini, leggermente attorcigliate, dotate di una bella brillantezza, sono di un verde militare. L’infusione propone un giallo splendente che annuncia la freschezza. Il liquore dalla materia morbida, delicata e ampia, è particolarmente soave. Si susseguono delle tonalità fiorite con un tocco d'anice e delle sfumature fruttate esotiche e dolci – caco, nashi… La lunghezza al palato magnifica la complessità delle note aromatiche da cui è scomparsa ogni traccia di vegetale. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ANGKOR®
Tè verde sensuale - Jardin Premier
per la giornata
T7260 - 11 € / 100g
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Immaginato nello spirito dei fasti della civilizzazione d'Angkor, questo tè verde dagli accenti di spezie selvatiche offre il profumo soave del riso giovane e dei fiori di tè. Tè sensuale. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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RYOKOCHICHA-MEICHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
TP4279 - 30 €
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<i>Questo tè verde del Giappone è confezionato in pochette di 50 g sottovuoto.</i> « Tè benedetto dagli dei » Tra mare e montagna, all'incrocio delle vallate fertili dai panorama grandiosi bagnati dal fiume Okitsu che scende la montagna dal nord, Mariage Frères ha prodotto in esclusiva questo tè verde « Meicha » organico di un'estrema rarità. La pioggerella del mattino e le nebbie della sera caricano l'aria d'umidità e vestono le piante di tè d'un velo nutriente proteggendole dai raggi troppo potenti del sole. I sapori più delicati sono cosi preservati e magnificati. La raccolta manuale estremamente accurata seguita da un lavoro perfettamente controllato sulle foglie danno alla raccolta un gusto straordinario. <b>Foglie secche : </b>Verde puro brillante. Questo cru inedito introduce una scoperta di note aromatiche ariose come un miele di tiglio argenteo e soavi come la polpa fragile del mangostano. <b>Foglie infuse : </b>Color verde assenzio. Un ambiente felpato e rassicurante si crea. Il muschio umido di una foresta di bambù rilascia le sue fragranze antiche di un primo tarfufo che affiora. La tonalità fiorita-dolce è esacerbata da una nota avvolgente di datura. <b>Liquore : </b>Giallo topazio. Il palato è avvolto da un profumo di angelica candita, poi la sensazione gradevole di un ribes bianco succoso risplende fino all'ultima goccia. Sontuosamente equilibrato, il gusto della sensualità. *<img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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FUJI-YAMA™
Tè verde eccezionale - Jardin Premier*
Dono prezioso del Giappone
TB424 - 20 €
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Tè verde coltivato sui pendii del Fuji-Yama. Gusto brillante e tonico, perfetto durante il pasto e a qualsiasi momento della giornata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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HONYAMACHA-MEICHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
TP4160 - 30 €
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<i>Questo tè verde del Giappone è confezionato in pochette di 50 g sottovuoto</i> « Un tè verde per l'eternità » All'ovest del Fuji Yama, i fiumi Abe e Warashina si fanno strada alternando rapide galoppanti e corsi tranquilli. Irrigano i territori celebri da sempre per i loro grandi cru unici, i famosi « Meicha », già preferiti dagli Shogun Tokugawa all'epoca Edo (16° – 18° secolo). Coltivato dall'era Kamakura (12° secolo), questo favoloso tè verde è prodotto esclusivamente per Mariage Frères con un grande rispetto della natura e seguendo i principi dell'agricoltura biologica. Il piccolo giardino da cui proviene questo tè approfitta di un suolo ricco di minerali e dell'aria pura e vivificante della montagna. A lungo riservato agli aristocratici e ai signori, questo tè prezioso, « Imperatore dei Sencha », ha attraversato il tempo come un elisir di eterna giovinezza. <b>Foglie secche : </b>I giovani germogli raccolti uno ad uno sono delicatamente lavorati sotto un vapore controllato. Si trasformano allora in magnifici aghi slanciati dal verde ipnotico. <b>Foglie infuse : </b>Luminose e color smeraldo; le prime note sono portate da una marmellata di yuzu dai riflessi cipriati di rosa per svelare poi dei profumi di pistacchio fresco. <b>Liquore : </b>Brillante e verde tenero, tazza morbida e persistente. Un primo naso evoca un preludio un marshmallow al fuoco di legna. Catturati nel cuore delle foglie, dei profumi di melone bianco prezioso inebriano poi il degustatore. Una gradevole sensazione di freschezza viene allora portata da un ricordo di angelica candita e di nashi sotto il primo gelo. Squisito e goloso. Una rara armonia <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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FUJI-YAMA™
