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COLLECTION
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Thé Bleu™ « MILKY »
NOMS
RÉFÉRENCES
PRIX
PRIX
NORTH TUKVAR
SFTGFOP1 DJ1/2018
Darjeeling First Flush
T1013181 - 54 € / 100g
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North Tukvar ou « Flamme de Feu », un des plus célèbres jardins de Darjeeling, se déploie face au Kanchenjunga enneigé, troisième plus haut sommet du monde. Au fil des ans, la plantation est devenue un modèle de culture raisonnée définie par la production de compost naturel et la mise en place d’une irrigation par gravité. Les forêts de bambous qui l’entourent et la protègent préservent la stabilité de ce Terroir riche de théiers centenaires exceptionnels. <b>Feuilles sèches : </b>Les magnifiques bourgeons duveteux et leurs jolies feuilles vert réséda libèrent des notes de sablé au beurre et de noix de coco. <b>Feuilles infusées : </b>Après infusion, les feuilles d’une souplesse absolue offrent des fragrances de sirop de grenade et de châtaigne rôtie. <b>Liqueur : </b>Or ambré. Le velouté de la liqueur aux parfums évoquant un lait de pistache est un pur bonheur. Une onde parfumée fleur d’oranger et de rose de Damas se métisse dans la tasse de délicieuses notes de confiture de reine-claude. First Flush Souverain.
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PARIS-PROVENCE®
Thé blanc soyeux,
lavande et menthe rosée
T8862 - 40 € / 100g
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La magie des champs de lavande fascine toujours le regard et se transporte dans la tasse de ce grand thé imaginé par Mariage Frères. Paris-Provence est un thé blanc floral teinté de lavande gourmande et fruitée, métissé de menthe douce et de roses aériennes, pimpantes et sensuelles. Incroyablement élégant.
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NAMRING-KING UPPER
FTGFOP1 EX2/2018
Darjeeling Premium First Flush
T1004182 - 66 € / 100g
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« Thé d’Au-delà du Ciel » Les parcelles travaillées sur le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques sont celles de Jhinglam et Poomong entre 1220 et 1370 mètres d’altitude. Une taille en juillet, un bon ensoleillement et une irrigation maitrisée de théiers centenaires résistants au froid et aux altitudes hautes ont permis une pousse très précoce des bourgeons et la confection de ce grand cru 2018. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires. <b>Feuilles sèches</b> : Les majestueux bourgeons argentés qui ourlent les jeunes feuilles aux reflets indigo exhalent un parfum de date fraîche et de de nougat. <b>Feuilles infusées</b> : D’un élégant jade moiré d’argent, les feuilles livrent de délicieuses variations fruitées-boisées de goyave rôtie. <b>Liqueur</b> : Or champagne, la liqueur soyeuse caresse agréablement le palais. Une note de pignons de pin grillés précède un doux parfum zestée de mandarines sanguines, marié aux senteurs fraîches d’orchidée blanche. Quelques baies roses poudrées prolongent le plaisir pour une persistance infinie qui se métisse d’un filigrane vanillé. La voie du paradis !
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NAMRING-QUEEN UPPER
FTGFOP1 EX4/2018
Darjeeling Premium First Flush
T1004184 - 68 € / 100g
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« Thé d’Au-delà du Ciel » Les parcelles travaillées sur le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques sont celles de Jhinglam et Poomong entre 1220 et 1370 mètres d’altitude. Une taille en juillet, un bon ensoleillement et une irrigation maitrisée de théiers centenaires résistants au froid et aux altitudes hautes ont permis une pousse très précoce des bourgeons et la confection de ce grand cru 2018. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires. <b>Feuilles sèches : </b>Les voluptueux bourgeons et les jeunes feuilles délicatement récoltés à l’aube s’entrelacent dans un jeu de rayons de lune aux reflets jade argentés. S’en exhalent un parfum de sève de bambou et de caramel blond. <b>Feuilles infusées : </b>D’un élégant vert moiré, les feuilles livrent une fragrance boisée de raisins secs et de noix de cajou. <b>Liqueur : </b>Ambre dorée, la liqueur marie les impressions de pêche de vigne et de cerises griottes. Un soupçon de vétiver est rejoint par un succulent pralin de noisettes. Un miel de magnolia danse sur des notes poudrées fruitées pour un final joliment framboisé. Succulent et paradisiaque !
