ORCHIDÉE DIVINE®

Thé bleu - Chine
Jardin Premier*

Au nord de la province du Fujian se dressent les célèbres Monts Wuyi, dont les reliefs vertigineux cisèlent un paysage verdoyant plongé dans la brume. Sur leurs pentes escarpées poussent parmi les plus grands ‘thés de roche’.
Ce thé ‘Orchidée Divine’, traduction littéraire et poétique de son nom Chinois, fait partie de ces thés bleus dont l’oxydation profonde offre des saveurs inédites.

Feuilles sèches : Les feuilles entières sculptées en volutes sont marquées par une longue oxydation, qui leur confère une teinte de bois d’ébène.

Feuilles infusées : Un voile floral se mêle aux senteurs gourmandes d’un massepain doré.

Liqueur : L’infusion à la teinte de jaspe brun dévoile un nez riche de brioche et de beurre noisette. Une saveur ronde et chaleureuse de noix de pécan rôties s’exprime généreusement et avec persistance dans une liqueur aux textures parfaitement équilibrées.