Tè verde eccezionale - Jardin Premier*
Dono prezioso del Giappone
TC424 - 21 €
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Tè verde coltivato sui pendii del Fuji-Yama. Gusto brillante e tonico, perfetto durante il pasto e a qualsiasi momento della giornata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GYOKURO KYOTO
Tè verde superiore - Jardin Premier
Giappone
T414 - 120 € / 100g
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« Rugiada Preziosa » Opera d'arte dell'impero del Sol Levante. Per comporlo, si raccolgono i soli germogli, accuratamente staccati a mano, durante un'unica raccolta annuale. Il giardino è messo all'ombra durante due settimane prima della raccolta per ottenere più clorofilla e meno tannini. Bellissime foglie di color smeraldo, gusto soave e profumo fine. Il tè verde più nobile, più raffinato e più prezioso al mondo. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_en.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MATCHA
Tè verde in polvere
Jardin Premier* - Giappone
T423 - 22 €
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Letteralmente, polvere di tè. Tè verde in polvere per celebrare la cerimonia del tè cha no yu. Dà una bevanda verde potente e concentrata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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URESHINOCHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4277 - 30 € / 100g
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Tè della nostalgia. Proveniente dall'isola di Kyushu, è unico poichè preparato secondo il metodo cinese : le sue foglie fresche sono scaldate e non passate al vapore come l'insieme dei tè verdi giapponesi. É molto ricercato dagli amatori e dà un liquore giallo chiaro e un sapore lungo in bocca. Tè raro per i momenti rari. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KO KANT
Tè verde
Birmania
T404 - 29 € / 100g
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Tesoro segreto dei Birmani. D’origine shan, di raccolta quasi selvatica, questo tè verde tanto sofisticato del Triangolo d’oro è unico al mondo. Confezionati secondo un metodo millenario senza alcun altro attrezzo che le mani e il wok, le sue giovani foglie lunghe e attorcigliate evocano le fragranze dei fiori di montagna. La sua tazza, dorata come le pagode di Pagan, svela un bouquet dolce allo stesso tempo vegetale e fiorito che ricorda la freschezza del sottobosco. Un'assoluta autenticità.
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CHAMPASAK
Tè verde affumicato - Jardin Premier*
Laos
T408 - 19 € / 100g
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Questo tè verde eccezionale prodotto da minorità etniche è coltivato sugli altipiani di Bolaven. Le sue foglie passate su delle tavole di riscaldamento alimentate da un fuoco di legno profumato sono lavorate per delle ore con delle piccole forche di bambù. Il suolo rosso fertile innaffiato dai monsoni gli procura un profumo intenso, un gusto leggermente affumicato, dalle fragranze di terra muschiata e dall' accento fiorito. Una rarità in quantità estremamente limitata, un tè simbolo dell'ospitalità. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JADE HIMALAYA™
Tè verde - Jardin Premier*
Nepal raccolta d'estate
T436 - 28 € / 100g
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Tutto lo splendore del tè verde All'est del Nepal, in un giardino d'altitudine circondato da una varietà infinita di alberi e fiori selvatici, cresce questo tè verde giada dalle lunghe foglie attorcigliate. L’aria pura di una natura immacolata ai piedi delle montagne più alte del cielo gli procura una fragranza fruttata dalle tonalità vegetali che evocano la papaya verde. La sua infusione dorata si esprime al palato come un bouquet di fiori bianchi. Simile ad un tè blu appena ossidato, è perfetto per accompagnare i pasti. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA YAME
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4274 - 36 € / 100g
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Bouquet fiorito per questo sencha molto distinto. Proveniente dalla raccolta di primavera di un piccolo giardino famigliare della regione di Fukuoka, questo tè verde di qualità eccezionale dà una tazza dalla bella tinta verde e dal sapore delicato. Tè perfetto per il pomeriggio. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LOTUS BLANC®