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GYOKURO KAGOSHIMA
Thé vert - Jardin Premier*
Japon
T4144 - 65 € / 100g
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Notre Gyokuro est issu d’un petit jardin de thé familial du célèbre village de Makizono, au sud de l’Île de Kyushu. Ce splendide « Thé d’Ombre », patrimoine du pays du Soleil Levant est cultivé selon la méthode japonaise de culture à l’abri du soleil. Dans ces terroirs d’excellence, les pailles tissées des ombrières épousent les reliefs vallonnés et fertiles des plus belles régions du Japon. Après avoir été protégées du soleil pendant deux à trois semaines, les feuilles souples et gourmandes au parfum extraordinaire de fleurs blanches sont récoltées à la main par des gestes précis ancestraux. Le planteur effectue alors un minutieux et long façonnage pour obtenir ce fabuleux thé fin et lustré à la riche saveur umami synonyme d’un Grand Cru. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons et tendres jeunes feuilles sont chauffés à l’aide d’une vapeur d’eau pure volcanique jusqu’à devenir de merveilleuses aiguilles émeraude livrant une partition fleurie d’orchidées blanches tout juste écloses, suivie de notes de pommes Fuji rôties et de meringue tendre. <b>Feuilles infusées : </b>Émeraude brillant. Le parfum des feuilles s’ouvre sur une note de goyave blanche soutenue d’un caramel blond. <b>Liqueur : </b>De soie jade ourlée d’or, la liqueur caresse le palais d’une texture veloutée et aromatique signée d’un moelleux « umami ». La douceur de la fraise blanche mariée au parfum boisé-fleuri de leurs feuilles odorantes se conjugue à celle d’un marron glacé. Le final est couronné de nougat blanc aux pistaches vertes. Un thé de grandes émotions. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BANCHA SUPRÊME
Thé vert - Jardin Premier*
Japon
T4201 - 22 € / 100g
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Ce nouveau thé vert est né dans un jardin familial préservé de la préfecture de Kagoshima, à la pointe sud de l’île de Kyushu. Les feuilles récoltées avec soin au printemps sont rapidement passées sous une vapeur d’eau pure pour en exalter les goûts. Un thé riche en saveurs pour accompagner les repas. <b>Feuilles sèches : </b>Les feuilles couleur vert profond libèrent une note de sucre cuit framboisé rejoint par la fraîcheur d’un melon miel. <b>Feuilles infusées : </b>Vert tendre. Les feuilles offrent une jolie fragrance métissée de noisette fraîche. <b>Liqueur : </b>Jaune empire. La liqueur, vivifiante et parfumée, livre une note d’angélique confite à la texture fondante couronnée de prune savoureuse et d’amande verte. Un joli plaisir quotidien. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SINGBULLI
SFTGFOP1 DJ5/18 - Jardin Premier*
Darjeeling First Flush
T1007185 - 53 € / 100g
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Le jardin de Singbulli (qui signifie « Refuge des Lions ») s’étend à l’ouest de Darjeeling, au cœur de la vallée fertile de Mirik. Les plus belles parcelles sélectionnées par et pour Mariage Frères s’étendent au gré des sommets (jusqu’à 1700 mètres d’altitude), parmi les monastères pittoresques et les lacs d’eau pure. Cette appellation prestigieuse se distingue par une majorité de théiers centenaires aux récoltes savoureuses. Une icône incontournable dans le monde confidentiel des thés premium. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes feuilles de couleur émeraude et les bourgeons nacrés livrent des notes de carambole et de noix de cajou. <b>Feuilles infusées : </b>Vert impérial. La note de lierre odorant se marie à de succulentes quetsches délicieusement parfumées. <b>Liqueur : </b>Or pâle. La liqueur, moelleuse et enveloppante, dévoile des notes très fruitées de raisin muscat et de pêches savoureuses. Les variations d’amande et de vanille se marient à une partition boisée-fleurie à l’évocation de camélias pimpants. Un nouveau souverain des sens. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KUKI HOJICHA
Thé vert grillé - Jardin Premier*
Japon
T4261 - 12 € / 100g
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Notre Kuki Hojicha est issu d’un petit jardin de thé familial dans le charmant paysage de Mie, au cœur de la célèbre région du Kansai. Exquise idée que de marier un Kukicha de haute qualité composé de fins rameaux de Gyokuro à un délicieux Hojicha réalisé avec les belles feuilles d’un Bancha chauffés sur un brasier doux. Savoureux et apaisant, ce nouveau thé est à déguster seul ou en accompagnement d’un repas, du matin jusqu’au soir en raison de sa très faible teneur en théine. <b>Feuilles sèches : </b>D’un bel acajou mat, les feuilles séduisent par leur parfum de cacao torréfié mêlé aux notes de bois de réglisse et de caramel roux. <b>Feuilles infusées : </b>Ébène brillant, leurs notes de pain d’épices se mêlent aux brumes d’un sous-bois humide. <b>Liqueur : </b>Ambre profond. La liqueur, fraîche et vivifiante, résonne de fleurs d’immortelle métissées de fèves tonka et de raisins secs. Le final est doux sur le palais comme un miel de bruyère. L’Art de la séduction. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SENCHA NARA
Thé vert - Jardin Premier*
Japon
T4270 - 50 € / 100g
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Notre Sencha Nara est issu d’un petit jardin de thé familial du village de Tsukigase à Nara. Ce joyau inestimable composé exclusivement de jeunes bourgeons récoltés un à un par des cueilleuses aux gestes précis s’épanouit au cœur de temples bouddhistes aux bienfaits infinis sur les âmes, et selon la tradition locale, sur le Terroir. Quelques heures à peine séparent la récolte d’un délicat et succinct flétrissage dans l’atelier familial, avant la cuisson douce à l’aide d’une vapeur d’eau pure. Les jeunes aiguilles lustrées parées de leur habit vert flamboyant exhalent mille et une fragrances magiques, propices à l’évasion mais aussi et surtout aux plaisirs infinis de la dégustation d’un cru confidentiel en quantité très limitée. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons émeraudes livrent une note fruitée-fleurie de mirabelles suivie d’une onde lactée de figue blanche sur un filigrane vanillé irrésistible. <b>Feuilles infusées : </b>Vert nacré lumineux. Le parfum des feuilles évoque un sablé au beurre, rejoint par la douceur parfumée des fleurs de cerisiers et de nashis rôtis. <b>Liqueur : </b>Jade aux reflets dorés. Le palais est enveloppé d’une intense saveur umami au parfum hespéridé, puis par la texture moelleuse et liquoreuse, privilège des seuls Grands Crus. Des effluves de bigaradiers en fleurs magnifiés de notes d’abricot cuit ponctuent le final couronné de noix d’arganier grillées et de fleurs d’osmanthus odorantes. Magie d’une nuit de pleine lune. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EARL GREY DÉTHÉINÉ
Thé de Ceylan déthéiné - Jardin Premier
bergamote
T8008 - 17 € / 100g
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Thé déthéiné de Ceylan au fin parfum de bergamote. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MOONDAKOTEE, FTGBOP
Darjeeling de Printemps
Jardin Premier*
T1101 - 8 € / 100g
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Moondakotee ou « Le refuge de la lune ». Situé au nord de Kurseong sur la colline du Tigre, ce jardin fondé en 1852 bénéficie de l’influence bienfaisante de la Lune. Des feuilles brisées à la corpulence aromatique soutenue et à la liqueur corsée. À déguster aussi en glacé. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JIUHUA MAOFENG
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2221 - 34 € / 100g
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Thé impérial de la célèbre montagne de Jiuhua, dans la province d'Anhui. Ses feuilles longues et fines donnent une infusion lumineuse à la saveur sucrée et àl'arôme intense. Grand thé de la journée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EARL GREY PU-ERH
Thé mûr à la bergamote
Chine -Jardin Premier*
T8009 - 17 € / 100g
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Le Pu-Erh, confectionné avec une variété de thé à larges feuilles du Yunnan, est un thé mûr qui se distingue du thé noir par sa maturation spécifique, qui s'effectue par phases successives. Mariage Frères l'a associé pour la première fois à une fine bergamote pour une tasse en contraste à l'infusion rouge profond, à la liqueur dense mais fleurie, au goût sucré, aromatique et mature. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MAORI NOIR®
Thé noir - Jardin Premier*
Nouvelle-Zélande
T6920 - 66 € / 100g
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Nos pas de découvreurs nous ont menés loin des sentiers battus, pour rapporter ce thé unique et insolite venu d’un nouveau continent. La Nouvelle-Zélande inscrit son nom inattendu sur notre carte des thés. Irrigué par le plus grand fleuve de l’île, le Waikato (en maori « l’eau qui coule »), est connue pour sa grande diversité écologique. Au nord du territoire, un petit jardin se consacre à la confection de ce cru en exclusivité pour Mariage Frères. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons sont récoltés manuellement, puis façonnés avec soin afin de leur donner cette profonde teinte ébène mat. Le nez évoque des résonances boisées subtiles. L’élégance olfactive fleurie est signée d’un narcisse odorant des contreforts volcaniques de la bien nommée « Île Fumante ». <b>Feuilles infusées : </b>Couleur havane-ambré chamarrée. Un cœur fruité à l’évocation gracieuse de cassis et de pruneau tend vers une fragrance élancée de rose ancienne. En second plan s’immisce une note de noix de cajou et de truffe d’automne. <b>Liqueur : </b>Ambre cristallin, fruitée et souple comme un coing poché au sirop d’arbouse, avec une persistance infinie, vivifiante comme un bonbon de réglisse. Black is very Beautiful ! <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DOUYUN MAOJIANG
Thé vert
Chine
T2223 - 30 € / 100g
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Originaires du district du Douyun, dans la province du Gui Zhou, les feuilles tendres de ce thé vert chinois, traitées avec une particulière attention, ont l’aspect d’aiguilles ponctuées de bourgeons blancs. L’infusion est limpide et exhale un parfum de conifère mâtiné d’un soupçon de cèdre. A la dégustation, se retrouve la fraîcheur de jeunes pousses de printemps qui donne à la tasse de la vivacité, avec une fine astringence qui apporte onctuosité et persistance, et une belle note florale ajoutant de l’amplitude. La finale est marquée par une verdeur de jeune fruit exotique (goyave). Un thé distingué.
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MARGARET'S HOPE
FTGFOP1 DJ26/2018
Darjeeling First Flush
T1011826 - 36 € / 100g
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Inauguré en 1864, ce magnifique jardin empreint de romantisme culmine à près de 2 000 m d'altitude. Nourris par deux rivières d’eau pure, les théiers centenaires s’épanouissent sur les flancs escarpés de la vallée, face aux sommets de l'Himalaya, entourés de forêts et de fleurs sauvages. Un des jardins les plus célèbres et emblématiques de Darjeeling. <b>Feuilles sèches :</b> Une parure de bourgeons gris-lunaire exhale une note fleurie-boisée évoquant un fruité-vert de corossol et de fougère odorante. <b>Feuilles infusées :</b> Vert absinthe. Un délicieux parfum de renoncules et de noix de pécan. <b>Liqueur :</b> Robe or pâle. La liqueur résonne de délicieuses notes à l’évocation d’un biscuit joconde et de violette. Poésie des saveurs. Préparation : 4 g dans 20 cl d’eau pure à 95°C pendant 3 mn Prix : 30 € / 100g
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VERT AMANDE™
Thé vert parfumé
Jardin Premier*
T8021 - 11 € / 100g
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L’amande est irrésistiblement associée aux plaisirs gourmands et aux souvenirs qui retiennent l’enfance. Mariage Frères a créé cet élixir de bien-être en associant un beau thé vert aux meilleures amandes. Le thé Vert-Amande offre une tasse moelleuse et riche en goût d’où s’élèvent de jolies fragrances veloutées qui se transforment en instants de bonheur. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ORO VERDE®
Thé vert de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T535 - 20 € / 100g
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L’Or Vert de Colombie ! Les jeunes feuilles au vert lumineux sont associées aux fruits exotiques récoltés à quelques pas de la plantation (pitaya, lulo, carambole et fruit de la passion), pour un délicieux effet frais et acidulé. À déguster chaud ou glacé. Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de ce pays. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture colombienne, gourmande et métissée. Au cœur des Andes brumeuses, ce thé est cultivé dans un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YIXING CHA
Thé vert
Chine
T2225 - 21 € / 100g
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Provenant des hautes montagnes entourant la ville de Yixing elle-même réputée pour ses théières en terre, ce thé vert légendaire est le témoin d'un art du thé ancestral. Récolte uniquement au mois de mai, ce thé de printemps est célèbre pour ses belles et longues feuilles d'une couleur vert émeraude, sa fragrance pénétrante et sa saveur sucrée. Thé sensuel pour le soir.
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ANIS
Thé noir parfumé
T804 - 7 € / 100g
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Thé parfumé traditionnel.