Jardin Premier* - Tè verde alle etamine di Loto
Vietnam
T8362 - 130 € / 100g
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Sugli altipiani del nord dell'Indocina, quando all'alba si alzano le corolle aperte dei fiori di loto bianco, prima di abbandonarsi alle carezze del sole, il coltivatore pone delicatamente una mano del suo miglior tè verde nel cuore di ogni fiore solitario e lo richiude accuratamente. Durante quattro giorno il tè s'impregna così del profumo sottile delle etamine d'oro che rilasciano, secondo il corso del giorno, talvolta dei leggeri sentori fioriti in ricordo di zenzero, talvolta delle intense note acerbe.Una volta trovata l'armonia misteriosa della miscela, si apre il fiore e si raccoglie delicatamente il tè. Una ad una le etamine sono separate dalle foglie di tè che restano impregnate della fragranza delicata e inebriante che dà al loto la sua personalità delicata e mistica, simbolo di purezza ed elevazione. La tazza è rotonda e rinfrescante, lunga al palato e pura. Un tè d'eccezione tutto di grazia. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier"
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KAWANECHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4275 - 36 € / 100g
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Riconosicuto come il 'Darjeeling del Giappone', questo celebre tè di Shizuoka è coltivato lungo il fume Oï. Si contraddistingue per le sue foglie eleganti, il suo gusto equilibrato, il suo aroma intenso e fine. Tè delizioso per i momenti preziosi. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SIAM CLUB®
Tè verde - Jardin Premier*
Tailandia
T463 - 12 € / 100g
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Alle frontiere della Tailandia e della Birmania, i montagnari coltivano segretamente un grande tè verde al quale Mariage Frères ha delicatamente mescolato dei fiori di tè. La tazza verde dorato, fiorita e profumata è vivace e delicata. Benvenuti nel cerchio ristretto degli amatori del Siam Club! <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHA KIO®
Tè verde - Jardin Premier
Tailandia
T4631 - 11 € / 100g
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In Tailandia, davanti ai templi, si allineano le offerte per i monaci: zucchero, riso, frutta fresca, incenso ai quali si aggiunge questo tè verde delle minorità del Triangolo d'Oro, solo cibo consumato dopo mezzogiorno e indispensabile alla vita quotidiana. Popolare in tutto il paese, si compone di foglie a forma di palla che danno una tazza vivace ed equilibrata, un gusto fiorito, simile all'oolong della Cina. Un legame tra il corpo e lo spirito. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA MIDORI
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T417 - 24 € / 100g
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Shogun dei Sencha. Tè verde di prima qualità, molto profumato, dal sapore delicato. Thé de la détente. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LAN NA THAI®
Tè verde - Jardin Premier
Tailandia
T464 - 12 € / 100g
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Un milione di campi di riso persi nell'immensità dell'antico regno di Lan Na arricchiscono questo grande tè verde del Nord del loro sapore verde tenero morbidamente profumato. Il vellutato misterioso di questo tè, bevuto caldo o freddo, è un segno di amicizia eterna. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA ARIAKE
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T418 - 15 € / 100g
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Bel bouquet dell'isola di Kyushu, gusto fiorito e sapore fine. Tè della giornata. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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TAMARYOKUCHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T419 - 20 € / 100g
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Delizia di primavera, tè verde del Giappone fresco e giovane. Per rallegrare ogni istante. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YANAGICHA
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T420 - 9 € / 100g
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Tè verde quotidiano, foglie larghe, gusto leggero, molto aromatico. Ideale da bere durante o dopo i pasti. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier_it.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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TANKA CHA™
Tè verde - Jardin Premier*
Giappone
T4211 - 30 € / 100g