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PU-ERH SUPRÊME
Thé mûr - Jardin Premier*
Chine
T2017 - 26 € / 100g
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Mariage Frères bouscule les codes et introduit L’Art Français du Thé dans le monde feutré et confidentiel du Pu-Erh ; la relation privilégiée d’avec un planteur conclut à une récolte ‘Suprême’ répondant aujourd’hui aux exigences d’une récolte impériale minutieuse. Comme les plus rares Cognacs, les meilleurs récoltes issues de parcelles dédiées sont mariées pour créer le ‘bijou’ de la collection déjà unique et pléthorique de Pu-Erh sur la Carte de Thé de Mariage Frères. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes bourgeons, élégants et dorés, livrent une profusion de notes primaires nobles à la douce évocation de truffe noire sous la rosée matinale, de bois fleuri du cacaoyer, et de châtaignes rôties. <b>Feuilles infusées : </b>Ambré ardent. Les feuilles infusées évoquent le souvenir onirique d’une balade en forêt emplie de fragrances automnales, rejoint par la note enivrante d’une civette aux boiseries en acajou et d’un filigrane d’une eau de Cologne ambrée. <b>Liqueur : </b>Or pâle. L’infusion est douce, dense et riche d’une myriade de notes fabuleusement sensuelles et addictives. Le prélude gracieux d’un bouquet de lotus au parfum persistant est suivi par la sensation sucrée de cannelle saupoudrée avec parcimonie. Un parfum de cœur, franc et pluriel, de fougères et d’iris sur un fond vanillé et de fève tonka sublime l’accord final hespéridé. Céleste et vertueux. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROUGE CASABLANCA®
Rooibos rouge - Jardin Premier*
menthe douce & bergamote
T648 - 14 € / 100g
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Des notes mythiques de menthe douce et de bergamote se marient à la douceur d’un rooibos rouge 100 % sans théine. Chaque tasse de ROUGE CASABLANCA<sup>®</sup> est un voyage dans un univers d’exotisme au charme intemporel. Dépaysant et addictif Play it again, Sam ! <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROSE TUDOR®
Rooibos rouge, notes de rhubarbe rosée
Jardin Premier*
T8663 - 17 € / 100g
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Créée pour l’inauguration de MARIAGE FRÈRES à Londres, ROSE TUDOR est une composition de rooibos rouge Jardin Premier® velouté et doux agrémenté de pétales de rose rehaussés par le parfum envoûtant de la rhubarbe rosée. Des irrésistibles nuances pâtissières rendent la tasse gourmande et parfumée. Un thé français à l’accent très british. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MONTAGNE KONG MING
Thé vert
Chine
T2226 - 11 € / 100g
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Renommé pour ses feuilles larges et tendres au grand parfum, le thé vert des montagnes du Yunnan a rarement quitte son pays d’origine. Il se caractérise par sa teinte céladon et dorée, son arôme délicat et sa saveur douce. Thé de la rêverie.
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YUZU BOUQUET®
Thé vert du Japon
Jardin premier*
T4263 - 18 € / 100g
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Réputé faible en théine, le thé vert ‘kukicha’ invite au partage et rassemble toutes les générations par sa liqueur enveloppante et réconfortante. Marié à de savoureux morceaux de yuzu du Japon, il porte en lui le parfum printanier des fleurs de cet agrume pimpant et vivifiant emblématique du pays du soleil levant. C’est le symbole doux et poétique d’un perpétuel renouveau, joyeux et lumineux. <b>Feuilles sèches :</b> L’alliance des feuilles fines et de leurs brins délicats offre un joyeux camaïeu de verts. De véritables écorces de Yuzu ponctuent ce paysage printanier et l’illuminent de leur teinte solaire. <b>Feuilles infusées :</b> Les premiers effluves évoquent la fraîcheur d’une feuille d’agrume légèrement froissée, puis se fondent dans le délice d’un miel de fleurs blanches. <b>Liqueur :</b> La tasse aux reflets nacrés se pare des couleurs pastel d’un béryl vert. La liqueur soyeuse s’énamoure du parfum aérien des fleurs de yuzu, et de la profonde onctuosité umami du kukicha. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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HYSON GUNPOWDER
Thé vert- Jardin Premier®
Chine
T223 - 7 € / 100g
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« Fleur de printemps » Provenant du Hunan, ce thé doit son appellation à ses feuilles jeunes, fines et tendres, d'un beau vert lumineux. Son infusion est d'une couleur jaune vert exhalant un parfum frais et prononcé et ayant un goût velouté. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLOOMFIELD
SFTGFOP1 DJ6/2022 - Jardin Premier*
Récolte de Printemps - Premium First Flush
T1000226 - 40 € / 100g
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Ce jardin est situé au sommet de la Montagne Bleue près de Darjeeling Town, étape historique du célèbre « Toy Train » inauguré au 19e siècle. De ces terres naissent des crus exclusifs et uniques, parmi les meilleurs au monde, au cœur de l’Himalaya, au milieu de forêts luxuriantes aux essences rares. Entourés d’orangers, dans un environnement préservé, les théiers centenaires livrent des récoltes magiques attendues par les afficionados de First Flush prestigieux. <br> <B>Feuilles sèches : </B>Les feuilles entières fines et torsadées forment un joli tableau aux riches nuances verdoyantes. <br> <B>Feuilles infusées : </B>Une palette de senteurs pimpantes et gourmandes s’esquisse lentement. Le délicieux parfum d’une confiture d’abricot parsemée de pétales de violette précède un souffle tendre de framboises fraîches.<br> <B>Liqueur : </B>La tasse couleur d’or s’auréole de reflets rosés et exprime un savoureux parfum de pommes dorées au four. La texture douce et équilibrée de la liqueur inonde le palais d’un parfum mystérieux d’orchidée sauvage, ponctué d’une note gourmande de dragée blanche.<br> <B>Cold brew : </B> 1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ12h, 2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante, 3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers.<br> Le <I>‘cold brew’</I>, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante.
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JASMIN BOHÈME
Jardin Premier* - Thé vert au parfum de jasmin
Chine
T8316 - 15 € / 100g
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Mariage Frères enrichit sa collection de thé au jasmin, délicieusement avant-gardiste et déjà parmi la plus belle au monde. La Chine prospère de la Dynastie Song est le berceau du thé au jasmin. <b>Feuilles sèches : </b> Un thé vert lumineux aux nuances de fleurs d’hibiscus, des fragrances jasminées et un velouté vanillé. <b>Feuilles infusées : </b> Or veiné de jade. L’évocation d’un pain d’épices doré au four se métisse de pétales de pivoines humides. <b>Liqueur : </b> Or orangé. La note finale est sublimée par par l’élégance des fleurs de jasmin de Chine. Sensuellement vôtre ! <b>Le thé au Jasmin de Mariage Frères</b> Notre thé au jasmin est parfumé selon un savoir-faire ancestral. Des milliers de fleurs fragiles de jasmin cueillies à l’aube sont déposées sur les feuilles et bourgeons de thé par couches successives. Le thé sec absorbe alors en profondeur les senteurs naturelles des fleurs fraîches. Le geste est renouvelé plusieurs fois pour bien parfumer le thé à cœur. Entre chaque geste, le thé est remis à sécher pour recevoir de nouvelles fleurs juste cueillies. Après avoir abandonné au thé tout leur délicieux parfum de jasmin, les fleurs sèches alors sont délicatement retirées à la main une par une. Le thé au jasmin naturel est alors prêt à être dégusté. *Photo non contractuelle <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLUE VALENTINE®
Thé bleu velouté - Jardin Premier*
goût fruité et fleuri
T9373 - 14 € / 100g
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BLUE VALENTINE® est une composition irrésistible de thé bleu moelleux et doux qui associe des parfums fleuris envoûtants à des accents délicieusement zestés d’agrumes. Des petites fleurs bleues viennent ajouter une note éclatante et apportent à l’infusion une couleur aux magnifiques nuances bleutées. C’est une grande histoire d’amour qui commence dès la première gorgée. À noter : La couleur bleutée de l’infusion de thés à liqueur bleue (Marco Polo Blue, Opéra Blue, Thé Bleu des Légendes etc…) est due à la présence de fleurs bleues finement ciselées. Il se peut que ces fleurs bleues se trouvent donc souvent au fond des boîtes. S’agissant d’une plante 100% naturelle, les jolies nuances de bleu varient selon les infusions et selon les récoltes de thé, d’un vert bleu tendre vers un bleu dense. Nous conseillons avant de préparer le thé, de retourner la boîte bien fermée et de la secouer quelques secondes pour bien répartir les fleurs bleues ciselées dans le thé. *Photo non contractuelle <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CARAMBOLA DE COLOMBIA
Thé vert de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T536 - 18 € / 100g
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Un thé souriant, riche en saveurs, à l’image de la Colombie. De magnifiques caramboles jaunes et vertes à la pulpe délicieusement sucrée et fleurie agrémentent ce thé vert lumineux. Nectar super star ! Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de ce pays. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture colombienne, gourmande et métissée. C’est au cœur d’un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes, que ce thé unique est cultivé. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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NAKUPENDA® - FOP
FIRST FLUSH - THÉ NOIR DU MALAWI
Jardin Premier*
T6002 - 16 € / 100g
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Un voyage sensoriel en Afrique Australe. À 1150 m d’altitude, se niche une plantation familiale reconnue pour la qualité de ses thés depuis trois générations. L’Afrique Australe est un territoire aux ressources naturelles infinies et dont le climat est rythmé par la saison des pluies de Novembre à Mars. Des théiers endémiques adaptés à ce Terroir unique produisent des récoltes artisanales riches en saveurs. Les jeunes feuilles fraîchement récoltées à la main sont rapidement acheminées à l’atelier pour y être travaillées jusqu’à obtenir ce thé si particulier. <b>Feuilles sèches :</b> Les longues feuilles torsadées aux nuances de jade velouté et d’ébène livrent des notes évoquant des longans mariés à la fraîcheur de l’eucalyptus. <b>Feuilles infusées :</b> Vert impérial ambré. Des notes de fleurs de lotus sont rejointes par celles de cédrat confit. <b>Liqueur :</b> Or ambré. La liqueur dévoile des notes de poire rôtie et des résonnances de cacao sublimées par un soupçon de tonka. Splendeur d’Afrique australe. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHUN MEE ZHEJIANG
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T225 - 8 € / 100g
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Fin, ce thé est ainsi désigné pour sa ressemblance avec le dessin du sourcil humain. Il se caractérise par sa finesse, son vert brillant, son arôme pur, fort et persistant. Délicieux pour préparer le thé vert à la menthe. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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FEU DE THÉ™
Thé noir fumé du matin
Doux & équilibré
T7051 - 10 € / 100g
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Assemblage subtilement équilibré, de thé noir et de thé fumé. Goût fin et très légèrement fumé.
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CHERIDEO PURBA
FTGFOP1 Thé noir - Assam
Jardin Premier*
T1581 - 12 € / 100g
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Lové au cœur des collines calmes et verdoyantes de l’Assam, ce jardin place le respect de la nature et de la biodiversité au cœur de son art. Ce thé noir dévoile un ensemble de belles feuilles entières à la teinte brune de fève de cacao torréfiée, ponctué de bourgeons dorés. Les feuilles infusées expriment un bouquet d’agrumes aux accents poivrés, sur une trame gourmande caramélisée. La liqueur aux tons d’acajou lumineux enchante d’emblée par son parfum d’abricot rôti, de confit de fruits noirs et de toffee, qui se fond dans une texture riche et joliment équilibrée. Une infusion plus soutenue ravira les amateurs de thé corsé. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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RIVER TEA®
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2291 - 9 € / 100g
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Originaire de la province chinoise du Zhejiang, région de montagnes et de rivières riche de sites naturels et historiques, ce thé vert du pays des eaux a été confectionné avec soin. <b>Feuilles : </b>grandes feuilles vert tendre plates et élancées. <b>Nez : </b>un premier parfum d’angélique fait place à des notes friandes d’ananas. <b>Liqueur : </b>d’une robe jaune lys aux reflets or, elle déploie sur une texture moelleuse et ample des notes fleuries de coquelicot vivifiées d’inflexions boisées. Ce River Tea, frais et apaisant vous conduit loin au-delà des sentiers battus… <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROOIBOS VERT
Naturellement sans théine
Jardin Premier*
T650 - 9 € / 100g
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Étonnant et rayonnant : ce rooibos vert riche en antioxydants est frais et lumineux. De ses feuilles vert chatoyant qui évoquent les aiguilles de pin, se dispersent des fragrances fleuries légèrement boisées. La tasse à la robe orangée révèle des élans pétillants et fruités de kaki. Sans théine, pour voyager jusqu’au bout de la nuit. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MOONDAKOTEE
FTGFOP1 DJ3/2017 - Jardin Premier*
Darjeeling First Flush
T1020173 - 45 € / 100g
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Moondakotee ou « Le refuge de la lune ». Situé au nord de Kurseong sur la colline du Tigre, ce jardin fondé en 1852 bénéficie de l’influence bienfaisante de la Lune. <b>Feuilles sèches : </b>Les tendres bourgeons et leurs jeunes feuilles sont imprégnés d'une note onctueuse de miel de lichee et de tamarin confit. <b>Feuilles infusées : </b>Vert impérial lumineux. Un parfum d'orchidées sauvages épouse une douce note de noix fraîches sous une rosée matinale. <b>Liqueur : </b>Reflets d'ambre étincelant. Un parfum fruité d'abricots aux airs fleuris précède une sensation soyeuse et lactée de ganache vanillée. La tasse gourmande est attisée par l’éclat zestée d'un voile de bergamote. Le final est rythmé par un filigrane persistant de vétiver. Joie de vivre à Darjeeling. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOZHANG MAOJIAN
Thé vert- Jardin Premier*
Chine
T230 - 15 € / 100g
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L'un des dix plus fameux thés chinois. Produit dans des régions de haute montagne de la province du Hunan, il se caractérise par ses longues feuilles fines, tendres, duveteuses, son arôme pur et sa saveur délicate et laisse un arrière goût agréable. Thé subtil de la journée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ENGLISH EARL GREY
Thé noir à la bergamote - Jardin Premier*
Chine & Darjeeling
T8175 - 13 € / 100g
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Thés de Chine et de Darjeeling au parfum de bergamote. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LULO DE COLOMBIA
Thé vert de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T537 - 18 € / 100g
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Un thé colombien, savoureusement vivifiant. L’alliance surprenante de ce thé vert tonifiant à de savoureuses narangilles révèle une liqueur délicieusement acidulée. Pour les aficionados du goût. Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de Colombie. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture gourmande et métissée de ce pays. Cultivé en un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes, ce thé offre des saveurs uniques. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle, nourries par l’eau claire des sommets enneigés. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KYOTO OOLONG
Thé bleu du Japon
Jardin Premier*
T429 - 39 € / 100g
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Issu d’une plantation familiale située à Wazuka, aux pieds d’une montagne et à proximité de la ville impériale de Kyoto, ce thé bleu est une rareté au Japon. La petite plantation familiale cultive le thé depuis l’ère Edo dans le plus grand respect de la nature et a développé un savoir-faire unique qui lui a permis de produire du thé bleu au pays du thé vert. Les jeunes feuilles sont délicatement travaillées à la main, afin d’obtenir grâce à une oxydation maîtrisée et une grande richesse aromatique. <b>Feuilles sèches :</b> Les bourgeons ourlés d’émeraude bleuté libèrent des parfums de sève d’érable et de pavot bleu torréfié. <b>Feuilles infusées :</b> L’intensité olfactive est signée de belles nuances de fougères odorantes et d’un confit de myrtilles. <b>Liqueur :</b> Orange doré. L’évocation de châtaigne rôtie se mêle à la gourmandise d’un nougat aux noisettes. Thé impérial. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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HAPPY VALLEY
DJ2/2021 - Récolte de Printemps
Jardin Premier*
T1024212 - 42 € / 100g
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Cette plantation, une des plus ancienne de Darjeeling, a été créée comme Mariage Frères en 1854. Les théiers amoureusement choyés depuis plus de 160 ans pour la majorité, produisent jusqu’à ce jour un des meilleurs crus de Darjeeling. Avec ses 176 hectares à 2 100 m d’altitude, là où les pentes de l’Himalaya serpentent entre Inde, Népal et Bhoutan, c’est le jardin le plus proche de la ville de Darjeeling. <b>Feuilles sèches :</b> Les jeunes feuilles entières roulées et torsadées ondulent avec élégance sous une teinte printanière de malachite verte et de bois de teck d’or. <b>Feuilles infusées :</b> Des notes douces d’abricot frais et de prune verte dansent majestueusement avec celle, plus aérienne, de la fleur de santal. <b>Liqueur :</b> Limpide et brillante, d’un ton doré joyeux et lumineux, la tasse s’emplit d’un bouquet fruité de nashi et de fleur de bananier. Une note d’amande verte longue et persistante s’empare de la liqueur et lui apporte vivacité et fraîcheur. Le goût d’un printemps heureux. <b>Cold brew :</b> 1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ12h. 2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante. 3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers. Le ‘cold brew’, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EARL GREY SILVER TIPS
Thé noir & aiguilles d'argent
bergamote
T8183 - 9 € / 100g
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Thé de Chine au parfum divin de bergamote parsemé de pointes blanches.
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MALAÏKA BLUE®
THÉ BLEU DU MALAWI
Jardin Premier*
T6003 - 16 € / 100g
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Un voyage sensoriel en Afrique Australe. À 1150 m d’altitude, se niche une plantation familiale reconnue pour la qualité de ses thés depuis trois générations. L’Afrique Australe est un territoire aux ressources naturelles infinies et dont le climat est rythmé par la saison des pluies de Novembre à Mars. Des théiers endémiques se sont adaptés à ce Terroir unique dont sont produites des récoltes artisanales riches en saveurs. Les jeunes feuilles fraîchement récoltées à la main sont rapidement acheminées à l’atelier pour y être travaillées jusqu’à obtenir ce thé si particulier. <b>Feuilles sèches :</b> Les belles feuilles intactes brillent d’ambre et d’acacia. Une fragrance de cake fondant se marie à l’onde vivifiante de la pomme du Bengal. <b>Feuilles infusées :</b> Céladon azuréen. Elles libèrent des notes de mirabelles gorgées de parfum et un bouquet évoquant une forêt de cèdres. <b>Liqueur :</b> Or lumineux. Une partition fruitée d’amande poivrée se conjugue élégamment avec un boisé oriental. Ange bleu. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ SAUVAGE
Jardin Premier* - Thé noir
Georgie
T4505 - 120 € / 100g
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Ce thé rare vient de la région de Guria, au pied du Mont Bakhmaro, à quelques encablures de la mer Noire. Ce jardin longtemps oublié est entouré d’une forêt d’acacias centenaires, nourriciers et protecteurs. La récolte est réalisée une fois par an, au mois de mai, pour obtenir quelques kilos de feuilles sélectionnées avec méticulosité. Délicatement oxydées puis expédiées, Mariage Frères est fier de vous livrer ce trésor caché. <b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles sont d’une beauté époustouflante : tout d’ébène mat vêtues, elles libèrent leurs parfums de bois d’agar, la fraîcheur de la réglisse, la vivacité de la cardamome et le velours d’une truffe de cacao. <b>Feuilles infusées :</b> Obsidienne précieuse. L’évocation d’une roche volcanique après l’orage se marie avec la gourmandise de dattes fraîches et d’un soupçon de camélia intense. <b>Liqueur :</b> Or cuivré. Une magnifique partition d’iris noir et de cerise noire rythment la dégustation. Une note de cassonade et de baie de myrte se fondent en un accord parfait. Le final est une ode à la gourmandise avec l’évocation d’une mousse au chocolat noir intense, zestée de tonka. Le nirvana du thé noir. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YIN ZHEN
Thé blanc- Jardin Premier
Chine
T2301 - 88 € / 100g
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« Aiguilles d’Argent » Le sommet de la perfection des thés blancs. La cueillette dite ’impériale’ est faite entièrement à la main pendant deux jours par an et seuls les plus beaux jeunes bourgeons sont choisis. Les feuilles de Yin Zhen ressemblent à des aiguilles couvertes de pointes argentées. Cette merveille qui donne une infusion cristalline et mandarine pâle exhale un parfum subtil et un frais arôme de bourgeon. C’est le thé blanc le plus prestigieux et le plus précieux du monde. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EARL GREY
Thé noir à la bergamote
Chine - Jardin Premier*
T8185 - 9 € / 100g
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Thé de Chine au parfum exquis de bergamote. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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NISHI CHA
Thé vert du Japon
Jardin Premier*
T4162 - 100 € / 100g
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Voici l’un Sencha du Japon les plus recherchés, confectionné avec attention et minutie par une famille de trois frères, parmi les planteurs les plus expérimentés et réputés du pays du Soleil Levant. Cultivé au Mont Kirishima, sur l’île de Kyushu, ce thé rare et précieux est cueilli à la main une seule fois par an et réservé en exclusivité à Mariage Frères. Sa qualité exceptionnelle et ses saveurs veloutées en font un joyau des ‘Thé de Lumière’. <b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles brillantes et lustrées d’un beau vert lumineux évoquent un parfum fruité de litchis et de kakis confits. <b>Feuilles infusées :</b> La parure de jade libère des notes de fleurs de magnolia sucrées et de fraises des bois. <b>Liqueur :</b> La liqueur aux reflets émeraude est semblable à un nectar. Au-delà des notes de sève de bambou et d’angélique confite, le velouté umami résonne d’abricots blancs savoureux. Velours de l’île de Kyushu. <b>Quantité limitée : 10 kg par an.</b> <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PAI MU TAN IMPÉRIAL
Thé blanc - Jardin Premier*
Chine
T2302 - 24 € / 100g
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Noblesse du thé que cette fabuleuse pivoine blanche impériale provenant du comté de Fuding, dans la province de Fujian. Ses belles feuilles couleur jade ont une grande proportion de bourgeons appeles aiguilles d’argent ou Yin Zhen. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EPICES
Thé noir parfumé
T820 - 7 € / 100g
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Thé parfumé traditionnel.
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PERLES DE THÉ AU JASMIN SUPRÊME
Thé vert sculpté - Jardin Premier*
Chine
T8322 - 47 € / 100g
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Mariage Frères enrichit sa collection Haute Couture de thés au jasmin. Cette petite production artisanale est entièrement façonnée à la main. Le jasmin précieux est cueilli tôt le matin puis mêlé aux jeunes bourgeons de thé pour les nourrir de leur parfum floral. <b>Feuilles sèches : </b>Les magnifiques perles composées de jeunes feuilles entières livrent un parfum riche de mille fleurs de jasmins aux nuances miellées vivifiantes. <b>Feuilles infusées : </b>Jade profond, leur note mouillée évoque un bouquet de fleurs fraîches. <b>Liqueur : </b>Vermeil pailleté. La liqueur caresse le palais d’un voile délicat et persistant évoquant presque le lichee odorant. Le jasmin, en filigrane continu et rassurant, est ponctué de succulentes variations gourmandes d’angélique. Opium de l’esprit. *Photo non contractuelle <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHAÏ - CHANDERNAGOR®
Thé noir - Jardin Premier*
aux épices impériales
T8201 - 13 € / 100g
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CHAÏ - CHANDERNAGOR® est un tribut à cette fameuse cité du Bengale occidental, « ville de la lune », assise sur un bras du Gange, où les jours outre-mer ont été bercés par le commerce de thé, aux mille senteurs enivrantes. Ici, un thé noir accueille une composition réussie d’épices impériales : clou de girofle, cannelle, gingembre, cardamome et poivre pour une tasse chaude et relevée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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FLEURS D’ORANGER
Assemblage de thés parfumés
Jardin Premier*
T821 - 12 € / 100g
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Assemblage de thés au parfum de fleurs d'oranger. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PANDAM
FTGFOP1 DJ1/2017
Darjeeling First Flush
T1027171 - 45 € / 100g
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Le jardin confidentiel de Pandam non loin de Darjeeling Town se situe à 1790 m d’altitude. Les magnifiques théiers centenaires alignent leurs tables de cueillette qui inondent le panorama de vert aux mille nuances. Mariage Frères a contribué à la renaissance de ce jardin dans lequel année après année, le planteur s’est orienté vers une méthode de culture raisonnée, en harmonie avec la nature et les Hommes. Aujourd’hui, cette récolte fabuleuse donne à juste titre ses lettres de noblesse à ce grand thé. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons et jeunes feuilles évoquent une porcelaine 'biscuit' au vert poudré, ponctuées de pointes argentées. Une délicieuse note de fleurs de carthame est ciselée d'une note de sablé à la fleur d'oranger. <b>Feuilles infusées : </b>De lumineux parfums d’amande verte se métissent au fleuri-fruité de fougères et de muscat doré. <b>Liqueur : </b>La liqueur ambre drape le palais d'un voile parfumé admirablement persistant. Le délice sucré d'une annone se marie à la fraîcheur des fleurs blanches de magnolias. La texture soyeuse, très agréable, est soutenue par le crémeux d’une de noix de pécan vivifié d’un souffle d’orange verte. So chic !
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KUKI TENCHA
Thé vert du Japon
Jardin premier*
T4262 - 18 € / 100g
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À l’initiative de Mariage Frères, une plantation familiale de Kagoshima, sur l’île de Kyushu, a eu la joie de produire ce nouveau thé en utilisant les jeunes pousses de printemps du célèbre et délicieux ‘Thé d’Ombre’ Tencha. Après un étuvage intense, les jeunes feuilles (servant à la réalisation de nos thés Matcha) sont délicatement détachées de leurs jeunes rameaux. Ces brins sont ensuite travaillés selon une méthode inédite au caractère gustatif unique. <b>Feuilles sèches :</b> Les brins sont lumineux d’un camaïeu d’or ambré et de vert tendre. Des fragrances douces résonnent de nougat blanc et de noisettes toastées. <b>Feuilles infusées :</b> Un délicat parfum fleuri se marie aux notes de prune verte confite. <b>Liqueur :</b> Jade pâle. La liqueur est naturellement ronde et veloutée, rythmée par des accents de raisins blancs et de miel de forêt égayées d’un soupçon de bois de réglisse. Apaisant et très léger en théine. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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FUKAMUSHICHA
Thé vert - Jardin Premier*
Japon
T4193 - 30 € / 100g
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À l’extrême sud du Japon, la baie de Kagoshima est façonnée par les influences volcaniques, au cœur de l’Île de Kyushu. Ce jardin aux théiers centenaires issus des meilleurs plants insulaires, est nourri par un Terroir prodigieux. La récolte se distingue des autres grands noms par une méthode de chauffage par étuvages successifs des feuilles ; la vapeur pénètre ainsi au cœur des bourgeons pour un épanouissement de la quintessence sensorielle lors de la dégustation. <b>Feuilles sèches : </b>Une élégante association de jeunes feuilles au vert luminescent livre des intonations fruitées de grenade et de nèfle du Japon. Une note de cœur lactée évoque les influences des alizés baignant les jardins de brumes nourrissantes. <b>Feuilles infusées : </b>D’un élégant vert grenat, les feuilles exhalent un agréable parfum fleuri-sucré de lys, puis d’une fragrance boisée comme une balade bucolique dans une forêt de cèdres perlés de mousson. Les feuilles refroidies, un filigrane de sarrasin doré attise la gourmandise. <b>Liqueur : </b>Émeraude profond et mystérieux. La tasse offre une première note ambrosiaque de noix du Brésil, puis un voile gourmand de chocolat blanc aux reflets fleuris. Le palais s’illustre par une harmonie umami emplie de saveurs inédites : la rondeur d’une fraise blanche, la vivacité zestée d’un yuzu, et la douce amertume d’un houblon. Idylle de charme. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GUAYABA DE COLOMBIA
Thé vert de Colombie - Jardin Premier*
Façonné au coeur des Andes
T538 - 18 € / 100g
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Mariage Frères vous invite en Colombie ! Ce thé vert éclatant est délicieusement adouci de goyaves roses et blanches gorgées de soleil. La liqueur, radieuse, est veloutée et fruitée à la fois. So fresh ! Ce thé est issu de la collection Thés de Colombie, composée de thés, épices et fruits de ce pays. Création Mariage Frères inédite, elle est le reflet de la culture colombienne, gourmande et métissée. Aussi étonnant qu’unique, ce thé est cultivé en un lieu d’une beauté saisissante, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes de la Cordillère des Andes. Il est le fruit d’une culture raisonnée, sur des terres d’une pureté exceptionnelle. Une culture qui laisse aux feuilles de thé le temps de développer des arômes incroyablement subtils, intenses et fruités. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MONTAGNE DE LA LUNE®
Thé blanc
Yin Zhen et fleurs tendres
T8810 - 40 € / 100g
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Aiguilles d’argent et fleurs les plus parfumées – entre autres pivoine, rose, jasmin - incitent à librement voguer vers des contrées imaginaires, à susciter ces instants suspendus où la réalité cède au rêve, avec une infusion veloutée à la grande longueur en bouche.
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ROUGE PLEINE LUNE®
Rooibos rouge sans théine - Jardin Premier*
fruité & aux amande
T647 - 14 € / 100g
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Mariage Frères a créé pour la Ville de Paris trois thés gourmands et prestigieux, emprunts de charme et de poésie, pour le matin, l’après-midi et le soir. Ces trois thés ont été offerts par la Maire de Paris à la reine d'Angleterre Élisabeth II lors de sa visite officielle en juin 2014. A l’heure du temps à soi, quand la ville remplace ses couleurs ici par des ombres caressantes, là par ses mille lumières, la Lune accompagne les flâneries et s’invite à toutes les fêtes. Et elle offre à ce rooibos rouge naturellement sans théine doux et velouté les parfums sophistiqués d’amande, d'épices (notamment Clou de Girofle) et de fruits exotiques. Ce thé vous transportera vers un ciel aux mille étoiles. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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